烹饪专业学生学习的自我鉴定.doc

烹饪专业学生学习的自我鉴定ﻭ烹饪专业学生学习的自我鉴定ﻭﻭ   　时间飞逝，两年的职高生活马上就要结束了,在这段时间里面,在这个丰富的学校生活里，我取得了一些成绩,进步了不少，下面对自己做一个自我鉴定,为以后更好发展做个标准ﻭﻭ    烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会，并且按图索骥，认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛通过不断学习我体会到了具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的’原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来ﻭ   　学习上,我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷,对问题有独到的见解学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面ﻭ   　在政治上,我有坚定正确的立场，热爱祖国,热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。

ﻭ   　生活上,我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成    我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评 ﻭ    天道酬勤，我相信付出一定会有回报,在以后的人生大道上我将更严格地要求自己,改正缺点，发扬优点相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。