科学家怎样研究有机物
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导学案曲阳永宁中学王玉英第二节有机物分子式和结构式的确定【阅读】课本第六页资料卡片：如何确定有机物的组成元素一、有机物组成元素的判断一般有机物完全燃烧后，各元素对应产物：C CO2H H2OCL HClS SO2 ,若完全燃烧产物只有 CO2 和 H20,则组成元素可能为 C、H 或 C、H、O，若确定含氧与否，可根据 CO2 和 H20 的量求出 C、H 元素的质量与原有机物比较，若相等则为 C、H，否则为 C、H、O。【观看微视频】燃烧法发展史2、确定有机物分子式的一般方法任务一：测定甘油的最简式（ 1）李比希燃烧法 -确定实验式（最简式） ：根据李比希燃烧法设计的测定甘油中各元素含量的装置如下， 由实验所得数据判断甘油中含有哪几种元素，其原子个数比为多少？1.38g甘油浓增重 1.98g增重 1.08g根据李比希燃烧法设计实验测定甘油中各元素含量的装置图如上，由实验所得数据判断甘油中含有的元素为，其对应原子个数比为。1计算过程（2）现代有机元素分析仪样品在可熔锡囊或铝囊中称量后，进入燃烧管在纯氧氛围下燃烧。产物经去干扰、除氧等过程后通过吸附柱或者气相色谱柱实现分离，然后进入热导检测器进行检测。任务二：确定甘油的分子式（3）有机物的相对分子质量的求算方法：A 、标况密度法：（标况）气体密度B、相对密度法： p1/p 2C、定义法：已知：在同温同压下，甘油蒸气的质量是同体积乙醇蒸气的 2 倍，求甘油的分子式。（ 4）现代仪器分析确定相对分子质量 -质谱法质谱图中的就是被测物质的相对分子质量3、确定有机物分子结构的一般方法任务三：确定甘油的结构（5）组装分子式符合C3H8O3 的可能结构的球棍模型，并书写其结构简式2（ 6）利用光谱信息分析甘油的结构 红外光谱：当用红外线照射有机物分子时，分子中化学键或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同， 在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中相应的信息。 核磁共振氢谱：处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同，吸收峰的面积与成正比 .（7）甘油的结构简式为3
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