红酒储藏解决方案
5页1、红酒储藏解决方案-湿腾酒窖恒温恒湿机随着近年来人们生活水平的进一步提高,商务及休闲聚餐时,美 味佳肴配红酒,使得红酒成了餐桌上的一道靓丽的“风景”,再加上 人们对于健康意识的认识,红酒的需求量也逐年上升。但这也给国内 众多的红酒经营商提出了棘手的问题:红酒的储藏存放。这的确是个难题从常识上可以知道,红酒对温湿度非常敏感,一方面,温度的不 均匀变化会影响红酒的成长速度,影响酒的品质,这就要求红酒的适 宜储存场所宜恒温;另一方面,储藏红酒对于环境的相对湿度也有苛 刻的要求,储藏红酒最理想的湿度是50%-80%之间,湿度太低,软木 塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气也酒接触,加速酒的氧 化。当然,湿度过高也不好,软木塞发霉会破坏酒的品质。目前大多数储藏红酒的设备,商家出于前期投资及运营成本考 虑,以单纯的冷暖气空调设备居多,费用较低。由于冷暖气机兼具有 除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至很低.这对 保存葡萄酒的伤害相当大,不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器, 但由于温度湿度分体控制,在控制精度上较差。酒窖的温湿度有着严格的区间要求范围,而湿腾酒窖恒温恒湿空 调温湿度一
2、体设计,温度在8-18度之间可精确控制,控制精度为2, 湿度在60%RH-70%RH之间智能控制,控制精度为5%RH,采用 大品牌耐低温压缩机,稳定性强,可连续不间断运行,为红酒储藏提 供理想的温湿度。L制冷原理:当代始温湿度传如骆监删到房益温度高于设首温度2度时,主机控制需给室歹血信号,四通换向 阀转换,室夕曲变冷朦器,室内机俺蒸接器来结室内制冷降温,通过风机送至空调房间达到制叮序 f Kt希岭r f?制热原理:叵加崖E当机网温温度佑感器监测列房间温度低于设罟温度2度时,主机控制罪给室外机侑号.四谨抵向 腐转换,室9削女蒸发氟室内睥浩凝器珞室内制热如制曜不博时会接i映助电加热 券给空气加热,道过风机送至空调房间,达5U加热的目的.3除湿原理:“当机祎温湿度情:海至:叫到启间i显度高于设吉湿度5度时,主机控制器蜡室外机信号,室/HR压 驼机藉动.室内机变藻发陶除i显,如感应湿度任于设定El电加仙行去曲,在不改变室内温度 情配下快速踪温,达到除御的目的.4.加湿原理:雌赢理盅传感器临贝I上.尧问湿度i土一设三显度5法时m将器纱加湿琵信号工作 通过冈 机送入空闻唐间,达到加如目的,红酒品质取决于储藏条件,湿腾酒窖恒温恒湿机,解决红酒储藏温湿度难题!了解更多详情请登录湿腾官网:
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