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中国茶道礼仪知识中国的茶道礼仪知识茶主人1、茶席部署简单无需豪华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面之外，如为干泡，必然出此刻桌面的渣方(水盂)，应尽量搁置在随手，但不抢眼的地方,杯子及器具花器等装修，应符合主题;盖置一类的小件装修，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具响应防范喧宾夺主2、茶具洁净全部茶器茶具从外观上看必然是洁净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上边很多人喜爱使用老物件，由于上边残留着光阴的印迹，这自然是可以的可是不包含玻璃公正上黄褐的茶垢，也不包含渣方、壶承、茶盘上边残留的令人不悦的水渍或茶渣这些个人爱好和不拘细节，请尽量不要应影响到别人的感官3、防范接触别人杯口在现实中我们也看到一些倒茶者这样沏茶：a、拿杯子不讲究方式，直接用手拿杯口;b、赏玩别人自用杯这些都是不可以取的不论取杯仍是奉茶、借看别人自用杯都应当一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫涉及杯口，假如有条件，在逢茶时，尽量使用茶托4、请客选茶赏茶主人在沏茶款客前，应先取出一些名优茶放在茶盘中，供客人精选，以表达主人对客人的尊敬，同时让客人认真赏识茶的外形、色彩和干香。

/5、取茶将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄入，不要用手抓若没有茶匙，可将茶筒倾斜瞄准壶或杯轻轻颤动，使适合的茶叶落入壶或杯中，这是讲卫生、讲文明的表现6、逆时针的讲究在进行展转灌水、温杯、烫壶等动作时用双手盘旋一般使用右手，按逆时针方向，近似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎反之则变为表示挥斥“去，去、去”了若为左手则为顺时针7、顺时针的讲究一般茶主人都以右手持壶或公正为嘉宾倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公正口是倒退着为嘉宾分茶，由于如自右到左逆时针则口向前冲着为嘉宾倒茶，壶嘴不停行向前如一把利刃，变为一种含侵略性的动作，大家就会如坐针毡自然，如习惯左手持壶，则可自逆时针8、分茶所谓“高冲水，低斟茶“讲究的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶刀公正相同，无薄此厚彼之义分茶时，茶杯多放于客人右手的前面9、茶满欺客斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意俗语说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮10、最后为自己添茶习惯上，最右方的茶原是尾席，斟茶适合，每一沏茶，都应由茶主人进行收尾茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整沏茶因素，以更好的发挥茶汤的质量。

11、续茶客人喝完杯中茶，而且到了“尾头”，应赶忙“续杯”假如发现客人的杯子有茶渣，应当替客人从头洗杯，或许换杯主人应熟习茶品情况，若茶汤已现水味，应实时换茶夜晚饮茶不宜太晚，适合注意察看，在喝的尽兴时候，也应当掌握茶局结束的时间12、茶点13、安排座位为了配合长幼有序的礼仪，尽量安排尊长或首席客人坐在沏茶人的最左方原由是这样一来，斟茶将会依据次序，自左向右，最后到自己，假如将主宾安排的地点不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则次序将被打乱，进而变的无序14、烧水壶蓄水如遇嘉宾多需要助泡辅助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适合翻开壶盖表示，防范大声要水，那样会使嘉宾感觉难堪15、搁置茶壶搁置茶壶时壶嘴不可以正对别人，不然表示请人赶忙走开16、茶壶擦抹有的茶主人，十分珍爱自己壶，在冲泡中，不免淋壶擦抹，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些节余的动作，已经影响到了客人饮茶注意力相同道理，饮茶时期，整理茶台、擦抹桌椅，也让人认为主人要送客了茶客人1、注意衣着茶的天性是淡泊平易的，因此，饮茶礼仪要求着装整齐大方，女性切忌艳妆艳抹，勇敢裸露;男性也应防范乖张荒唐，如留长发、穿乞丐装等。

除了仪表整齐外，还要求举止浩大得体，举止高雅2、知客位尊卑此刻极罕有人知道“客位”的尊卑问题，固然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，可是饮茶的人多了，自然应当依据这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式怎样，这个是不变的铁律尊位的第一次序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人此中师者、尊长为尊，假如年龄相差不大，女士优先做尊位3、对于抽烟饮茶禁止抽烟4、控制言行所讲话题，切不可以说人是非，作别人长短亦不宜乐不可支，击节拍案氛围沉静为上，方能品出茶之真味请客人饮茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手送上茶杯应放在客人右手的前面在边谈边饮时，要实时给客人添水客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作豪饮主客坐定此后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特色、风味，客人则挨次传达嗅赏先将开水冲进空壶，使壶体温热此后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘用茶匙向空壶中装入茶叶，平常装大部分壶切忌用手抓茶叶，免得手气或杂味混肴倒水、续水粗看忧如是比较简单的，但倒是表现对嘉宾文明礼貌服务的一项重要内容，因此对倒水、续水有其详细的要乞降操作规范服务员为嘉宾倒水、续水时，须先叩门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。

右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。