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.~① 我 们 ‖ 打 〈 败 〉 了 敌 人 ② 我 们 ‖ 〔 把 敌 人 〕 打 〈 败 〉 了 常 见 疾 病 的 调 补 （一）临床诊断明确的各种疾病，中医治疗还是遵循辩证论治的原则，以病证为主轴，从中医角度揭示疾病的内在规律，探求其病因病机，总结出适合各个阶段的治疗方法和用药 “虚则补之，实则泻之” ，同样适用于各种疾病的治疗进补一法尤其适用于临床的各种慢性疾病的虚证阶段，包括本章中的２６种疾病而见有气血阴阳不足者而各种疾病的急性期或实证阶段非补法之所宜 在辩证论治的原则指导下，中医治则有“同病异治”和“异病同治” 故同一药食可以用于进补多种疾病，而同一疾病又有多种不同的进补药食但各种疾病的病理变化是不同的，在“同病异治”或“异病同治”之际，尤应注重每个疾病有自己的特别规律和治法，进补之际应切记 慢 性 支 气 管 炎 慢性支气管炎是因细菌、病毒的感染或物理、化学因素的刺激或过敏等引起的气管、支气管黏膜及四周组织的慢性炎症类似于中医学咳嗽、痰饮、咳喘等范畴 长期反复咳嗽、咯痰或伴有喘息，反复感染是本病的主要临床表现轻者仅在晨起和晚睡时咳嗽明显，咯痰多为白色黏液或稀薄泡沫状；有慢性支气管炎病史者，每因受凉、感冒等使症状加重，引起急性发作，出现脓性黄痰，并可伴发热、畏寒、头痛等症状；若未及时治疗，咳、痰、喘逐渐加剧，后期出现肺气肿，表现为渐进性气短、呼吸困难，甚至紫绀。

慢性支气管炎多发于老年人，故又称老年性慢性支气管炎中医学认为，慢性支气管炎在急性发作时以标实为主，多以清热、燥湿、化痰为治，故不在进补之范畴但症状由急性转为慢性，久病必虚，其本质多为虚寒肺、脾、肾三脏之虚，多见于慢性支气管炎的临床缓解期；若反复感染，病情加剧，又易形成邪实正虚的复杂局面，多见于慢性支气管炎的急性发作期和慢性适延期治宜辨证施补，或扶正祛邪 药物进补 １、肺脾气虚型：喘咳，短气，痰多，神疲乏力，自汗，纳呆，便溏，舌质淡胖，苔薄白，脉细弱宜用补益中药有：黄芪、白术、党参、茯苓、黄精、杏仁；宜用补益中成药有：玉屏风冲剂、人参保肺丸、六君子丸、参苏丸 ２、肺肾阴虚型：喘促，气短，动则喘甚，咳嗽，少痰，或痰黏难咯，五心烦热，潮热，盗汗，舌红，苔少，脉细数宜用补益中药有：太子参、西洋参、麦冬、五味子、生地、山药、沙参、玄参；宜用补益中成药有：养阴清肺膏、参麦止嗽糖浆、金水宝胶囊、百合固金丸 ３、肺肾阳虚型：喘促日久，呼长吸短，咳声低微，动则喘甚，痰多清稀，腰膝酸软，汗出，肢冷，夜尿多，舌淡，苔白，脉迟细宜用补益中药有：肉桂、熟附子、补骨脂、紫河车、肉苁蓉；宜用补益中成药有：补肾防喘片、参蛤补肺胶囊。

膳食进补 １、宜用食品：薏米、山药、大蒜、萝卜、胡萝卜、芹菜、北瓜、橘、金橘、梨、百合、大枣、杏子、白果、杏仁、胡桃、淡菜、花椒、黑芝麻、蜂蜜２、补益药膳方：肺脾气虚者可选用：五味补气粥、猪肺粥、灵芝肉饼；肺肾阴虚者可选用：雪梨炖燕窝、沙参猪肺汤、银耳鸽蛋汤、百合雪耳瘦肉汤；脾肾阳虚者可选 来源：新农村（ ）[详细地址]： 15:34:03) 标签：分类：进补读书慢 性 胃 炎慢性胃炎是胃部黏膜的慢性炎症，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位，年龄越大，发病率越高根据形态改变可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎；以部位又可分为胃体胃炎和胃窦炎各种慢性胃炎的临床症状往往不一样，其主要症状为胃脘部无规律的灼痛，或隐痛，钝痛，刺痛，脘腹饱胀，进食更甚，嗳气则缓，食欲不振等而慢性萎缩性胃炎病人，有时还伴有缺铁贫血，消瘦但无论何种类型的慢性胃炎，均因各种刺激因素长期或反复作用在胃黏膜上，造成胃黏膜营养障碍而削弱其屏障机制，在幽门鹿菟菌作用下形成慢性胃黏膜的炎症类似于中医学胃痞、胃脘痛的范畴中医学认为，本病的发生常由欲食伤胃、温热内蕴、肝气犯胃和脾胃虚弱引起，临床常辨胃虚实两证，并又多见寒热夹杂，虚实兼见之证．其中虚证主要包括脾胃虚弱和胃阴不足两型，当以补法治之。

药物进补１脾胃虚弱型：胃脘部隐痛，喜按喜暖，食入脘胀痞满，纳呆，神疲乏力，舌质淡，苔薄白，脉细弱宜用补益中药有：党参、白束、山药、炙甘草等补气健脾药，配合半夏、陈皮、枳壳等和胃理气药；宜用补益中成萤有：香砂六君子丸、香砂养胃丸、养胃冲剂、小建中冲剂２、胃阴不足型：胃脘部疼痛并有烧灼感，五心烦热，口干舌燥，饥不欲食，大便干结，舌红少津有裂纹，脉细宜用补益中药有：沙参、麦冬、生地、石斛、白芍等养阴药，配合川楝子、八月札、路路通等理气止痛药；宜用补益中成萤有：养胃舒、参梅养胃冲剂、胃安冲剂３、胃复春片、猴菇菌片、复方猴头颗粒冲剂，均可用于慢性胃炎，在药补、食补中可选择应用膳食进补１、宜用食品：粳米、糯米、鲫鱼、鲤鱼、蘑菇、黑木耳、银耳、白菜、油菜、荠菜、菠菜、苋菜、苹果、葡萄、橘子、大枣若萎缩性胃炎病人宜多食浓缩肉汁以刺激胃液分泌，也可多食酸性水果、酸牛奶，或以醋作为调味品２、补益药膳方：脾胃虚弱者可选用：肥鸽糯米粥、赤小豆炖牛肉、白胡椒炖猪肚、豆蔻陈皮鲫鱼汤、参芪鹅肉汤；胃阴不足者可选用：鲇鱼粥、石斛粥、玉竹粳米粥、薏米银耳羹肥鸽糯米粥：肥鸽肉２００克，糯米５００克，山药５０克，香菇２０克，黄芪３０克，红枣１５枚，生姜１０克。

先将肥鸽肉、生姜切片，糯米淘净，香菇水发，大枣去核，山药、黄芪以水煎去渣取浓汁；糯米入锅加水煮沸，加入药汁、鸽肉、香菇、红枣，用文火焖熟，即可食用赤小豆炖牛肉：牛肉２５０克，赤小豆２００克，花生仁１５０克，大蒜１００克牛肉、赤小豆、花生仁、大蒜混合加水煮至烂熟空腹温食，分２天服完，连服１０～３０天白胡椒炖猪肚：白胡椒１５克，猪肚１只先将白胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，留少量水；再将猪肚头尾用线扎紧，放锅内以文火炖烂熟，调味食用３天服１次，连服５次豆蔻陈皮鲫鱼汤：鲫鱼４条，草豆蔻１０克，陈皮６克，生姜４片，胡椒粉６克先将鲫鱼洗净，草豆蔻研末，放入鲫鱼肚内；陈皮浸软，刮去肉囊，生姜洗净，一起放入锅内；加清水适量，以武火煮沸后，改文火煲２小时，调味食用参芪鹅肉汤：鹅半只（约１０００克） ，黄芪３０克，党参３０克，红枣５枚先将鹅去内脏，洗净斩成数块；黄芪、芍药、党参、红枣（去核）洗净，与鹅置锅内，加清水适量，用武火煮沸后，改文火煲约３小时，调味食用鲇鱼粥：鲇鱼２５０克，粳米１００克，适量香菜末、麻油、精盐、味精先将鲇鱼去内脏洗净，粳米淘净沥干待用；再把鲇鱼放进开水煮熟，捞起，剔除鱼骨、鱼刺，用鱼汤和米煮成粥，加入精盐、味精、鱼肉、麻油、香菜末，稍煮即可食用。

石斛粥：鲜石斛１２克，粳米２０克，冰糖适量先将鲜石斛加水煎煮取汁，再用药汁煮粳米、冰糖为粥玉竹粳米粥：石斛１２克，玉竹９克，大枣５枚，粳米６０克将石斛、玉竹煎汤去渣后，入大枣（去核） 、粳米煮粥服用薏米银耳羹：薏米１５０克，银耳２０克，适量白糖、糖桂花、淀粉先将薏米去杂，银耳放入水中浸软去杂，改用温水泡发，洗净撕成小片；然后将银耳、薏米置锅内，加适量清水、白糖，用武火烧沸，改用文火焖烧；薏米烂熟后，再用淀粉勾芡，加糖桂花出锅装碗注意事项慢性胃炎病人的饮食原则是食物柔软、易消化，且少食多餐胃酸少或无酸分泌的萎缩型胃炎病人，或伴缺铁性贫血者，可多食牛肚、猪肚，或橘子、山楂等酸性食物，可起到刺激胃酸分泌的作用本病忌食香燥、粗纤维、油炸、熏烤等不易消化的各种刺激性食物，尤其不宜食用辣椒、芥末、咖喱、烟、酒、咖啡、浓茶，以及过烫、过冷食物消 化 性 溃 疡消化性溃疡是发生在胃和十二指肠的慢性溃疡，故又称胃与十二指肠溃疡男女均可得病，但以青壮年者为多见，男女比约３：１溃疡病最常见的症状是反复发作的中上腹疼痛，早周期性、节律性，而且与饮食有关十二指肠溃疡发作时期为午夜及饥饿时，胃溃疡发作于饭后１小时左右；十二指肠溃疡表现为饥饿痛、夜间痛，得食稍舒，疼痛则位于上腹部稍偏右，胃溃疡症状表现为疼痛在剑突下偏左。

类似于中医学胃痛、胃脘痛、心下痛等范畴中医学认为，情志失调，寒邪犯胃，饮食不节或胃阴损伤，脾胃虚弱等均可导致本病的发生临床上本病可有实证、虚证或虚实夹杂证根据“实则泻之，虚则补之”的治疗原则，对虚证病人宜用补法治疗药物进补１、脾胃气虚型：胃脘部疼痛，得食稍舒，神倦乏力，纳食不馨，舌质淡胖，边有齿印，脉濡细宜用补宜中药有：黄芪、人参、党参、白束、山药、炙甘草等补气健脾药，配合陈皮、枳壳等理气止痛药；宜用补宜中成萤有：四君子丸、参苓白束散（丸） 、人参健脾丸２、脾胃虚寒型：胃脘部隐隐作痛，绵绵不断，喜暖喜按，得食则减，时吐清水，乏力神疲，手足欠温，大便溏薄，舌质淡，脉细弱宜用补益中药有：黄芪、白束、干姜、吴茱萸、炙甘草等健脾温中药，配合荜澄茄、厚朴等理气止痛药宜用补益中成萤有：理中丸、附子理中丸、虚寒胃痛冲剂、香砂养胃丸３、胃阴亏虚型：胃脘部隐隐灼痛，烦渴思饮，口燥咽干，食少，大便干结，舌红少津有裂纹，苔少或花剥，脉弦细宜用补益中药有：沙参、麦冬、生地、知母、白束等养阴益胃药，配合以川辣子、延胡萦等理气止痛药宜用补益中成萤有：阴虚胃痛冲剂膳食进补１、宜用食品：粳米、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、牛奶、奶粉、豆浆、卷心菜、饴糖、猪肚、香蕉、苹果、西瓜、橘子、大枣、萝卜、菠菜、土豆、猴头菇。

２、补益药膳方：脾胃气虚者可选用：黄芪粥、白束猪肚粥、山药扁豆粥、茯苓山药粥、山药茯苓包子；属脾胃虚寒者可选用：干姜粥、六味牛肉脯、椒面羹、羊肉汤、温补鸡汤；胃阴亏虚者可选用：百合莲子糯米粥、腊鸭颈头菜干粥、洋参瘦肉汤黄芪粥：参见《虚咳》 白束猪肚粥：参见《厌食》 山药扁豆粥：鲜山药３０克，扁豆２０克，粳米１００克，白糖适量将鲜山药刮洗干净，切成小块备用，再将扁豆、大米分别洗净，与山药一同置入锅内，加水适量，以慢火炙 Ь 成粥时，加入适量白糖，稍煮即可茯苓山药糕：炒陈米５００克，山药１５克，薏米１５克，莲子肉１５克，谷芽３０克，芡实１０克，扁豆１５克，砂仁１０克，白糖３００克将山药、薏米、莲子肉、谷芽、芡实、扁豆、砂仁煎汤去渣，烘干，与炒陈米一起研成粉末将锅置小火上，加适量开水、白糖擒化，注入米药粉搅匀，倾入木架内擀平压紧，用刀切成２０块即成成人每天食用３次，每次１块山药茯苓包子：山药１００克，茯苓１００克，面粉２００克，白糖１５０克，猪肉、青丝、红丝各适量先将山药、茯苓研粉，加水浸泡成糊状，另取面粉发酵作包子面胚然后将山药、茯苓上笼蒸半小时后，调入白糖、猪油、青丝、红丝拌匀为馅，做成包子，上笼蒸熟后即可食用。

干姜粥：干姜３克，高良姜５克，粳米５０克先煎干姜、高良姜，去渣取汁，再入粳米同煮为粥六味牛肉脯：胡椒１５克，荜茇１５克，陈皮６克，草果６克，高良姜６克，牛肉２５００克，生姜１００克，葱５０克，盐７５克先将牛肉去筋膜洗净，入沸水锅氽至色变，捞出晾晾后切大块；将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、高良姜研磨成粉，再将生姜、葱绞汁拌和上述药粉，加盐调成糊状然后将牛肉用药糊拌匀后装入坛内封口，腌制２日后取出，再入烤炉中烧熟做脯即成椒面羹：炒川椒末１０克，面粉１２０克，盐少许，豆豉适量先将川椒末和面粉用水和匀，入盐少许与豆豉作面条煮羹食之羊肉汤：羊肉５００克，萝卜１只，草果３克，陈皮３克，高良姜３克，荜茇３克，胡椒３克，葱白３根，姜少许先将羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水，捞出后用净水漂净，切块；萝卜洗净切片；然后将羊肉、萝卜及草果、陈皮、高良姜、荜茇、胡椒、葱白、姜同置沙锅内，注入清水；先用旺火烧沸，撇去浮沫，改小火煨３小时，至肉熟烂，除去药物、姜葱，调味即成温补鸡汤：公鸡１只，桂皮５克，干姜１０克，党参３０克，草果３克，陈皮５克，胡椒１０粒，葱、。