叶的形态和结构.ppt

叶的形态和结构教学目标¡掌握叶的基本形态和结构¡理解双子植物叶和单子叶植物叶的结构特点¡掌握叶的生理功能及营养器官的变态三、叶的形态与功能三、叶的形态与功能 （一）叶的形态（一）叶的形态1．．叶叶的的组组成成 植植物物的的叶叶一一般般由由叶叶片片、、叶叶柄柄和和托托叶叶三三部部分分组组成成具具有有叶叶片片、、叶叶柄柄和和托托叶叶三三部部分分的的叶叶为为完完全全叶叶；；有有些些叶叶只只有有一一个个或或两两个个部部分分，，称称为为不不完完全全叶叶禾禾本本科科植植物物的的叶叶有有些些不不同同，，其其叶叶由由叶叶片片和和叶叶鞘鞘组组成成，，并并有有叶叶舌和叶耳舌和叶耳 一般植物的叶一般植物的叶 禾本科植物的叶禾本科植物的叶2．．叶叶片片的的形形态态 各各种种植植物物叶叶片片的的形形状状多多种种多多样样，，大大小小不不同同，，形态各异形态各异（二）叶的结构（二）叶的结构1．．双双子子叶叶植植物物叶叶的的结结构构 双双子子叶叶植植物物的的叶叶片片由由表表皮皮、、叶叶肉和叶脉三部分组成肉和叶脉三部分组成表皮叶肉2．．单单子子叶叶（（禾禾本本科科））植植物物叶叶的的结结构构 以以禾禾本本科科植植物物的的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。

叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成3.3.单子叶与双子叶植物叶的结构的不同单子叶与双子叶植物叶的结构的不同 ①①表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外 壁除含角质外，还含有硅质壁除含角质外，还含有硅质②②从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列 的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲 与开张有关与开张有关③③气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列，气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列， 保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似 菱形的副卫细胞菱形的副卫细胞④④禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织 和海绵组织和海绵组织⑤⑤叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之 间有发达的机械组织，每个维管束的外围间有发达的机械组织，每个维管束的外围 具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细 胞组成的维管束鞘。

胞组成的维管束鞘（三）叶的主要生理功能（三）叶的主要生理功能叶叶的的生生理理功功能能光合作用光合作用蒸腾作用蒸腾作用吸收吸收作用作用繁殖繁殖作用作用四、植物营养器官的变态四、植物营养器官的变态（一）根的变态（一）根的变态1．．贮贮藏藏根根 通通常常分分为为肉肉质质直直根根（（如如萝萝卜卜、、胡胡萝萝卜卜等等））和和块块根根（（如如甘甘薯薯等等））两种2．．气气生生根根 可可分分为为支支持持根根（（如如玉玉米米））、、攀攀缘缘根根（（如如常常青青藤藤））和和呼呼吸吸根根（如榕树）三种如榕树）三种3．．寄寄生生根根 有有些些寄寄生生植植物物如如菟菟丝丝子子、、列列当当等等茎茎缠缠绕绕在在寄寄主主的的茎茎上上，，它它们们的的根根形形成成吸吸器器，，侵侵入入寄寄主体内，产生寄生根主体内，产生寄生根（二）茎的变态（二）茎的变态1．．地地上上茎茎变变态态 有有五五种种变变态态：：茎茎刺刺、、茎茎卷卷须须、、叶叶状状茎茎、、小小鳞鳞茎茎和和小小块块茎茎等等如如山山楂楂的的茎茎刺刺，，南南瓜瓜、、黄黄瓜瓜的的茎茎卷卷须须，，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。

2．．地地下下茎茎变变态态 地地下下茎茎的的变变态态有有根根状状茎茎、、块块茎茎、、鳞鳞茎茎和和球球茎茎等等类类型型如如其其中中根根状状茎茎有有竹竹、、莲莲、、芦芦苇苇等等，，块块茎茎有有马马铃铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等（三）叶的变态（三）叶的变态 常常见见叶叶的的变变态态有有：：鳞鳞叶叶、、苞苞叶叶、、叶叶刺刺、、叶叶卷卷须须和和捕捕虫虫叶叶等等如如洋洋葱葱、、百百合合的的鳞鳞叶叶，，玉玉米米的的苞苞叶叶，，刺刺槐槐、、仙仙人人掌掌的的叶叶刺刺，，豌豌豆豆的的叶叶卷卷须须，，猪猪笼笼草草的的捕捕虫叶等猪笼草小结¡一、叶的形态与结构¡二、双子 叶植物叶与单子叶植物 叶的结构特点¡三、营养器官的变态随堂测试一、填空1、植物的叶一般由（ ） （ 　 ）（ ）三部分组成2、禾本科植物叶由（ 　 ） （ ） 组成，并有（ 　 ）和( ) 。

3、叶的主要生理功能是（ 　 ） （ 　），并有（ ）的功能二、判断1、小麦的叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成 )2、双子叶植物的气孔是由两个亚铃形的保卫细胞组成 )3、单子叶植物的叶肉分化为明显的栅栏组织和海绵组织( )叶片叶柄　托叶 叶片　叶鞘 叶舌叶耳光合作用蒸腾作用　吸收和繁殖 ×× × 随堂测试三、选择1、泡状细胞分布于( )A 双子叶植物的上表皮 B 双子叶植物的下表皮C单子叶植物的上表皮 D单子叶植物的下表皮 2、下列对于禾本科植物叶说法错误的是( )A 禾本科叶片由表皮、叶肉、叶脉三部分组成B 表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外壁常含有硅质 C 叶脉为平行脉D上表皮气孔分布明显多于下表皮CD将相关内容连线¡贮藏根 玉米¡气生根 菟丝子¡寄生根 胡萝卜¡茎刺 南瓜¡茎卷须 山楂¡块茎 仙人掌¡叶卷须 百合¡鳞茎 芦苇¡根状茎 马铃薯¡叶刺 豌豆。