食堂灭四害管理制度.doc
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石狮市 幼儿园食堂“灭四害”管理制度一、鼠类防治一、鼠类防治 1、防鼠： (1)利用各种肯效措施，杜绝外环境鼠类侵入室内 (2)室内所有物品堆放整齐，无杂物乱丢室内各种材料、废弃器物都用容 器盛放，加盖密闭 (3)食品仓库堆放符合规格，即离地 20-30 厘米，离墙 10-20 厘米 (4)室内无洞穴、墙洞和垂直管道通口，空调通口用水泥、油灰堵塞或铁皮 补上，夹层天花板无破损 (5)下水道、地沟、排气扇和通风口加铁丝网2、灭鼠 (1)公司内灭鼠用鼠笼，由后勤部每月对各室进行一次灭鼠 二、蟑螂防治二、蟑螂防治 1、防蟑 (1)减少缝隙，对木器、电器开关等蟑螂易躲藏的地方用油灰、水泥等堵缝， 大缝及时修补 (2)控制食源，室内不遗漏食品残屑，工作后保管好食品垃圾 2、灭蟑 (1)毒饵灭墇定期投放，少量多堆，投于蟑螂栖息活动场所 (2)药物灭蟑，用灭蟑杀虫剂直接喷洒于蟑螂栖息处或用来蟑片熏杀蟑螂 三、蝇类防治三、蝇类防治 1、防蝇 (1)下水道无残留污物，室内地面整洁，无死角 (2)生活垃圾袋装后存放，及时清运，食堂泔脚桶加盖 2、灭蝇 (1)备有蝇拍、气雾罐等灭蝇器械，做到见蝇就灭 (2)厕所、垃圾箱等多蝇场所、用灭蝇药物进行滞留喷洒，并在这些场所附 近装置捕蝇笼、毒蝇。
四、蚊类防治四、蚊类防治 1、防蚊 (1) 外环境所有各类容器堆放整齐，容器内无积水绿化地带无小容器，雨 后无积水 2、灭蚊 (1)定期检查内外环境有无积水(自然积水、容器积水、天棚积水) ，有积水 及时清除 (2)每月由后勤人员进行灭蚊，特别是 6-8 月多蚊季节，公司结合绿化治虫 加强管理石狮市 幼儿园。
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