苯酚与水的相互溶解度.doc

当两种液体的性质差别较大时，可发生部分互溶的现象，即在某温度范围内， 两种液体的相互溶解度都不大， 只有当一种液体的量很少，另一种液体的量相 对较多时，才能形成均匀的一相，而在其它配比下，体系将分层而呈两个液相 平衡共存此时将这两液相称为共轭溶液例如，在常温下，将少量苯酚加到 水中，它完全溶解而呈一相，是苯酚在水中的不饱和溶液若继续加苯酚，会 达到苯酚的溶解度，超过此极限，苯酚不再溶解在水里，这时出现两个液层： 一层是苯酚在水中的饱和溶液，简称水层；另一层是水在苯酚中的饱和溶液， 简称酚层这两个液层平衡共存两液层的组成（浓度）就是在该温度下，两 组分的相互溶解度，即苯酚在水中的溶解度及水在苯酚中的溶解度若继续增 加苯酚的量，直至超过水在苯酚中的溶解度，又为单相，是水在苯酚中的不饱 和溶液 表表 4·44·4 苯酚和水的相互溶解度苯酚和水的相互溶解度(101.325KPa)(101.325KPa)温度温度/℃/℃水层水层/W/W酚酚% %酚层酚层/ / W W酚酚% % 2.62.66.96.975.675.6 23.923.97.57.571.271.2 29.629.67.87.870.770.7 32.532.58.08.069.069.0 38.838.88.88.866.666.6 45.745.79.79.764.664.6 50.050.011.511.562.062.0 55.555.512.012.060.060.0 59.859.813.613.657.757.7 60.560.514.014.055.555.5 61.861.815.015.054.054.0 65.065.018.518.550.050.0控制压力及温度范围使部分互溶的两组分体系没有气，固相存在，而只有 液相存在时，测定不同温度下，共轭溶液的组成（见表 4·4），便可绘制出其 温度-组成图，见图 4·20。

比如苯酚苯酚在水中的溶解度不大，在室温时，只能按 6∶100 的比例溶于水中，但 水却能溶于过量的苯酚中，结果形成苯酚溶于水中以及水溶于苯酚中的上下两 个液层故可分液但加热试管中的溶液并振荡时，上下两层混为一体，水和苯酚以任意比互 溶把试管放入冷水中冷却时，温度降低，澄清的溶液又变成乳浊液，苯酚在 水中的溶解度又减小。