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农家乐商业策划书 农家乐商业策划书1（1922字）　　一、项目概况:　　在市城郊(远郊)与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造了一个接触自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会　　二、项目市场评估:　　市场需求分析:　　工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等　　竞争对手分析:　　目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求它们虽说各有特色，但多并没有开发形成规模，面对整个南京庞的市场需求总量，供应显得明显不足　　三、项目岗位描述和数量:　　组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6人　　四、项目开办资金预算:　　1、投资总额:10万元　　2、资金使用:　　开办费用:0.5元(前期协调、开业筹备、办理证照等)　　固定投入:6万元(改造景观、房屋修整、游乐器材等)　　流动资金:3.5万元　　3、资金自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款　　4、投资回报周期:8-14个月　　五、项目的财务分析与测算:　　销售收入预测:以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算:300人X70元/天X2天=4元　　成本分析:以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算:300人X30元/天X2天=18000元(含餐费、住宿、水电、游玩等)　　工作人员人均工资:800X10人=8000元　　通信、交通、公关、宣传广告费用5000元　　利润分析:毛利润:4元-18000元-8000元-5000元=11000元　　六、创业者应具备的基本条件:　　具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱自然。

同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力　　七、项目扶持政策与措施:　　项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务创业方可以申请领取<再就业优惠证>，享受国家有关减免税费政策;聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴;免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪服务;优先获得小额创业贷款担保支持　　八、项目评估意见:　　该项目市场潜力和生存空间巨，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功　　农家乐项目是一个相对投入不是很，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的.市场机会，迅速整合各方资源来加以实施能有多成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力　　九、项目风险及对策建议:　　1、市场风险:同类产品的市场价格竞争(竞争)、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势　　2、管理风险:项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力.　　3、环境风险:客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。

创业者要学会不断的观察、调整、适应　　如果尚未做好立承担创业风险的心理和物质准备，建议家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力农家乐商业策划书2（4286字）　　一、基本情况　　1、地理位置：__镇位于__市__县西部，毗邻__省__市，隶属__山脉__山支脉自然保护区__年晋升为__自治区级自然保护区，x月x日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区总面积__公顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的__河，就从这里奔涌而出陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多样性分布高山草甸、蒙古栎林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂扬除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川地貌组成的自然地质遗迹景观，被专家誉为“__植物区系的门户”该规划项目就坐落于__西部的二道梁村，这里是__自然保护区的核心区域，这里生长着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽寒暑易节，变化鲜明置身林中，听松涛阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各种野菜野果，具有丰富的营养价值　　2、气候环境：__区域在大地构造上属于蒙古台背斜与__岭的过度地带，隶属__山脉，__支脉，海拔__米，森林覆盖面积达__多公顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光照充足，雨热同季雨量充沛，风沙较少，昼夜温差大，年平均气温x度，年平均降雨量__mm，无霜期__—__天。

区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸三大类型x个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带这里的图腐殖质含量高，营养丰富，利于植物生长　　二、规划依据　　1、区位物产优势：__位于__县西部，距离__火车站约__公里，全天有往返班车，全程柏油马路北边接壤__店，全天跨县班车向西与__省__市接壤，下__高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返__，交通方便快捷镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项目　　2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线电视网络、移动通讯覆盖__%水泥路通到各家各户全村地广人稀，给开发带来诸多便利同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔沟数公里原生态区域，给项目提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发展。

　　3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了__沟、__沟、__山、__漂流等几个旅游娱乐项目，特别是__沟旅游景区，开发规模大，市场经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用　　三、建设思路　　本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的观光、采摘、餐宿为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结合起来讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和谐统一围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向游客提供一种自在、自然、幽静、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的'心态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园　　四、建设内容　　(一)生态农业建设：　　1、生态种植：计划改建__亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分配视实际情况决定，用以游客观光采摘规划x亩传统耕地为药材种植园，主要种植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮。

规划__亩传统耕地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客参与农事活动规划x亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜肴以上各种种植作物均为天然栽培另外，规划河沿__米，培育柳叶、野茼蒿等野生特色菜除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等　　2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜肴　　(二)基础设施建设：　　1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套　　2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台x个，草地建简易帐篷__顶，供野外露营及烧烤用　　3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园小路，途中需搭建一可通行小型机动车的简易桥梁，结构为土木结构　　4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料艺术桥梁、凉亭数个(具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸)原始森林、冰石海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托游等游览项目。

　　五、经营理念　　1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部________于野生移植，在栽培过程中施以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从“原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品养殖的家禽等全部饲喂农家自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂以生产绿色无污染食品为根本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康　　2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事活动　　3、生态农家：农家饭菜原材料________庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健康禽畜，保证食品的原汁原味住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛围　　4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等也可以直接将自留地的田、园租赁、承包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程　　5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏__沟沿途自然风光。

或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动　　六、可行性分析　　1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业发展参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资源(如名山大河、名胜古迹、历史文化等)是无法吸纳众多游客的而把生态农业与旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福更多的农村百姓如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推出原生态的绿色农产品才是吸引游客、促进发展的主动力　　2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐该项目能有力渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收新路子，有利于缩小城乡差距　　3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展该项目的生产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展　　4、投资成本低、风险小该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力。

同时，原生农业生产的绿色产品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险　　七、投资估算及效益分析　　该项目设计建设年限为x年，分x期承建，投资约__万元人民币一年为一个建设周期，第一期主要引进野。