儿童营养果蔬面生产设备控制系统研究 _1.docx

儿童营养果蔬面生产设备控制系统研究 摘要：近年来，“富贵病〞已逐渐成为危害我国居民身体健康的重要杀手之一，营养的均衡与居民的健康息息相关针对“儿童多数不喜欢吃瓜果蔬菜，挑食现象日益严重〞等现象，设计了一款基于PLC的儿童营养果蔬面生产设备控制系统，给出了其总体方案设计、硬软件设计等，并进行了仿真验证，仿真结果说明：所设计的控制系统正确有效　　关键词：PLC；控制系统；方案设计；硬件设计；软件设计　　近年来，“富贵病〞已逐渐成为危害我国居民身体健康的重要杀手之一，营养的均衡与居民的健康息息相关[1]尤其是少年儿童，据统计分析，中国5岁以下儿童营养不良现场仍存在且局部地区还较为严重，其改善工作仍然非常重要[2]儿童多数不喜欢吃瓜果蔬菜，挑食现象日益严重，而果蔬中的营养又是身体健康成长必不可缺的营养，因此其身体健康将会面临重大风险同时，果蔬在保持营养均衡及预防慢性疾病等方面发挥着重要作用，中国古代也一直有着“五果为助，五菜为充〞的说法[3]因此，有必要想方法让儿童摄入足够的果蔬以到达保持营养均衡的目的而多数儿童喜爱面食，因此在面食中参加果蔬成分生产儿童营养果蔬面可以一定程度缓解这一问题本文基于S7-300系列PLC[4-7]设计了一种儿童营养果蔬面生产设备控制系统，并加以仿真研究，研究结果外表：所设计的控制系统正确有效。

　　1总体方案设计　　果蔬面生产设备的结构主要包括进料系统、比例分配系统、定时搅拌系统、压面系统、仓储系统、温控系统等，其作用分别如下〔其工艺流程图如图1所示〕：〔1〕进料系统：果蔬面生产设备有三种配料，分别是水，面粉和果蔬粉按3：1：1的比例进入搅拌器〔2〕比例分配系统：这一系统在整个生产流水线中是有着极其主要的作用，控制着原料的比例分配，把水、面粉和果蔬粉投放人不同的进料通道中进入搅拌器〔3〕定时搅拌系统：将已经分配好三种配料投入到搅拌器中，当触发传感器时自动搅拌，配料在搅拌器中能快速均匀地搅拌，让三种配料充分混合〔4〕压面系统：对于已经充分搅拌好的面团，自动进入压面机里进行压面成型〔5〕仓储系统：面条定型之后进行包装，然后通过传送带进入仓库〔6〕温控系统：进入仓库之后，面条需要在一定的温度下进行保存，所以仓库的温度保持在10℃　　2硬件设计　　本文选用西门子S7-300系列PLC进行设计，其模块示意图如图2所示，硬件接线图如图3所示　　3软件设计　　如图4所示，即为营养果蔬面生产的流程图，图5为设备触摸屏设计样式，按下启动按钮后，原料面粉、蔬菜粉和水按比例1:1：3进料，触发限位开关，那么搅拌器开始搅拌运行，先正转30s，然后反转30s，如此反复运行，充分搅拌后，进入压面机进行压面，完成后进行包装，接着通过传送带进入仓库进行储藏，仓库温度保持在10摄氏度左右。

　　4仿真调试　　利用仿真系统进行模拟，进而对所设计的儿童营养果蔬面生产设备控制系统运行的过程与逻辑予以论证经验证，所设计的控制装置正确有效，如图6所示即为运行时进料时的监控图样、图7为运行时压面时的监控图样　　5结语　　针对“儿童多数不喜欢吃瓜果蔬菜，挑食现象日益严重〞等现象，设计了一款基于PLC的儿童营养果蔬面生产设备控制系统，给出了其总体方案设计、硬软件设计等，并进行了仿真验证，仿真结果说明：所设计的控制系统正确有效　　参考文献　　[1]刘扬,邹伟.收入增长是否一定带来营养改善和营养均衡[J].经济学动态,2022(6):77-81.　　[2]刘爱东,赵丽云,于冬梅,等.中国5岁以下儿童营养不良现状及其变化趋势的研究[J].卫生研究,2022(3):324-326.　　[3]马恋,陆智明,宋乃庆.中国居民果蔬消费与营养开展的趋势预测及战略思考[J].西南师范大学学报(自然科学版),2022,42(4):68-75.　　[4]郭昊坤.基于PLC的计及加减速的电梯控制系统及其人机界面的设计[J].电工技术,2022(24):12-14.　　[5]张旭.PLC技术在电气自动控制中的应用研究[J].电子元器件与信息技术,2022,4(9):84-85.　　[6]郭昊坤.基于PLC的气动爬杆机器人设计[J].新型工业化,2022,8(2):35-39.　　[7]郭昊坤,徐王俊.基于PLC的可逆冷轧机直流调速系统设计[J].电子测试,2022(2):30-31,25.　　。