合同书(小吃城承包方与商户)

1、合同书甲方：乙方：甲、乙双方就风味小吃城档口经营承包事宜于达成如下协议：一、本合同有效期为： 年 月日至 年一月日止。档口排号为。此合同规定此档口用于经营 项目。如需更改经营项目需争得甲方同意认可。 签订合同之日，乙方向甲方交纳厨房设备保证金叁万元及食品质量保证金贰万元，合计共 伍万元整，合同期满甲方退还乙方所剩厨房设备保证金及食品质量保证金，合作关系 自然终止。二、乙方必须树立为甲方为顾客服务的思想，体现公司整体性、整洁性，坚持以 服务为本，无条件遵守甲方的各项管理制度，合法经营，爱护公共设施，服 从甲方统一管理。三、费用结算甲、乙双方每月进行一次经营费用结算， 界时甲方按期提取乙方经营流水的30%作为乙方使用甲方档口场地及综合资源利用费用。 另甲方收取乙方经营流水 的%乍为管理费和公用易耗品费用及服务管理人员成本费用。结算时间为每 月10日后。在甲乙双方结算过程中，如遇甲方和甲方上级管理单位公关招待免 单情况，乙方须按成本价与甲方结算。四、乙方责任：1、乙方须具备具有风味特色小吃项目经营及独立经营管理能力。2、乙方及所聘用人员要求身份明确、品行端正，达到甲方服务人员素质标准，且要求

2、身体健康，每年进行一次健康检查，交验健康证，经过甲方 审核后方可在乙方区域工作。3乙方要在甲方规定的正常营业时间内，保证按规定筹备就绪，将所属工作人员合理分班，保证经营正常进行。4乙方应为甲方提供高标准的产品质量和配套管理及服务，服务于甲方及顾客。5乙方人员应保证良好的服务态度，对客服务要做到高效优质礼貌热情周到规范，对经营期间出现的服务质量问题及顾客投诉事件，乙方必须尊重甲方管理人员的处理意见，对不利于甲方公司整体经营和管理的行为进行及时整改，维护甲方及公司的整体利益。6乙方必须无条件配合服从甲方整体经营酬宾优惠政策，配合甲方正常有效实施，以完成经营管理任务。7乙方必须保证服务质量及食品质量，甲方将随时对乙方的服务质量及食品质量进行检查，服务质量包括：工作态度仪表仪容礼貌礼节工作规范 设备保养 劳动纪律及清洁卫生等； 食品质量要保证食品新鲜出产食品内不得出现异物或杂物。对检查中出现的情况，甲方有权依照规定对乙方进行相应处罚，在经营期间由于乙方所提供食品质量问题所引发的事件及后果，由乙方自行承担责任，与甲方无关，且甲方有权对其追究相关责任。8乙方负责经营档口内的经营管理及卫生工作，并实

3、行三包。8未经甲方同意，乙方不得转租转包该档口经营权，不得擅自搭建其它设施，不得侵占公共场地，否则甲方有权进行处罚或终止合同。9、经营期间因乙方经营而产生的水、电等相关与甲方发生的费用按实际数量计算，如人为损坏水、电表，造成的后果由乙方自负，并按水、电实际价格的 10 倍罚款；如因仪器本身原因造成水、电、气表停走，乙方应及时报修，且按乙方以前使用水、电表的平均数收取水、电款。10 、乙方人员在工作期间应注意操作安全，正确使用水、电、气，并做好阀门控制工作， 养成良好的正确操作习惯， 如因乙方工作人员操作失误引发的后果， 由乙方自行承担责任， 与甲方无关。如因乙方工作人员操作失误给甲方造成损失的， 乙方应承担相关责任并赔偿甲方相应经济损失。11 、乙方自行解决除甲方统一配置的厨房用具以外的其它经营所需的各种物品，经营期满后，乙方自行处理。13 、乙方不得在经营区内设立养殖池，不得经营烟、酒、茶、饮料和果汗等酒吧系列品种。14 、乙方不得以甲方和甲方公司名义从事任何非法或不利于甲方整体经营管理的活动。 乙方在经营期间所产生的所有债权、 债务均由乙方自行承担，与甲方和甲方公司无关。15 、乙

4、方必须保证原材料和进货渠道符合国家相关卫生安全规定，必要时所进原材料须留档记录备忘。不得在小吃城档口及园区内进行粗加工。16 、为保持甲方公司对外统一形象，乙方必须按甲方统一设计要求装饰布置其经营区域。五、甲方责任1 、为乙方经营提供场所，为乙方提供安装水表、电表等仪表，并为乙方正常经营提供必要水、电等后勤服务，并将一些现有设备无偿借给乙方使用2 负责档口外公用区域的卫生及管理协调工作，为乙方提供良好的经营环境3、甲方负责组织提供日常公用餐具（乙方所使用特色餐具除外）及低值易耗品，保证乙方的正常使用及经营4、甲方应遵循市场价格规律，负责制定乙方产品价格标准，乙方制定所经营商品的价格须经过甲方审核认可后方可执行，乙方应保证商品价格按标准执行，不能超过此标准，否则甲方有权按规定进行经济处罚5、对于乙方的相关经济处罚，甲方有权在结算时依据乙方所认可的罚款单据直接由乙方营业流水内扣除6、甲方有权对乙方的经营所需货源及物品进行调查、检验，乙方必须全力配合7、乙方不能按规定筹备，影响甲方正常开业秩序的，甲方有权扣除乙方交纳的保证金做为赔偿8、甲方可根据实际经营情况，有一次调整乙方流水提成比例的机会

5、六、单方解除合同的条件1 、乙方不遵守甲方各项规章制度，并在甲方提醒后仍我行我速的，甲方有权单方解除合同2因乙方责任，导致甲方或甲方上级管理单位形象或利益受到严重损害的，甲方有权单方解除合同3、乙方拒不交付因损坏甲方物品而产生的费用的，甲方有权单方解除合同4、甲方不能按时向乙方提供经营场所使用的，乙方有权单方解除合同。5甲方不能为乙方经营提供正常水、电使用连续时间超过七天的，乙方有权单方解除合同。上述五项条件， 违约方还须向守约方支付违约金贰万元整， 守约方将保留向违约方追究其它责任的权利。七、退租1 、合同期满后，合同自然终止，甲方须退还乙方所剩厨房设备保证金（扣除厨房设备折旧以外的）及质量保证金。2、由甲方统一配置的厨房用具折旧期限为三年，并由甲方出具所购物品金额清单。3、在经营期间，因外界不可抗力造成的停业或不能正常履行合同时，乙方有权退出，甲方须按合同完成标准退还乙方保证金。4 、 乙方自行添置的设备在合同终止日自行处理， 不得以任何理由占据甲方场地，逾期不处理的，视为自动放弃，甲方有权处理。5、经营结束，乙方将设备完好交还甲方。如有损坏，按价赔偿。八、合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续签。合同期满后，任何一方认为不再续签的，应在合同期满前一个月书面通知对方。在乙方业绩稳定、质量稳定的情况下，甲方优先考虑其续签合同事宜，并遵照原合同规定执行。九、本合同签订为双方意愿的体现，乙方已阅本合同及甲方所出示的各项规定，详见附件。十、 甲、 乙双方因履行本合同发生争议， 协商调解未果的， 可自争议发生之日起，30 日内向仲裁机关申请仲裁，对裁决不服的，可以当地人民法院提起诉讼。十一、本协议未尽事宜，由双方协商解决。十二、本协议一式贰份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。附：小吃城工作人员卫生管理规定小吃城卫生管理规定小吃城档口经营违章惩罚管理规定甲方：乙方：身份证号码：身份证号码联系方式：联系方式：年月 日年月 日

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