糖尿病孕妇饮食指导.doc

1糖尿病孕妇饮食量计算方法一、糖尿病病人所需热量表（每日、每公斤体重给予的热量）休息状态 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动 孕妇乳母105-125.5kJ（25-30kcal）125.5-146kJ（30-35kcal）146-167kJ（35-40kcal）167kJ（40kcal） 孕中期后每周增加 3-8%说明：热量的单位国际单位制中热量单位与能量单位相同，都是焦耳(J)惯用的非法定的热量单位还有卡(cal)、千卡(kcal)、英热单位(Btu)kJ（读千焦）kcal（读卡 路 里 ） 1 卡 路 里 =4.19 焦 耳二、孕妇进餐的热量分配早餐 午餐 晚餐 睡前25% 30% 30% 15%三、糖尿病孕妇食物理想比例碳水化合物 蛋白质 脂肪40-50% 20-30% 30-40%四、各种常见食物的热量计算（大卡=千卡）就是 kcal《内科护理学》人民卫生出版社 2002《妇产科学》人民卫生出版社 2008五、热量换算主 食白 饭 1 碗 (140g) 210 大 卡 白 馒 头 （ 1 个 ） 280 大 卡 煎 饼 100 克 333 大 卡 馒 头 (蒸 ,标 准 粉 )100 克 233 大 卡 花 卷 100 克 217 大 卡 小 笼 包 （ 小 的 5 个 ） 200 大 卡 肉 包 子 （ 1 个 ） 250 大 卡 水 饺 （ 10 个 ） 420 大 卡 菜 包 1 个 200 大 卡 咖 哩 饺 一 个 245 大 卡 猪 肉 水 饺 一 个 40 大 卡 蛋 饼 一 份 255 大 卡 豆 沙 包 一 个 215 大 卡 鲜 肉 包 一 个 225-280 大 卡 *烧 包 一 个 160 大 卡 小 水 煎 包 2 个 约 220 大 卡 韭 菜 盒 子 1 个 260 大 卡 春 卷 100 克 463 大 卡 烧 饼 100 克 326 大 卡 油 条 1 条 230 大 卡 花 生 豆 花 一 碗 180 大 卡 三 鲜 豆 皮 100 克 240 大 卡 烧 麦 100 克 238 大 卡 汤 包 100 克 238 大 卡 烙 饼 100 克 225 大 卡 白 水 羊 头 100 克 193 大 卡 2艾 窝 窝 100 克 190 大 卡 爱 窝 窝 100 克 190 大 卡 白 吐 司 （ 1 片 ） 130 大 卡 米 粉 汤 1 碗 185 大 卡 粉 丝 100 克 335 大 卡 粉 皮 100 克 64 大 卡 凉 粉 100 克 37 大 卡 粉 条 100 克 336 大 卡 肉 羹 米 粉 一 碗 350 大 卡 米 粉 汤 一 碗 185 大 卡 炒 米 粉 一 碗 275 大 卡 广 东 粥 400 大 卡 皮 蛋 瘦 肉 粥 1 碗 367 大 卡 鱼 肉 饭 团 1 个 205 大 卡 凉 粉 (带 调 料 )100 克 50 大 卡 腐 竹 皮 100 克 489 大 卡 腐 竹 100 克 489 大 卡 豆 腐 皮 100 克 409 大 卡 桂 林 腐 乳 100 克 204 大 卡 豆 腐 丝 100 克 201 大 卡 薰 干 100 克 153 大 卡 酱 豆 腐 100 克 151 大 卡 香 干 100 克 147 大 卡 豆 腐 干 100 克 140 大 卡 上 海 南 乳 100 克 138 大 卡 菜 干 200 克 136 大 卡 腐 乳 (白 )100 克 133 大 卡 臭 豆 腐 100 克 130 大 卡 北 豆 腐 100 克 98 大 卡 酸 豆 乳 100 克 67 大 卡 南 豆 腐 100 克 57 大 卡 白 薯 干 100 克 612 大 卡 土 豆 粉 100 克 337 大 卡 地 瓜 粉 100 克 336 大 卡 大 麦 100 克 307 大 卡 白 薯 (白 心 )100 克 64 大 卡 白 薯 (红 心 )90 克 99 大 卡 豆 腐 脑 (带 卤 )100 克 47 大 卡 豆 汁 (生 )100 克 10 大 卡 绿 豆 凸 一 个 320 大 卡 红 豆 馅 100 克 274 大 卡 炒 肝 100 克 96 大 卡 油 茶 100 克 94 大 卡 茶 汤 100 克 92 大 卡 小 豆 粥 100 克 61 大 卡 黑 轮 一 串 90 大 卡 猪 血 糕 一 串 130kcal 鱼 板 一 串 60kcal 玉 米 棒 一 串 100kcal 油 豆 腐 一 块 80kcal 贡 丸 串 一 串 100kcal 香 菇 丸 一 串 90kcal 蛋 丸 一 串 90kcal 多 拿 滋 一 串 70kcal 鸡 香 卷 一 串 70kcal 龙 虾 棒 一 串 95kcal 五 味 丸 一 串 80kcal 豆 鼓 ： 100 克 244 大 卡 肉 类鸡 蛋 1 个 （ 58 克 ， 较 大 ） 86 大 卡 （ 蛋 清 16 大 卡 ， 蛋 黄 59 大 卡 ） 油 煎 的 相 比 水煮 和 荷 包 蛋 就 增 加 很 多 卡 。

鸭 蛋 （ 大 ， 65 克 ） 114 大 卡 （ 大 ， 85 克 ） . 180 大 卡 脂 肪 13 克 胆 固 醇 565 毫 克 咸 鸭 蛋 88 克 190 大 卡 钙 118 脂 肪 12.7 蛋 白 质 12.7 鹌 鹑 蛋 （ 10 克 ） 16 大 卡 火 鸡 蛋 （ 80 克 ） 135 大 卡 松 花 蛋 (鸡 )83 克 178 大 卡 松 花 蛋 (鸭 )90 克 171 大 卡 煎 蛋 1 个 136 大 卡 瘦 火 腿 2 片 (60 克 ) 70 大 卡 白 切 鸡 1 块 (100 克 ) 200 大 卡 烧 鸭 3 两 (120 克 ) 1 份 356 大 卡 3煎 ˙ 猪 肉 (140 克 ) 440 大 卡 火 腿 100 克 320 大 卡 香 肠 100 克 508 大 卡 蜡 肠 2 条 ˙ 煎 310 大 卡 羊 肉 前 腿 100 克 111 大 卡 19.7g 蛋 白 质 羊 肉 后 退 100 克 102 大 卡 15.5g 蛋 白 质 羊 肚 ： 100 克 87 大 卡 12.2 g 羊 舌 100 克 225 大 卡 羊 肉 串 (炸 )100 克 217 大 卡 羊 肉 (熟 )100 克 215 大 卡 羊 肉 胸 ： 100 克 215 大 卡 羊 血 ： 100 克 57 大 卡 6.8g 胆 固 醇 92 毫 克 脂 肪 0.2g 羊 肝 ： 134 克 17.9 g 猪 血 100 克 55 大 卡 猪 口 条 ： 100 克 233 大 卡 猪 耳 朵 100 克 190 大 卡 22.5g 蛋 白 质 猪 蹄 (熟 ) 43 克 260 大 卡 猪 肉 (肥 )100 克 816 大 卡 猪 肉 (血 脖 )90 克 576 大 卡 猪 肉 (肋 条 肉 )96 克 568 大 卡 猪 肉 (软 五 花 )85 克 349 大 卡 猪 肉 (硬 五 花 )79 克 339 大 卡 猪 肉 (前 蹄 膀 )67 克 338 大 卡 牛 肉 ： 100 克 106 大 卡 10.2g 牛 肚 100 克 72 大 卡 牛 肉 松 100 克 445 大 卡 牛 肉 干 100 克 550 大 卡 鸡 珍 ： 100 克 118 大 卡 19.2g 扒 鸡 66 克 215 大 卡 烤 鸡 73 克 240 卡 鸡 肝 100 克 121 大 卡 16.7g 鸡 心 100 克 172 大 卡 沙 鸡 41 克 147 大 卡 鸡 腿 69 克 181 大 卡 鸡 血 100 克 49 大 卡 鸡 翅 膀 ： 69 克 194 大 卡 17.4 g 鸡 翅 膀 一 只 （ 200g） 422 大 卡 鸡 心 ： 172 大 卡 15.9 g 鳕 鱼 100 克 88 大 卡 石 斑 鱼 57 克 320 大 卡 蛋 白 质 19.5g 对 虾 61 克 93 大 卡 18.6g 蛋 白 质 水 果每 100 克 水 果 所 含 的 热 量 番 茄 18 大 卡 西 瓜 20 大 卡 /57 7.9mg 柠 檬 31 大 卡 香 瓜 35 大 卡 草 莓 35 大 卡 杏 子 40 大 卡 7.8mg 桃 37 大 卡 48/58 12.8mg 糖 哈 密 瓜 四 分 之 一 个 48 大 卡 无 花 果 二 个 43 大 卡 玉 米 一 根 105 大 卡 梨 38 大 卡 32/ 橄 榄 80 克 49 大 卡 红 富 士 苹 果 85 克 45 大 卡 橘 子 42 大 卡 苹 果 44 大 卡 1 个 个 (中 ) 约 55 葡 萄 54 大 卡 提 子 10 粒 (大 ) 约 120 猕 猴 桃 54 大 卡 486 克 56 大 卡 VC62 毫 克 M 12 钙 27 毫 克 荔 枝 57 大 卡 8 粒 (中 )约 85 香 蕉 84 大 卡 橙 1 个 (中 ) 50 大 卡 芒 果 1 个 (中 ) 100 大 卡 新 鲜 菠 萝 1 片 (120 克 ) 50 大 卡 零 食 （ 减 肥 大 敌 =零 食 的 热 量 ）红 糖 100 克 389 大 卡 冰 糖 100 克 397 大 卡 爆 米 花 100g 459 大 卡 虾 味 仙 （ 大 ， 1 包 ） 432 大 卡 虾 味 先 一 包 102 公 克 460 大 卡 烤 玉 米 条 （ 1 包 ） 524 大 卡 巧 克 力 1 块 100 克 约 550 大 卡 左 右 巧 克 力 甜 甜 圈 281 大 卡 爆 米 花 100 克 459 薯 片 100 克 555 品 客 薯 片 绿 色 大 罐 1072 大 卡 品 客 薯 片 银 色 大 罐 840 大 卡 品 客 薯 片 银 色 小 罐 270 大 卡 品 客 薯 片 绿 、 红 、 橘 色 小 罐 340 洋 芋 片 （ 1 盒 /一 片 ） 1072 卡 /11 大 卡 洋 芋 片 130 公 (未 完 待 续 铜 锣 烧 （ 一 个 50g） 约 140 大 卡 麻 薯 （ 一 个 50g） 约 120 大 卡 绵 花 糖 35 公 克 140 大 卡 牛 奶 太 妃 糖 100 克 366 大 卡 芝 麻 花 生 糖 约 3 块 160 大 卡 巧 克 力 约 2 个 30 克 150 大 卡 水 果 软 糖 约 4 块 150 大 卡 花 生 糖 约 2 块 150 大 卡 果 汁 糖 约 6 块 150 大 卡 饮 料 的 热 量 啤 酒 1 罐 150 大 卡 可 乐 1 罐 145 大 卡 蕃 茄 汁 1 罐 45 大 卡 苹 果 汁 1 杯 120 大 卡 葡 萄 原 汁 1 杯 395 大 卡 柠 檬 原 汁 1。