
日本开发出榨汁制茶法.doc
1页日本开发出榨汁制茶法日本京都府立茶业研究所开发出一种榨汁制茶法,以求充分利用茶叶资源 据《日本农业新闻》报道,这种新方法是使用压缩机将蒸过的茶叶挤榨出茶汁,再经过干燥制成粉末由于不进行其他加热处理,所以茶叶里的各种有用成分不会损失 该所研究发现,这种榨汁粉末里含有丰富的儿茶素和维生素等营养成分在榨汁后的茶叶残渣里,据认为还含有非溶性蛋白质,用它制成的肽具有降低血压的作用由于这种物质难以溶解,所以使用一般的饮茶方法难以摄取。
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