六年级语文上册 习作三 介绍美味作文2 苏教.ppt

美味美味 听音乐猜谜语 你知道是什么吗？ 俗话说得好：“民以食为天在我们中 国,几乎每个地方都有自己的美味无论你走 到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴， 我们看看我们家乡有哪些美味呢？ 臭豆腐 大救驾 鸳鸯火锅 黄桥烧饼 鱼汤面 春卷 学校门口的小吃 肉夹馍 串串香 烤肉串 糖葫芦 北京烤鸭 北京烤鸭，表面色泽金黄油亮， 外形酥香而里肉嫩，别有一种特殊 的鲜美味道而烤鸭的吃法，是首 先以利刀将其削为薄片，用烙制好 的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香 葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极 为香美. 北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉） 和焖炉两法全聚德烤鸭店的特色，就是 使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房 烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的 云南的过桥米线 过桥米线可谓是色香味俱 全刚刚做好的过桥米线， 散发着诱人的香气，令人垂 涎欲滴碗内有鲜红的鸡、 猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜 、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉— —那五彩缤纷的食物，更增加了我的食欲，让 人垂涎“万”尺 过桥米线还有一个美丽动人的传说： 从前，一位秀才为了应考，他把自己关在 南湖中的小岛上，日夜攻读妻子每天给 他送饭，因路远饭 菜常常凉了，秀才便不 爱吃。

怎么办呢？一天妻子炖了 一只肥母鸡，她用土罐 盛了鸡汤 ，带上秀才爱吃的 米线和佐料，用竹篮装了送 去，当她端汤罐时，手被烫 得缩了回来原来，鸡汤 上 飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度于是 ，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线秀 才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对 妻子大加赞赏因为妻子送饭必须经过一桥 ．秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美 餐叫做过桥米线吧 “都说冰糖葫芦儿酸， 酸里面它裹着甜，都说冰 糖葫芦儿甜，可甜里面它 裹着酸，糖葫芦好看它竹 签儿穿，象征幸福和团圆 ，把幸福和团圆连成串，没 有愁来没有烦……”提起 冰糖葫芦，耳边就响起这首熟悉的歌曲 吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋 下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让 糖在口中融化，那种甜味直沁心田等糖水 流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲 吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把 山楂咽下肚如果吃的是核桃或提子，我 就一口气把它全咬碎，再把它含在口中， 尝那怪怪的甜味   欣赏完了这些美食图,这些只 是中国美食的代表下面我们来看 一看南京同学他是怎么介绍南京鸭 血粉丝汤的 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。

鸭血粉丝汤味儿好，看相也好晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条 红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其 间，真是令人垂涎三尺！ 一鸭血粉丝汤做法很简单来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制 的漏勺里，在热汤里来回晃动，烫上一两分钟将烫熟的粉丝倒进碗里，再 捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜 欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成 了 吃鸭血粉丝汤也挺有意思吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝 的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴城，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭 肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细” 味道 有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得满脸都是，弄得我 狼狈不堪从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名------“乐开花” 范文阅读 阅读《鸭血粉丝汤》，回答问题： 本文从哪几个方面来写鸭血粉丝汤的？ 范文阅读 色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事 2019/11/14 习作要求 介绍一种美味 (看相、做法、吃法) 色 香 味 形 评改要求 三读评改法 一读，改错字，病句，标点。

二读，勾画好词佳句，并试 着写出旁批及总评 三读，给文章润色：细节描写 上值得推敲之处 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 美味大比拼 欣赏了别人的美味，我们再来看看自 己的美味了下面，我们就来个厨艺大 比拼，看谁能得到“美味王”的称号要 想得到“美味王”的称号，你就必须把自 己喜欢的美味的色、香、味、行和做法 等讲清楚，让别人心服口服 20分钟准备 你是美味王吗？ 写作思路 分享归纳例文的写法  （1）要以一种美味为习作内容 ，写出美味的色、香、味、形的特 点  （2）习作过程中，一定要细腻 地体会自己的感受，把尝美味的感 觉告诉大家。