A级绿色食品肉羊饲养管理技术操作规程.doc

A级绿色食品肉羊饲养管理技术操作规程前　　　 言本标准由黑龙江省畜牧标准化技术委员会提出并归口本标准起草单位：黑龙江省绿色食品发展中心本标准主要起草人： 刘亚东、孙士德、刘胜利、李月欣A级绿色食品肉羊饲养管理技术操作规程1范围本标准规定了A级绿色食品肉羊饲养管理，内容包括生产环境、引种和购羊、饲养管理、饲料、兽药、防疫、消毒、饲养管理、废弃物处理等涉及到肉羊饲养管理的各环节应遵循的准则本标准适用于A级绿色食品肉羊的种羊场、商品羊场、隔离羊场的饲养和管理，以及人工受精中心和胚胎移植中心2规范性引用文件下列文件中条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无海害化处理GB 16549畜禽检疫规范GB 16567种畜禽调运检疫技术规范GB 18407农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 391绿色食品产地环境质量条件NY/T 471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则NY/T 472绿色食品兽药使用准则NY/T 473绿色食品动物卫生标准《种畜禽管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1肉羊在经济或体形结构上用于生产羊肉的绵、山羊品种或品系3.2投入品 肉羊饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品3.3净道羊群周转、饲养员行走、场内运输饲料的专用道路3.4污道粪便等废弃物出场的道路3.5羊场废弃物包括羊粪、尿排泻物、尸体及相关组织、垫料、失效兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水等4羊场环境与工艺4.1羊场环境羊场境条件应符合NY/T 391的规定4.2羊场选址牧地应符合当地土地利用规划的要求，利用合理，充分考虑羊场的放牧和饲草、饲料条件羊场应选在地势高燥、排水良好、通风地带，便于组织防疫的地方羊舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域，还应符合以下条件：羊场周围3km以内无大型化工厂、各类采矿场、皮革厂、造纸厂、肉品加工厂、屠宰场及其它畜牧（禽）场等污染源羊场距离居民区、公路主干线、铁路及公共场所1km以上，远离高压线羊场外周围应设1km以上围墙或挖防疫沟，并植树绿化隔离带应符合NY/T 391规定4.3羊场生产区生产区应置于居民区、管理区下风区域或者在侧下风区粪便堆积、尸体污物应在生产区的下风或侧风处生产区净道与污道应隔开分离，互不交叉。

4.4羊舍（圈）应按品种、年龄、性别、生产阶段设计羊舍，实行分段饲养，集中育肥的饲养工艺羊舍（圈）的设计应符合肉羊生产要求地面、墙、棚应便于消毒、清洁卫生要求应保持通风良好、采光符合要求、空气中有毒有害气体含量应符合NY/T 388的规定4.5羊舍内排泄废弃物实行定期及时处理，达到无害化饲养区内不应饲养其他经济动物羊场应按规定要求设立化粪池及废物处理设施5 种羊引进及购入种羊的引进不得来自疫区5.1种羊引进要严格执行《种畜禽管理条例》第7、8、9条，并执行GB16567的规定进行检疫5.2种羊购入应在隔离场（区）观察饲养15天～30天，经兽医检查确认健康合格后，方可转入生产群6．饲养6.1饲料和饲料添加剂饲料和饲料原料应符合NY/T 471的规定 不得在羊体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类药物应符合NY/T 471的规定6.2抗生素商品羊使用含有抗生素添加剂时，应按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期6.3放牧放牧羊群应实行轮牧、休牧制度6.4饮用水及饮水设备6.4.1饮用水饮用水应符合NY/T 391要求，应有充足的水源6.4.2引水设备定期清洗、消毒饮水设备6.5免疫及用具6.5.1免疫羊群免疫应符合GB16549的规定。

6.5.2免疫的用具在免疫前后应彻底进行消毒处理废弃疫苗及其包装物应做无害化处理6.6兽药和使用治疗使用兽药时应符合NY/T 472的规定肉羊在育肥后期用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期，达不到休药期的，不应做绿色A级羊肉上市7卫生消毒7.1消毒剂 选用的消毒剂应符合NY/T 472的规定7.2消毒方法7.2.1喷雾消毒用规定的浓度次氯酸盐、有机碘混合物或过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚皂进行羊舍消毒、带羊环境消毒、羊场道路及羊圈舍周围及进入场区的车辆消毒7.2.2 浸液消毒用规定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液洗手、洗工作服、胶靴、手套及器械等消毒7.2.3紫外线消毒人员入口处可设紫外线灯照射至少5min7.2.4　 喷洒消毒在羊舍（圈）周围、入口处、产房及羊床下面地面撒生石灰或氢氧化钠（火碱）液进行消毒7.2.5火焰消毒用酒精、汽油、柴油、液化气喷灯对羊只经常出入的地方、产房、培羔舍等每年进行1次～2次火焰瞬间喷射消毒7.3 消毒制度7.3.1环境消毒羊舍（圈）周围环境定期（15～30d）用火碱2%的浓度或撒生石灰消毒羊场内的污染池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次在羊场、羊舍的入口处设消毒池，并定期更换消毒液。

7.3.2人员消毒饲养员及工作人员进入生产区净道及羊舍，应更换工作服、穿工作鞋，并经过紫外线照射5 min以上进行消毒外来人员进入生产区应更换场区工作服、穿工作鞋，经紫外线照射5 min以上进行消毒后方可入内并遵守场内防疫制度，按指定路线行走7.3.3羊舍消毒育肥羊每批出栏后，对羊舍进行彻底消毒，可采用喷雾、火焰、熏蒸等方式消毒种羊舍、产房按生产程序消毒7.3.4 用具消毒定期对补料槽、饲料车、料桶、草架、分奶栏等用具进行消毒处理7.3.5带羊消毒定期对带羊消毒，减少周围环境中的病源微生物8饲养管理8.1日常管理8.1.1工作人员羊场工作人员应定期进行健康检查，有人畜共患疾病人员不应从事饲养工作8.1.2兽医及配种员羊场内兽医人员不应对外诊治病羊及其它动物疾病，羊场负责配种的人员不应对外开展羊的配种工作8.1.3其他防止周围其它动物进入场区8.2羊的管理8.2.1卫生保健定期对羊只进行驱虫、药浴、运动，选择药物应高效、安全、低毒抗寄生虫药应符合NY/T 472的规定8.2.2羊群观察随时观察羊群状态，发现异常及病羊及时采取措施处理8.3饲养管理8.3.1饲料管理不喂发霉及变质饲料、饲草。

8.3.2分群管理育肥羊按照饲养工艺转群，应按体重、性别分群并分别育肥饲养，群体大小、饲养密度要适宜8.3.3卫生管理每日应按常规打扫羊舍卫生，保持饲草、料槽、水槽的卫生清洁，地面经常清扫使用垫草时应定期更换，保持卫生清洁8.4灭鼠、灭虫羊场应采用物理方法灭鼠，对死鼠及时进行无害化处理，水坑、低洼处定期喷洒消毒药物9运输9.1运输检疫运输前应经动物防疫监督机构根据GB16549及国家有关规定进行检疫，并出具检疫证明，合格后方可上市或屠宰9.2运输车辆在运输前和使用后，应用消毒液彻底消毒运输途中，不应在城镇和集中停留、饮水饲喂应符合GB16567的规定10病、死羊处理羊场不应出售病羊、死羊10.1可疑病羊应隔离观察、确诊对有使用价值较高的病羊应隔离治疗、饲养，当彻底治愈后，才能归群饲养10.2病、死羊应在指定地点进行扑杀，尸体应按GB16548的规定进行处理11废弃物处理11.1污染物羊场污染物排放应符合GB18596的规定11.2废弃物羊场废弃物应实现无害化、资源化处理原则12资料记录所有记录应准确、可靠、完整12.1记录内容包括日常生产记录、引种购羊记录、配种、产羔、分娩、哺乳、转群、增重、饲料消耗记录等。

12.3生产性能记录包括种羊来源，种羊系普卡片档案和主要生产性能记录12.4饲料记录包括饲料、饲草来源，饲料配方及各种添加剂使用记录12.5疫病防治记录包括病志、诊断、用药、免疫所用疫苗情况记录12.6出场销售记录包括出场养数量，销售产品等12.7资料存档—9—（英文版 ） Two regulations promulgated for implementation is in the party in power for a long time and the rule of law conditions, the implementation of comprehensive strictly strategic plan, implementation in accordance with the rules and discipline to manage the party, strengthen inner-party supervision of major initiatives. The two regulations supporting each other, the < code > adhere to a positive advocate, focusing on morality is of Party members and Party leading cadres can see, enough to get a high standard; < rule > around the party discipline, disciplinary ruler requirements, listed as "negative list, focusing on vertical gauge, draw the party organizations and Party members do not touch the" bottom line ". Here, the main from four square face two party rules of interpretation: the first part introduces two party Revised regulations the necessity and the revision process; the second part is the interpretation of the two fundamental principles of the revision of laws and regulations in the party; the third part introduces two party regulations modified the main changes and needs to grasp several key problems; the fourth part on how to grasp the implementation of the two regulations of the party. < code > and < Regulations > revised the necessity and revised。