“统一老坛酸菜”和“康师傅老坛酸菜”的对比.pptx

统一老坛酸菜”VS“康师 傅老坛酸菜”导语 2008年之前你在中国大陆做关于 方便面的调研，一定会得出两个 相同的结论：1、方便面第一品 牌：康师傅2、最畅销的口味 ：红烧牛肉面 这一口味垄断竞争格局在2008年 后，因为统一老坛酸菜口味的上 市热销而改变，为应对统一，康 师傅又相应的推出了陈坛酸菜牛 肉面这一产品，与之进行对抗， 双方展开了一系列激烈的战争 2008年的统一方便面有 100多个单品，统一采用聚 焦战略，把不好的全部砍 掉，只保留10个单品，从 中再选择或开发出一个超 级梦幻口味来培养  产品上聚焦大品牌：来一 桶；  聚焦口味：老坛酸菜牛肉 面酸菜”改变方便面市场格局，统一成最大赢家 2008年下半年统一老坛酸菜牛肉面横空出世，自此，“老 坛酸菜”就是统一方便面的代名词  通过2009年的市场运作，统一酸菜牛肉面突破5亿元  2010年，统一酸菜牛肉面向全国发力，一推就是20亿元  2011年则提升至13.5%，增长了4个百分点  2012年，统一老坛酸菜牛肉面收益达到40亿元人民币老坛酸菜面的火爆使得康师傅王牌产品——红烧牛肉面的市 场空间大大缩水。

酸菜牛肉面一举扭转方便面市场红烧牛肉 面一统天下的局面，同时，也改变了方便面的历史和竞争格 局，打破了康师傅的绝对领导地位，挽救了频临破产的统一 企业酸菜面口味大战统一企业无疑是最大赢家  几乎中国所有的方便面企业都跟进推出 了老坛酸菜口味方便面而且都非常成 功一直高高在上的康师傅，这个方便 面大佬，也感受到了强大的竞争威胁， 不得不放下身价做跟随者，推出老坛酸 菜牛肉面迎战  于是，姚晨代言的康师傅老坛酸菜牛肉面广泛传播于各大媒体康师傅由领导者变为跟随者统一企业从2008年到2011年用三年时间，将老坛酸菜 牛肉面从一个年销售额只有1.5亿的单品翻了20倍，达到 35亿！ 活动协议书显示，除了可保留辛拉面品项外，其余都卖康师傅 ，每月可补贴500元而为了抢占份额，在某月销售额不过 5000元的超市支付了2500元的费用，在月销售额不过3万的大 学超市等特供点，每月支付费用可高达8000元  在批发市场中还承诺原价收购批发商手中剩下的统一产品，打 折转售二线渠道康师傅和统一大打出手 统一老坛 酸菜遭驱赶康师傅和统一渠道竞争 日趋激烈，据称2012年 5月，康师傅在东北尤 其是沈阳的小杂货店、 超市等渠道签订专卖协 议，驱逐老对手统一的 方便面产品。

在康师傅“排统计划”的攻 势下，在个别省会城市，统 一去年5000个左右的传统渠 道销售点，今年直降至700 家，从今年初开始已损失近 4万个销售点，按每网点月 销售额5000元计，损失在2 亿以上 但即使是这样，康师傅的陈 坛酸菜奋起直追，但也只有 后者的1/4单单是老坛酸菜 这一单品，就为统一拿下约 40亿营收 2012年钓鱼岛局势的跌宕起伏，始终牵动着大陆和台 湾民众的敏感神经，台湾食品双雄康师傅和统一也卷 入了这轮中日冲突双方支持者互爆对方具有日资背 景，康师傅连日来销量下滑、股价下挫，其指责推动 这波抵制康师傅大潮的幕后黑手就是统一，并率先采 取法律行动  康师傅针对外界对其血统质疑做出声明，一再强调康 师傅是民族品牌，并强调企业引进外资参股并非特例 ，不应被差别对待，甚至重炮回击有心人士罔顾事实 制造内部分裂康师傅统一“血统之争”无赢家 随着方便面市场的饱和度越来越高，企业已进 入“零和竞争”阶段，任何一个品牌销量快速 增长，必然以其他品牌销量的急剧下滑为代 价  此次康师傅与统一爆发冲突，代表背后的品牌 大战已经打响，康师傅和统一这对来自台湾的 生死冤家已经缠斗了十多年，如今似乎愈演愈 烈。

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