薄荷的药理作用及发展前景.doc

内容摘要 2关键词 2Abstract 2Key words 31 •薄荷简介 41.1基本信息 41.2薄荷的种类 42. 薄荷的化学成分 53. 药理作用 53」对中枢神经系统的作用 53. 2抗镇痛作用 63. 3对生殖系统的作用 73・4其他药理作用 74. 问题和对策 84.1毒副作用与对策 84. 2薄荷成分提取中遇到的问题与对策 84. 3薄荷产业发展中遇到的问题与对策 1012发展前景参考文献 13致谢 14内容摘要：薄荷属植物用途广泛,本文概述了薄荷属植物及其有效成分在抗 病原体、促进透皮吸收、对中枢神经系统的作用、抗镇痛作用、抗氧化性等方面 药理作用的研究进展及其它的种类提出了它在应用中、成分提取中、产业发展 中存在的问题及解决方法，为进一步研究开发利用薄荷、减少临床不良反应的发 生提供依据关键词：薄荷 药理作用 发展前景Abstract:Any of various plants of widespread use, this article provides an overview of the mint plant and its active ingredient in the resistance to pathogens, promote the transdermal absorption, the effect to the central nervous system, resistance, oxidation resistance and other aspects the analgesic effect of pharmacological research progress and other species. Put forward in its application, component extraction process, industrial development problems and solutions, for further research and development utilization of mint, reduce the occurrence of clinical adverse reaction.Key words: Mint mark pharmacological development prospect 刖盲薄荷的野牛资源非常丰富，也是我国传统的经济栽培作物。

薄荷作为野菜, 以其显著的食疗价值、新颖的风味以及纯天然、无污染、富含营养等独特优势日 益受到人们的喜爱因此，充分利用这一野生蔬菜资源，就地采摘食用，或泡制 加工成野菜产品，既能增加新的蔬菜来源，又可增加营养，减少疾病，对人体起 到医疗保健作用，是一•个极富潜力的经济发展项H除此之外，薄荷油、薄荷脑 作为香料、香精已被广泛应用于化妆品、日用品以及食品（如口香糖、牙膏、饮 料、空气清新剂）等方面，具有非常广阔的开发利用前景.薄荷别名苏薄荷、水 薄荷、鱼香草等，属多年生宿根草本植物，具有芳香、清凉的特点原产中国、 H本和朝鲜，H前全国各地均有栽培我国栽培历史悠久，民间早期将鲜薄荷作 为蔬菜食用，可以凉拌解热，还有除腥去膻的作用，是食用牛羊肉必备调料，后 有人将薄荷叶晒干后泡茶，自唐代始作为药用薄荷作为药食两用的野生蔬菜， 日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品薄荷的茎叶入 药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛 Z功效，常用于风热感冒、风热头痛、H赤疼痛、咽喉肿痛、麻殄殄透不畅等 据文献［1］记载，薄荷的地上部分均含挥发油，油中主要成分是薄荷醇（薄荷 脑），相对含量在80%左右；其次是薄荷酮，在10%左右，除此之外，尚有乙酸 薄荷酯、胡薄荷酮、杲薄荷酮、柠檬烯等10余种单帖类化合物，具有抗病毒、 祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋小枢神经、杀菌等药理作用。

1 •薄荷简介1.1基本信息薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多 生于山野湿地河旁，根茎横生地下全株青气芳香叶对生，花小淡紫色，唇形, 花后结暗紫棕色的小粒果薄荷是中华常用中药之一它是辛凉性发汗解热药， 治流行性感冒、头疼、F1赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症外用可治神经痛、皮 肤瘙痒、皮疹和湿疹等光朋温室采摘的薄荷乂是春节餐桌JL的鲜菜清爽可口 平常以薄荷代茶，清心明传说薄荷的原名出自希腊神话世界薄荷属植物约 有30利匕薄荷包含了 25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味 的多年生植物FI前的主产地是美国（如美国薄荷、劲清薄荷），最好的薄荷产 自英国（如苏格兰薄荷）茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开 紫色、白色和粉红色的花穗中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰 香圆叶薄荷及唇萼薄荷等1.2薄荷的种类世界薄荷屈植物约有30种；薄荷包含了 25个种，除了少数为一年生植物外, 大部分均为具有香味的多年生植物口前的主产地是美国（如美国薄荷、劲清薄 荷），最好的薄荷产自英国（如苏格兰薄荷）茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈 锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。

中国现有12种，野生的有辣 椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等例如：薄荷胡椒薄荷：花穗呈紫 色，株高为30-90厘米叶缘叶边锯齿深血锐，薄荷气味明显苹果薄荷：全 秣均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60-90厘米绿薄 荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60-100厘米普列薄荷：花 穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10-40厘米鳳梨薄荷：叶面有粉绿色 的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10-50厘米柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50-80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易 栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用葡萄柚薄荷： 叶片大，有白绒毛气味较巧克力薄荷淡，带清香味2. 薄荷的化学成分新鲜叶含挥发油0. 8-1%,干茎叶含1. 3-2%o⑴油中主成分为薄荷(Menthol), 含量约77-78%,其次为薄荷酮(Menthone)，含量为8-12%,还含乙酸薄荷脂 (Menthyl acetate)、玫烯(Cdmpheiie )、 柠檬烯(Limonene) ＞ 异薄荷酮 (Isomenthone) ＞菠烯(Pinene)薄荷烯酮(Menthenone) ＞树脂及少量糅质、迷 迭香酸(Rosmarinicacid)o [2：茎叶含挥发油约1%,干茎叶含油1. 3%-2%。

油中 主要含1一薄荷醇(1-menthol)约77%—87%,其次含1一薄荷酮(1-menthone) 约10%Q另含异薄荷酮(isomenthone )、胡薄荷酮(pulegone)、乙酸 (decylacetate)＞乙酸薄荷酯(menthyl acetate)＞苯甲酸薄荷酯、Q —菠烯、 戊醇一3、B—涼烯、B—侧柏烯(B — thu jene )、己醇一2、d—月桂烯 (d-nyrcene)＞ 宁烯、辛醇-3、核H索(cineole)和 a —松油醇(a -terpineol) 等此外叶尚含苏氨酸(threonine).内氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨 基酸据称含有树脂及少量榦质和迷迭香酸(rosmarinic acid)o还有多种黄酮 类化合物、有机酸、氨基酸及其他成分3. 药理作用H前薄荷药理作用的研究主要集中在中枢神经系统、抗镇痛作用、对生殖系 统的作用等及对呼吸系统、平滑肌、抗病原体等其他药理作用3.1对中枢神经系统的作用内服少量薄荷有兴奋中枢神经的作用，通过末稍神经使皮肤毛细血管扩张, 促进汗腺分泌，增加散热，有发汗解热作用薄荷油少量内服，同样有发汗、 解热和中枢兴奋作用。

但也有报道，薄荷有中枢抑制作用区薄荷提取物lg/kg 皮下注射，对小鼠醋酸扭体反应的抑制率为30%〜60%,其有效成分为薄荷醇左 旋薄荷酮也有较强镇痛作用.刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中枢神 经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同吋，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的 作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作 用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用消炎和抗菌的作用: 薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显 的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用健胃 和祛风的作用：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用 它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的 供血量，改进消化功能有益于治疗食积不化、解除胃胶涨滞感觉也可治疗呃 逆和痉挛性胃痛此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰 缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特有 的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有杲味和难以吞服的约物的 不适感薄荷及其有效成分均有解痉作用，薄荷的乙醇提取物对乙酰胆碱或组胺 所致豚鼠离体回肠收缩有显著抑制作用.另外，薄荷还有保肝、利胆、抗炎、 抗菌、抗病毒等作用。

薄荷醇适量给大鼠服用有利怛作用给薄荷醇3-4小吋后, 祖汁排出量约增加四倍，随后作用减弱薄荷酮作用相似，但较持久，服药5H 后胆汁排出量增加50%-100%,薄荷注射液皮下注射，对四氯化碳造成的肝损坏 有一定的保护作用，能使血清谷转氨酶活性明显下降，使肝细胞肿胀和气球性变 形均较对照组轻，但坏死病变严重薄荷的丙酗干浸膏或50%甲醇干浸膏 500mg/kg+二指肠给药，对麻醉大鼠有显著利祖作用，作用后0. 5-lh作用达高峰, 怛汁排出量约为对照组的2-4倍，其中含挥发油较多的内酮干浸膏作用较强，其 主要有效成分为薄荷醇曲局部神经作用：薄荷制剂局部应用可使皮肤粘膜的冷觉感受器产生冷觉反 射，引起皮肤粘膜血管收缩；薄荷油对皮肤有刺激作用，并可慢慢渗透入皮肤 内，引起长时间的充血闾薄荷油外用能麻醉神经末梢，具有清凉、消炎、止 痛和止痒作用.薄荷油的主成分薄荷脑对皮肤有相似的作用.3.2抗镇痛作用薄荷提取物250mg/kg腹腔注射，对大鼠交叉菜胶性足肿胀率为60% -100%, 主要有效成分为薄荷醇薄荷提取物lg/kg皮下注射，对小鼠醋酸扭体反应的抑 制率为30%-60%o [9：左旋薄荷酮100mg/kg灌胃对小鼠醋酸扭体反应的抑制率为 41.3%。

薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等应用于皮肤，首先有凉感, 以后有轻微刺灼感此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢Z冷觉感受 器所引起薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有收缩作用，后者的作用较强用小鼠作 试验，对离体小肠，⑹薄荷精油有解痉（抗乙酰祖碱）作用；但对整体小鼠的小肠 内容物之推进速度并无显著影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由 于其嗅、味感觉续发性引起的薄荷醇的酒精溶液有防腐作用它对呼吸道炎症 有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌血去除了附着于粘膜丄的粘液所致 薄荷酗之刺激性强于薄荷醇同属植物欧薄荷中的总黄酗类具有利胆作用3.3对生殖系统的作用薄荷对小鼠和家兔均有抗早孕作用，在小鼠孕后第六口将适量薄荷油注入右 侧宫角，于后孕第11 口剖检，可见胚珠坏死，妊娠终止率达100%于孕后4-10 日肌注薄荷油1次，也有一定抗早孕作用，且有剂量相关性终止妊娠原因可能 与子宫收缩加强或与锐膜组织的直接损伤有关日本大耳白兔孕后第六或九日， 于右侧宫角游离端及近侧道端分别注射40%的橄榄油稀释的薄荷油0. 5ml,于第。