中班美术活动蔬菜作坊教案【含教学反思】.docx

中班美术活动蔬菜作坊教案【含教学反思】一、教学背景为提升幼儿综合能力，进一步增强幼儿对蔬菜的了解及认识，激发幼儿对生活的好奇心，本幼儿园美术活动中，特别设计了“蔬菜作坊”主题活动二、教育目标1.知识目标：1.幼儿通过情境体验，了解蔬菜的生长过程，仔细观察植物的形态、生命周期，掌握蔬菜的种类及颜色，明确蔬菜对人体健康的作用2.了解蔬菜的生长环境和栽培方式，改变幼儿对食物的认知，培养幼儿良好的饮食习惯和营养意识2.能力目标：1.培养幼儿良好的观察习惯、合作精神2.培养幼儿的动手操作技能和创造思维能力3.情感目标：1.鼓励幼儿愉悦的参与活动，增强幼儿爱园地、爱大自然的情感2.培养幼儿保护环境、爱护植物的意识三、教学准备1.实物准备：土、小盆、小铲、小刀、种子、蔬菜宣传画、手工纸板、画板、画笔、彩笔、小装饰品等2.幼儿准备：着装方便、舒适，带上小口袋、小书籍3.环境准备：园区内建立蔬菜创意作坊、植物展示栏等四、教学活动设计1.活动一：“种植蔬菜”1.幼儿手动将土培入小盆中，根据蔬菜生长的轮廓，用铲子轻轻整地2.幼儿根据老师的示范将蔬菜种子埋入盆土里，并轻松浇灌适量水分3.幼儿在园区内观察植物的生长过程，对所种植的蔬菜进行观察记录和绘图记录。

2.活动二：“蔬菜插画绘制”1.老师介绍蔬菜插画，让幼儿明白插画是一门艺术2.幼儿开始描绘自己的蔬菜作品，描绘蔬菜的形状、颜色、特征等3.幼儿对自己的作品进行评价和分享，在原材料中适当添加装饰品，调整画面立体感3.活动三：“小小厨师做菜”1.幼儿将园区内采摘的蔬菜洗净、切好，准备材料，开始制作色香味俱全的营养蔬菜沙拉2.幼儿围绕花样餐盘装饰、调味、拌匀，品尝、分享自己制作出的健康美食4.活动四：“小小解说员演讲比赛”1.老师通过介绍蔬菜作品的形态、营养成分、食用方法等，激发幼儿学习和认知的热情，培养幼儿的说话能力2.幼儿围绕自己制作的作品，让其他幼儿体会到它的独特之处，进行简介和讲解，提高幼儿的表达能力和自信心5.活动五：“小小绘展”1.幼儿将自己绘制的蔬菜插画放在展示版上展示，进行小小绘展，分享交流彼此作品的特点和感想2.老师围绕展示写下一些简要的点评与感受，鼓励幼儿日后继续热爱美术五、教学反思此次活动，通过幼儿手动种植蔬菜、美术创作、饮食制作等多种方式，深入浅出、贴近生活地让幼儿了解了蔬菜的生长、栽培、营养作用等方面的知识，切身体验了那种贴近自然、培养生态意识的活动体验幼儿的参与度十分高，他们能够认真观察、细致描绘，理解蔬菜的形态与特征。

在绘画、饮食方面表现出的包容心和学习精神，不仅表现了团队合作精神，也培养了孩子们实际动手操作的能力和自我表达的能力，对幼儿的教育成长有着积极的意义美术活动在幼儿教育的重要性越来越显著，这样的活动带给孩子们无限的思索和美好的想象，将对孩子的思维成长和创新思维的培养起到重要的作用。