酒店客房设计标准
55页1、酒店客房设计标准要素 客房运行成本低,收益回报丰厚,是酒店利润的重要“产地” 。相应地,它也应成为酒店设 计中的最具有挑战的环节之一。但是,长久以来,客房,特别是标准客房的设计含量很低, 从功能格局乃至家具款式的每一个细节都大同小异,变成了真正意义上的“标准” 客房,这 也在住房的客人, 甚至许多酒店业主本身的概念中, 强制形成了一个客房的固定模式, 而这 种陈旧模式所带来的种种不便, 不人性, 不经济也居然成了规范, 强迫客人去习惯它, 适应 它。笔者和公司的设计师正在努力地改变着这种现状, 三年多来不断摸索学习与实践, 思路 开阔了,也总结出一些经验与规律。在这里与一样致力于此的饭店业朋友和同行们分享。 关于功能“客房是客人在异乡的家” - 这不仅仅是一句销售用语,也很准确地定义了客房 的功能设计原则。 这里应该是一个私密的、 放松的、舒适的、浓缩了体息、 私人办公、娱乐、 商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。 在推陈出新的过程中, 设计师们常常受到所谓 “标 准”的困扰, 无法摆脱沿袭了几十年的客房模式, 例如所谓的标准客房 “十三件”,“十一件”, 全国上下一盘棋,无非是你用红
2、榉,他用樱桃木,而表现“设计” ,其实标准客房之标准应 该是指功能上的标准,非形式上的标准,想通了这一点,便好放开手脚做设计了。关于平面布局公共走廊及客房门: 客人使用客房是从客房大门处开始的, 一定要牢记这一点, 公共走廊 宜在照明上重点关照客房门 ( 目的性照明 ) 。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位, 设计上 需考虑保护,钢制门框应该是个好办法,不变形,耐撞击,另外,房门的设计应着重表现, 与房内的木制家具或色彩等设计语言互通有关,门扇的宽度以880-900mm为宜,如果无法达到,那么在设计家具时一定要把握尺度。户内门廊区: 常规的客房建筑设计会形成入口处的一个米宽的小走廊,房门后一侧是入墙式衣柜。我们建议:如果有条件,尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧,客人会感到极方便, 也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能,造成使用不便。当然,入口处衣柜也可以做,特别是在空间小的客房。 一些投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。 只留出一个 使用“空腔”即可,行李可直接放入,方便、经济。高档的商务型客房,还可以在此区域增 加理容、整装台。台面进深30cm即可。客人还可以放置一些零碎用品
3、,是个很周到、体贴的功能设计。工作区: 以书写台为中心。 家具设计成为这个区域的灵魂。 强大而完善的商务功能于此处 体现出来。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐,杂乱的电线也要收纳干净。书 写台位置的安排也应依空间仔细考虑, 良好的采光与视线是很重要的。 不一定要象过去的客 房那样面壁而坐了。香港君悦饭店客房中书写台可算新设计中的一个典范。( 注:以上为商务酒店模式,度假酒店可另做考虑 )娱乐休闲区、 会客区: 以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。 从住房客人角 度讲, 他希望客房是私人的,完全随意的空间。将来访客人带进房间存在种种不便。从酒店 经营者角度考虑, 在客房中会客当然不如到酒店里的经营场所会客。 后者产生效率, 何乐不 为?这一转变为客房向着更舒适、 愉快的功能完善和前进创造了空间条件。 设计中可将诸如 阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去,改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。 就寝区:这是整个客房中面积最大的功能区域。床头屏板与床头柜成为设计的核心问题。 为了适应不同客人的使用需要, 也方便酒店销售, 建议两床之间不设床头柜或设简易的台面 装置,需
4、要时可折叠收起。至于集中控制面板就不要再提了,这是客房中最该淘汰的设备。 床头柜可设立在床两侧, 因为它功能很单纯, 方便使用最重要,一定不要太复杂。 床头背屏 与墙是房间中相对完整的面积,可以着重刻画。但要注意床水平面以上 70cm左右的区域,(客人的头部位置 )易脏,需考虑防污性的材料,可调光的座灯或台灯(壁灯为好 ),对就寝区的光环境塑造至关重要,使用频率及损坏率高,不容忽视。卫生间:卫生间空间独立,风、水、电系统交错复杂。设备多,面积小,处处应遵循人体 工学原理,做人性化设计。在这方面,干湿区分离,座厕区分离是国际趋势,避免了功能交 叉,互扰。1. 面盆区: 台面与妆镜是卫生间造型设计的重点,要注意面盆上方配的石英灯照明和镜面两侧或单侧的壁灯照明,二者最好都不缺。2. 座便区: 首先要求通风,照明良好,一个常忽略的问题是电话和厕纸架的位置,经常被安装在座便器背墙上,使用不便。另外,烟灰缸与小书架的设计也会显示出酒店的细心周到。3. 洗浴区:浴缸是否保留常常成为业主的“鸡肋”问题,大多数客人不愿意使用浴缸,浴缸 本身也带来荷载增大, 投入增大, 做房时间延长等诸多不利因素, 除非
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