华中农业大学生物化学生物化学.docx

华中农业大学生物化学生物化学 1、三羧酸循环中的六种协助因子TPP 焦磷酸硫胺素 由维生素B1在体内〔如脑、肝等组织内〕转变而成，是重要的酮酸如α-酮戊二酸氧化脱羧酶系的辅酶 NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 曾称为二磷酸吡啶核苷酸〔DPN〕或 辅脱氢酶Ⅰ或辅酶Ⅰ是一种转递电子 (更精确来说是：氢离子)的辅酶，它出此时此刻细胞许多新陈代谢反响中CoA 辅酶A Mg2+、 硫辛酸FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸，又称活性型维生素B2、核黄素-5'-腺苷二磷酸，是糖代谢三羧酸循环中的一种重要黄素辅酶，一些脱氢酶以它为辅基，维生素B2是它的活性基团FAD是一种比NAD和NADP更强的氧化剂，能参加两个连续的电子传递或同时发生的两个电子的传递F指黄素，A指腺嘌呤，D是指二核苷酸 2、丙酮酸脱氢酶系:多酶复合体 该复合体共含12个E1二聚体、24个E2和6个E3二聚合体，以非共价键维系丙酮酸脱氢酶E1 二氢硫辛酸乙酰转移酶E2 二氢硫辛酸脱氢酶E33、三羧酸循环中的八种酶“一只黑猫两只虎，两个柠檬一只狐，一个苹果一桶醋” 遵照反响依次是柠檬酸合成酶、顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脱氢酶、延胡索酸酶、苹果酸脱氢酶 三羧酸循环又叫“柠檬酸循环””TCA循环”嘿嘿 不是有个牌字的电视机叫TCL么！！ 4、网上找的一些总结性的东西 可以去看看有助于记忆三羧酸循环产物：领一桶壶壶锁果仙〔柠檬酸，异柠檬酸，α－酮戊二酸，琥珀酰基辅酶A，琥珀酸，延胡索酸，苹果酸，草先乙酸〕特点：4.2.1.12四次脱氢，2次脱羧，1次底物水平磷酸化，产生12个ATP循环的第一步是乙酰CoA〔2C〕与草酰乙酸〔4C〕缩合成柠檬酸〔6C〕，柠檬酸经一系列反响重新生成草酰乙酸，完成一轮循环。

主要事务依次为：〔1〕乙酰CoA与草酰乙酸结合，生成六碳的柠檬酸，放出CoA柠檬酸合成酶〔2〕柠檬酸先失去一个H2O而成顺乌头酸，再结合一个H2O转化为异柠檬酸顺乌头酸酶〔省略〕〔3〕异柠檬酸发生脱氢、脱羧反响，生成5碳的a-酮戊二酸，放出一个CO2，生成一个NADH+H+ 异柠檬酸脱氢酶 〔4〕 a-酮戊二酸发生脱氢、脱羧反响，并和CoA结合，生成含高能硫键的4碳琥珀酰CoA，放出一个CO2，生成一个NADH+H+酮戊二酸脱氢酶〔5〕碳琥珀酰CoA脱去CoA和高能硫键，放出的能通过GTP转入ATP琥珀酰辅酶A合成酶〔6〕琥珀酸脱氢生成延胡索酸，生成1分子FADH2，琥珀酸脱氢酶 〔7〕延胡索酸和水化合而成苹果酸延胡索酸酶〔8〕苹果酸氧化脱氢，生成草酸乙酸，生成1分子NADH+H+苹果酸脱氢酶 小结： 一次循环，消耗一个2碳的乙酰CoA，共释放2分子CO2，8个H，其中四个来自乙酰CoA，另四个来自H2O，3个NADH+H+，1FADH2此外，还生成一分子ATP〔五〕记忆方法：天龙八部 宁异戊同，二虎言平 一同平虎，两虎一能记忆前提：要熟识每种物质的全名，假如名字都不知道，就不要考研了。

说明：１，顺乌头酸这一步没有太大意义，许多书都将这一物质省略，所以，口诀也没有考虑 三羧酸循环从乙酰CoA与草酰乙酸结合起先，一共经过八个反响步骤，再回到草酰乙酸，我号称天龙八步，记住的话，你可以一步一步，写出来，因为前一步的产物就是下一步的原料，忘了一个环节，整个都可能记不起来２，最初原料：乙酰CoA与草酰乙酸大家应当都知道，所以从其次步起，宁异戊同：柠檬酸，异柠檬酸，a-酮戊二酸此时此刻大家都要讲究特性，干什么都要独具匠心，就叫做宁可异，也不要与人一样〔 为了记忆，酮戊倒过来成了戊酮〕３，二虎言平 〔琥珀酰，琥珀酸，延胡索酸，苹果酸〕：二虎相斗，必有一伤此时此刻世界的主题是：和平和开展为了人类的将来，共赢才是真理所以，二虎相斗到最终，言平 苹果酸后就回到了原料之一：草酰乙酸４，除了能记住反响步骤外，还要记住哪里产Ｈ，生成ｃｏ２那里生成能量 一同平虎：异柠檬酸，a-酮戊二酸，苹果酸脱氢反响生成3个NADH+H+，琥珀酸脱氢生成１个FADH2山上出现一只吃人的老虎，所以大家一同〔上山〕平虎另外，一同不光 脱Ｈ，还脱了个ＣＯ２５，二虎一能：两只老虎对阵，你说中间好大的能量呀产生一个高能磷酸键。

三个重要的酶〔限制三羧酸循环的速度〕柠檬酸合酶〔柠檬酸合成酶为别构酶，乙酰CoA、草酰乙酸为正效应剂, NADH和琥珀酰CoA为负效应剂〕、异柠檬酸脱氢酶〔受NAD+的正调整，受ATP和NADH·H+的负调整〕和a-酮戊二酸脱氢酶复合体5、 产生琥珀酸的第五步是三羧酸循环中唯一底物水平磷酸化产生高能磷酸键的步骤 产生了一个 GTP TCA循环所需酶：1. 柠檬酸合成酶：EC.4.1.3.7不行逆 2. 乌头酸酶：EC.4.2.1.3 3. 异柠檬酸脱氢酶：限速E 4. a-酮戊二酸的脱氢酶系：不行逆 5. 琥珀酰CoA合成酶：EC.6 6. 琥珀酸脱氢H酶：FAD 7. 延胡索酸酶水合酶：EC.4 8. 苹果酸脱氢酶 三羧酸循环的特点1. 二次脱羧；2. 四次氧化、三次NAD+、一次FAD；3. 产生GTP； 4. 消耗2mol H2O6、TCA抑制剂〔记住〕琥珀酸脱氢酶 的抑制剂是 丙二酸 乌头酸酶 的抑制剂是 氟代柠檬酸下面是我们教师给我们的ppt上的练习题一：绪论生物化学：是探究生命有机体的化学组成、维持生命活动的化学改变及其相互联系的学科，即探究生命活动化学本质的学科。

二、核酸1. 写出以下物质的构造式:A, AMP, ADP, ATP, cAMP, U, T, C, m7G 一次在书9、13、13、13、13、10、10、10页2、什么是核酸的变性，复性，退火 减色效应，增色效应，杂交，Tm一次在书的30、31、31、30、30、31、〔30-31〕页 Tm即DNA分子的熔点我们把双链DNA解开一半时所需的温度称为该DNA的熔点，简写为Tm ３.Watson-Crick的DNA螺旋构造的主要内容是什么？DNA分子的立体构造是规那么的双螺旋构造这种构造的主要特点是：(1)DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式回旋成双螺旋构造2)DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连结，排列在外侧，构成根本骨架；碱基排列在内侧 (3)DNA分子两条链上的碱基通过氢键连结成碱基对，并且碱基配对有必须的规律：A(腺嘌呤)必须与T(胸腺嘧啶)配对；G(鸟嘌呤)必须与C(胞嘧啶)配对碱基之间的这种一一对应关系，叫做碱基互补配对原那么〔4〕在DNA分子的构造中，碱基之间的氢键具有固定的数目，即A与T之间以2个化学键相连(A＝T)，G与C之间以3个化学键相连(G≡C)。

４.DNA, RNA在化学组成，种类，构造和功能上有何异同？ 三、蛋白质１．写出20种aa的构造式，中文名称，及英文缩写符号 书34-35 还要记住单个字母的符号２．什么是氨基酸的等电点，酸性，碱性，中性氨基酸的等电点如何计算？很可能考等电点~~书36页 当pH３．写出桑格〔sanger〕反响，茚三酮反响和艾德曼〔Edman〕反响 书37、38４．什么是蛋白质的一二三四级构造，维持这些构造的作用力分别是什么?蛋白质分子的一级构造是由共价键形成的，如肽键和二硫键都属于共价键氢键是维持蛋白质二级构造构造如α-螺旋，β-折叠等构象的作用力疏水键是多肽链上疏水性较强的氨基酸的非极性侧链避开水相粘附聚集在一起，形成的孔穴，对维持蛋白质的三级构造起重要作用盐键是由蛋白质中正负电荷的侧链基团相互接近，通过静电吸引而形成的作用力，范德华力是分子间的吸引力这些次级键在维持蛋白质三四构造的构象上起着重要作用总之，蛋白质分子的一级构造是由共价键形成，而维持蛋白质的空间构象的稳定性的是次级键次级键是非共价键，属于次级键的有氢键，盐键，疏水键或称疏水力，范德华力等必须要记住什蛋白质1到4级构造的含义！！这个考的可能性很大。

5．什么是构型与构象?构型:在立体化学中，因分子中存在不对称中心而产生的异构体中的原子或取代基团的空间排列关系有D型和L型两种构型的变更要有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学活性的改变构象:由于分子中的某个原子(基团)绕C-C单键自由旋转而形成的不同的短暂性的易变的空间构造形式，不同的构象之间可以相互转变，在各种构象形式中，势能最低、最稳定的构象是优势构象区分和用处:一般状况下，构型都比拟稳定，一种构型转变另一种构型那么要求共价键的断裂、原子(基团)间的重排和新共价键的重新形成 可以相互转变，在各种构象形式中，势能最低、最稳定的构象是优势对象 6．蛋白质中能解离的基团有哪些? 蛋白质处于等电点时有哪些性质? 书59页主要是氨基和羧，蛋白质分子与氨基酸相像，也是一种两性电解质在水溶液中，蛋白质中的游离氨基和羧基都可以解离，但两者的解离度不同羧基离解度大于氨基，所以一个氨基和一个羧基的氨基酸等电点不是7，二十弱酸性〔抑制羧基电离〕 1、蛋白质所带正电荷和负电荷总量相等，电泳时候不会移动； 2、蛋白质的溶解度最低蛋白质分子在等电点是以偶极离子形式存在，此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有一样电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝合而产生沉淀 3、蛋白质粘性、渗透压、膨胀系数和到点实力均最小〔书59页其次段最终〕 7．什么是蛋白质的变性，凝固与复性? 蛋白质处于变性时有哪些性质?书63页 当自然蛋白质受到某些理化因素的影响时，使其分子内部的高级构造遭到破坏，蛋白质理化性质和生物活性都随之改变或丢失，但未导致一节构造的破坏的现象叫做变性。

书本64也其次段〔复性〕 变性后 〔1〕生物活性丢失； 〔2〕理化性质的变更，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶实力丢失；分子形态变更，由球状分子变成松 散构造，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生变更，如旋光性、紫外汲取光谱等均有所变更〔3〕生物化学性质的变更，分子构造伸展松散，易被蛋白酶分解8．为什么说蛋白质是生物体内重要的构造和功能物质?1 生物催化剂—酶 ；2 构造蛋白—参加细胞和组织的构建如伸展蛋白、胶原蛋白、膜蛋白、角蛋白、微管蛋白；3 某些动物激素—调整代谢活动，如胰岛素、生长素；4 运动蛋白—与肌肉收缩、细胞运动、细胞质移动和物质转运有关； 5 抗原抗体—具有防备功能6 运输功能—血红蛋白和肌红蛋白运输氧，离子通道和载体蛋白、铁氧还蛋白传递电子； 7 激素和神经的受体蛋白—承受和传递信息；8 细胞调控蛋白—染色质、阻遏蛋白、转录因子等参加基因的表达调控，细胞周期蛋白调控细胞的分裂、增殖、生长和分化；9 种子贮藏蛋白、酪蛋白等具有贮藏氨基酸和蛋白质的功能 10 糖蛋白11 其它特别功能蛋白：毒素蛋白、味觉蛋白等四、 酶Km 米氏常数 是酶的一个重要参数。

Ｋm值是酶反响速度〔V〕到达最大反应速度〔Vmax〕一半时底物的浓度〔单位M或mM〕米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响同功酶 是指有机体内能够催化同一种化学反响，但其酶蛋白本身的分子构造组成却有所不同的一组酶变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维构造中。