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黄栀子栽培技术讲解 黄栀子栽培技术 黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物 1、采种：黄栀子果在10至11月成熟分大小两个栽培品种栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种 2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林 3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80至100厘米最 好带上挖穴每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内。

4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶 5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材 6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1∶1∶100波尔多液主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀 黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物 1、采种：黄栀子果在10至11月成熟分大小两个栽培品种栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种。

2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林 3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80至100厘米最好带上挖穴每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内 4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶 5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材 6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1∶1∶100波尔多液主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀。

黄栀子Gardenia jasminoides Ellis，又名栀子，常绿灌木黄栀子不仅是保持水土，美化环境的优良树种，而且具有很高的经济价值，其果实是1种常用中药，具有抗菌、抗病毒、消炎、利胆、促进胰腺分泌、镇痛、降温和降低血压等功效，更重要的是黄栀子可以提炼天然色素，它色价高、性能稳定，在常温下可保存，易溶于水，不溶于油脂，色调不受pH值影响，无异味，天然色素作为理想的着色剂，已广泛用于食品、医药、化工等行业栀子在国内外市场需求量非常大，发展前景十分广阔 黄栀子适应性强，易栽易管，加工储藏方便，经济效益高， 一般造林3～5a后，每666.7平方米鲜果产量可达250～350kg，集约经营的可达600kg以上 栀子在江西省各地均有种植，以抚州市种植面积最多，至2022年全市种植面积已达1.3万公顷，取得了较好的经济效益抚州市黄栀子20世纪70年代在各县还处于野生状态，80年代开始引种，至今已有十余年栽培史，现结合多年栽培、管理经验，将其无公害规范化栽培技术介绍如下 1自然概况 江西抚州黄栀子栽培地为东经115°40′～117°8′，北纬26°0′～28°14′，亚热带季风湿润气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，年平均气温为17.9℃，极端最高气温41.5℃，极端最低气温13℃，无霜期276d，≥10℃的年积温5656.2℃，年降雨量1500～2000mm，日照时数1700.4h。

种植区林业用地为红土壤，成土母岩有花岗岩和第四纪红粘土，土层深厚，显酸性因此，无论是气候条件，还是土壤条件都十分适宜黄栀子的生长 2选地与整地 2.1园地选择 无公害规范化种植生产基地应满足2个方面的要求： （1）质量要求：择地前要对基地的环境质量进行评价，基地以及周边环境发生变化时应及时监测要求生产基地距公路50～100m以外，周围300m以内无工厂、医院、金属开矿区直接或间接污染，灌溉用水无污染 （2）立地条件：要求选择土层深厚（50cm以上），质地疏松，土壤肥沃，排灌方便的阳坡、半阳坡山场但不能在黏土、重黏土和有积水的立地栽种 2.2栀园整地 造林前，全面清除园内杂草、灌木、树桩等物园地平坡、缓坡较平坦地采取全垦整地；坡度20°以上的山地，采用水平带或大块状整地，并可考虑保留一定面积草带，以利保持水土园土垦深25～30cm，按预定栽植株数挖穴，规格为40cm×40cm×30cm种植前，每穴施钙镁磷肥0.5～1.0kg，或复合肥0.5kg；也可穴施30.0～50.0kg腐熟农家厩肥与土混匀作基肥 3品种选择及育苗 栀子分大小2个栽培类型，主要是果实大小不同，一般大果栀子的果比小果栀子的果大1/3～2/3左右，大果栀子果大肉厚、产量高，栽培时应选大果为好。

栀子的品种较多，目前江西栽培的品种主要有赣湘1号、赣湘2号、湘栀子18号、秀峰1号和早红98号等5个品种 栀子苗木的培育生产上一般以播种育苗为主，也可采取扦插育苗 3.1播种育苗 （1）种子采集及处理：选择处于结果盛期的主栽品种，选树冠宽阔丰满、呈圆头形、枝长多呈簇状、且结果多、果体大的母树上采种10月上旬，栀果陆续成熟，先将母树上的小果、病虫果摘除，待栀果充分成熟时，采集果大、肉质厚，橙黄色或深红的鲜果作种子采集后的处理方法有：一是将鲜果连壳晒至半干留作种播前剥开果皮，取出种子，浸泡在清水中24h，揉搓后去掉漂浮在水面的杂物及瘪粒， 将沉底饱满种子捞出滤干水，以备进行种子消毒、催芽和播种；二是鲜果采回后及时剥开果皮把种子取出，清除杂种，将种子放入清水中浸泡2～3h后揉搓，除去漂浮水面的杂物和瘪籽，将沉于水底饱满的种子捞出，晾干后干藏，以备播种 （2）圃地整地：选择土层深厚、土质疏松、水肥条件较好，排灌方便的地块作圃地一般新圃地采取三犁三耙；老圃地二犁二耙，深翻土壤20～30cm，在最后1次犁前施腐熟厩肥500～1000kg/666.7平方米、过磷酸钙10～15kg/666.7平方米，均匀撒在圃地，进行犁、耙，使肥料均匀分布土层中。

最后做成高20～25cm，宽1.0～1.2m的苗床，开好排水沟 播种前7d可用2.0%的硫酸亚铁，或0.5%的福尔马林，或 3.0%的生石灰水溶液进行土壤消毒，预防圃地病虫害的发生 （3）播种时间和方法：2月下旬～3月中下旬春播育苗最佳，当年生苗木可出圃也可在9～11月初的秋季前后播种播种前，要对种子进行消毒和催芽方法为：将精选种子放入浓度0.5%～1.0%的硫酸铜溶液中浸3～4h，也可将种子 放入0.5%的高锰酸钾溶液中浸种2h后，捞出种子，用清水冲洗2次，滤干水，再将种子放入30～35℃温水中浸24h 后，取出种子滤干水即可播种播种方法有两种：①撒播：在整好地的苗床上将苗床土压平，用经过细筛的黄心土均匀撒在苗床表层，厚1.5～2.0cm，用量1500～2000kg/666.7平方米，然后将经过消毒和催芽的种子用细土灰拌匀撒播在黄心土上，播种量2～3kg/666.7平方米，再盖1层薄土，以不见种子为度，最后用稻草薄薄的、均匀地覆盖苗床晴天要及时对圃地浇水或灌水，保持苗床湿润经30～40d即可出苗待苗木出齐后，选择阴天或傍晚揭去覆盖物②条播：在整好土的畦上，按行距20～25cm，开沟深3～5cm，用细土灰拌种均匀撒入沟内。

播种量 2～3kg/666.7平方米，播种后，覆盖过筛的黄心土，以不见种子为宜，再盖上1层薄稻草，其余工作与撒播相同 3.2苗期管理 （1）水分管理：抓3个关键期：一是种子萌芽期或出苗期这个时期的苗床土应是不旱、不涝，保持湿润二是苗木生长初期（5～6月）进入梅雨季节后，要及时疏通排水沟，防止苗床积水三是苗木速生期（7～9月）当天气久晴不雨时，要及时浇水或灌水，确保苗木速生的需要 （2）肥料管理：圃地施肥应结合松土除草和间苗进行苗木生长初期（5～6月），生长缓慢，对养分需求量不大，可每隔10～15d施1次3.0%腐熟人粪尿7～9月，苗木生长快，要及时追肥，一般追氮肥2～3次前期每隔15～20d 施5.0%的腐熟的人粪尿或0.2%～0.3%复合肥或尿素8月后，施用复合肥5～8kg/666.7平方米9月下旬苗木进入生长后期，停止追施氮肥，补充追施磷、钾肥2次一般每隔10～15d喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液1次，促进苗木粗生长和木质化，增强苗木抗寒和越冬能力 （3）除草间苗管理：在出苗2～3d后要拔草1次，之后每隔 10～15d在苗床行间松土除草，苗间小草用手拔除，并结合间苗1次。

以后根据生长和密度情况，可分2～3次进行间苗，使苗木均匀分布，产苗量控制在3万株/666.7平方米左右至春节前后，栀苗可出圃造林 3.3扦插育苗 春季2月下旬～3月上旬和秋季10～11月上旬均可进行扦插育苗但以春季扦插育苗为好，当年即可出圃扦插前应对圃地进行细致整地，施足基肥，使土壤疏松，水分充足 插条应选优质高产、无病虫、生长健壮、结果盛期的母树，采集1～2a生、粗0.6～1.0cm枝条，去除梢部未木质化的部分，截成15.0～20.0cm长，上端平、下端斜的小段，保留2～3个节位的叶片，按每捆30～50支捆成把为促进插条生根，用6号生根粉500mg/kg溶液浸泡插条基部10s后取出插条扦插时，先按株行距10cm×15cm，用小木棒打引孔，将插条斜插入孔内，深度为插条长度的1/2或1/3，用土压实，让插条与土壤密接晴天扦插，随后要浇、灌透水，以后保持苗床湿润扦插后约经60～70d发芽生根只要及时除草，加强苗田肥水管理和病虫防治，一般当年可出圃造林 4造林技术 秋冬10～11。