南京大叶藜蒿的栽培管理技术.doc

南京大叶藜蒿的栽培管理技术藜蒿又叫芦蒿、水蒿，双子叶植物纲，桔梗目，为菊科、蒿属、多 年生草木植物嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌渍食用原产地为较高 海拔的山地，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等随着人们对 野生植物消费需求的增加，藜蒿逐渐被人工种植，现在广泛分布种植于我 国大部分地区，在华中、华东和西南地区发展较快，芦蒿抗逆性强，很少 发牛病虫害，很容易做到无公害栽培管理要求，是理想中的绿色植物甜种形态特征：藜蒿是多年生草本植物，植株具清香气味；无明显主根， 侧根较多；株高60-150厘米，初时绿褐色，后为紫红色，无毛，有明显 纵棱，下部通常半木质化，上部有着头状花序的分枝，枝长5〜15厘米， 斜向上生长叶较簿，呈掌状或指状，花期下部叶通常凋谢一、 种植品种选择？我国栽培的藜蒿均为野生种，尚无人工选育的品 种，各地野生种的特征特性有所不同，目前最受欢迎的是昆明大叶白藜蒿 和南京大叶青藜蒿，前者的主要特点是早熟、高产、嫩茎淡绿色、香味略 淡，供食嫩茎主要在9~12月由插条上直接长出；后者的主要特点是中熟、 高产、嫩茎深绿色、香味略浓，供食嫩茎卞要在元月〜4月由割除茎杆后 的地下部长出。

皖北地区人工栽培以选择南京人叶青藜蒿为佳二、 繁殖方式选择藜蒿的繁殖方式一般有种子繁殖和无性繁殖两种， 无性繁殖又有地下茎分段繁殖、打•插繁殖分株繁殖、茎杆压条繁殖等种 子繁殖：可于春季将藜蒿种子与细土混匀直播于大田，播后覆土浇水，半月左右即可出苗地下茎繁殖：四季均可开展，即到藜蒿的本出中挖取地 下茎，剔除老烂根，将新茎首尾相接排列于开好的条栽沟内，每亩用新地 下茎150kg左右抒插繁殖：7月份剪地地上茎15cm长，条栽于新开好的 沟中，沟深10cm,行灰3cm〜5cm,株茨3cm〜4cm,插后浇透水，然后再 视塢情浇催根水，并经常保持湿润压条繁殖：7月〜8月，将生长健壮 的成蒿齐地面割下，去掉上部20cm的嫩茎，然后开沟置于整好的大出， 沟深6cm左右，行距45cm,成蒿要首尾相连，栽后覆土浇水，当年茎秆上可牛部分新芽，次年3月陆续萌牛大批新芽多种繁殖方式中以抨插繁殖 最易操作，生产中常用扑插繁殖三、整地与栽培藜蒿的生育习性是耐湿、耐热、耐肥，但不耐旱，虽在多种土壤中均可生长，但以保水保肥性能好的沙质土壤最为适宜种植 时宜选择前茬为非菊科作物、土质肥沃、疏松、深厚、灌溉条件好的耕地, 栽种前进行翻耕晒土，深耕细耙，平整作畦，畦宽1・5〜2米，畦高0.3米，畦长15-20米。

每亩条施腐熟猪牛粪3000公斤，三元复合肥70公 斤选用抒插繁殖时，可于每年6月下旬至8月初，剪取生长健壮的芦蒿 茎杆，截去顶端嫩梢，将茎杆截成20厘米长小段，在做好的畦面按行株 距30X35厘米，每穴斜插4〜5小段，地上露三分之一，插条与地面夹角35° -45° ,每穴插2根，插后踏紧土壤、浇足水经10天左右即可生 根发芽生长期间，9~10月份进行一次追肥，每亩用尿素10公斤，撒施 并结合浇水，以促进藜蒿的营养生长，防止后期早衰四、出间管理1、清除杂草抒插前15天用乙草胺或氟乐灵対耕地进行喷雾处理一 次，插条发芽后可用除草剂盖草能、精稳杀得或精禾草克喷雾除草，或人 工及时清除田间杂草芦蒿地下茎主要分布在5~10厘米土层内，栽种活 棵后，要及时拔除田间朵草，促使根系发育良好，累积更多养分，对于藜 蒿，现在尚无理想的苗后化学除草剂，只能用人工除草2、 苗长3~5厘米时，亩施尿素10公斤、复合肥10公斤，每采收一 次市用磷酸二氢钾0. 5公斤或尿素0. 5公斤喷雾注意长期保持土壤湿润, 及时清除杂草10月份南京大叶青藜蒿开始抽苔开花，要及时打顶摘心， 以免牛殖牛长损失养分11月下旬，齐地面割去南京大叶青藜蒿的茎杆， 清除田间枯叶、杂草，亩施尿素10公斤，浇足水，12月上旬盖上塑料大 棚和拱棚，以促进嫩茎生长，嫩茎适宜生长温度为12〜18°C,要及时通风 换气。

3、 及时足量浇水藜蒿耐湿性很强，不耐干旱，高温干旱季节要经 常浇水，保持土壤湿润，但也不能积水，以促进幼苗生长4、 病虫害防治防治呀可虫用10%金大地或10%四季红3000倍液喷雾防治；美洲斑潜 蝇用1. 8%爱福丁 2000倍液进行防治；玉米螟可用48%乐斯本1500倍液喷 雾防治；斜纹夜蛾用15%安打4000倍液，或10%除尽3000倍夜喷雾防治; 红蜘蛛用5%卡死克2000倍液或2. 5%功夫2000倍液喷雾防治；如有地下 害虫可亩用3%米乐尔3kg结合整地深施防治病害主要有根腐病、灰霉病、白粉病、病毒病等根腐病可用70%甲 基托布津1500倍液灌根防治；灰霉病可用50%扑海因1000倍液或50%速 克灵1500倍液喷雾防治；白粉病可用20%粉锈灵2000倍液喷雾防治；病 毒病可在治酚虫的基础上用20%病毒A600倍液或1. 5%植病灵II 800倍液 于病发初期喷雾防治血、收获4月上中句是露地芦蒿上市高峰采收时，用利刀平地面在芦蒿基部 割下，嫩茎上除保留极少数心叶外，其余叶片全部抹除，扎捆码放在阴凉 处，用湿布盖好经8〜10小时的简易软化，即可上市大棚覆盖芦蒿，第 1茬采收后，应立即清除杂草、残枝落叶，并追施肥水，每亩追施5〜10 公斤尿素，覆盖后管理同上。

这样再经45〜50天，即收获第2茬每割 一次要追一次速效肥每次追肥后要及时浇透水田问宣湿不宜旱一般 大棚芦蒿冬春季可收获2〜3茬作者：韩仲岭，1965年生，男，汉族，安徽省临泉县鯛城镇农业综合 服务站，农艺师，研究蔬菜种植•长期在基层农村从事蔬菜种植与技术服务工作。