1.茶叶籽饼（粕）.doc

ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号LS中华人民共和国 粮油 行业标准LS/T XXXXX—XXXX茶叶籽饼（粕）Tea seed cake and meal（征求意见稿）XXXX - XX - XX 发布XXXX - XX - XX 实施国 家 粮 食 局 发 布XX/T XXXXX—XXXXI1 前 言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草 本标准由国家粮食局提出 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口 本标准起草单位： 本标准主要起草人： 本标准为首次制定XX/T XXXXX—XXXX1茶叶籽饼（粕）1 范围本标准规定了茶叶籽饼（粕）的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包 装、运输和贮存的要求 本标准适用于商品茶叶籽饼（粕）2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5515 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 10358 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定 GB/T 10360 油料饼粕 扦样 GB 13078 饲料卫生标准 GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料 GB/T 24904 粮食包装 麻袋3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1 茶叶籽饼 Tea seed cake油用茶叶籽脱壳后经榨取油脂后的物质3.2 茶叶籽粕 Tea seed meal油用茶叶籽脱壳后经预压榨浸出或直接浸出法榨取油脂后的物质3.3 XX/T XXXXX—XXXX2粗蛋白质 crude protein content茶叶籽饼（粕）中含氮物质的总称3.4 粗纤维素 crude fiber content茶叶籽饼（粕）中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质3.5 总灰分 total ash content茶叶籽饼（粕）经高温灼烧后残留的物质4 质量要求4.1 原料要求原料不得霉变变质，不得有茶叶籽饼（粕）以外的其他物质4.2 质量指标茶叶籽饼（粕）的质量指标见表 1表 1 茶叶籽饼（粕）质量指标质量指标项目茶叶籽饼茶叶籽粕形状圆形、方形、片状或瓦块状松散的片状、粉状和颗粒状色泽浅褐色或褐色浅灰色或者灰色气味具有茶叶籽饼固有的气味、无异味具有茶叶籽粕固有的气味、无异味粗蛋白含量（以干基计）/% ≥2224粗脂肪含量（以干基计）/% ≤72粗纤维含量（以干基计）/% ≤9灰分含量/% ≤6.0杂质含量/% ≤1.0水分含量/% ≤124.3 真实性要求不得掺入茶叶籽饼（粕）以外的任何其他物质。

4.4 食品安全要求XX/T XXXXX—XXXX3按GB 13078、GB 19641和国家有关标准、规定执行5 检验方法5.1 扦样、分样：按 GB/T 10360 执行5.2 色泽、气味检验：按 GB/T 5492 执行5.3 水分含量测定：按 GB/T 10358 执行5.4 粗蛋白质含量检验：按 GB 5009.5 执行5.5 粗纤维检验：按 GB/T 5515 执行5.6 粗脂肪含量检验：按 GB 5009.6 执行5.7 总灰分含量检验：按 GB 5009.4 执行6 检验规则6.1 检验一般规则按 GB/T 5490 执行6.2 产品组批同一批次，同一生产线生产的包装完好的产品为一组批6.3 扦样按GB/T 10360执行6.4 出厂检验形状、色泽、气味、水分、粗蛋白质、粗脂肪应按生产批次抽样检验，粗纤维、总灰分可按原料批量定期抽样检验，并出具检验报告检验合格，方可出厂6.5 判定规则产品的各项指标中有一项不合格时，即判定为不合格产品7 标签和标识应在包装物上或货位登记卡上、随行文件中标明产品名称、原料牡丹籽收获年度等内容8 包装、储存和运输8.1 包装XX/T XXXXX—XXXX4茶叶籽饼（粕）可以散装、使用麻袋包装时，应符合 GB/T 24904 的规定，用塑料包装编织袋包装 时，应符合 GB/T 8946 的有关规定，或按用户要求包装。

8.2 储存产品应贮存在阴凉、通风、干燥的地方，防潮、防霉变、防虫蛀不得与有毒有害物质混存8.3 运输产品运输中应避免曝晒、雨淋,应有防雨、防晒措施，不得与有毒有害物质或其他易造成产品污染 的物品混合运输渗漏、污染和标签脱落，不得与有毒有害或其他易造成产品污染的物品混合运输。