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桐木关金骏眉 金骏眉茶叶功效.docx

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  • 卖家[上传人]:人***
  • 文档编号:440521495
  • 上传时间:2023-07-28
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    • 桐木关金骏眉“武夷山金骏眉”首创于武夷山正山茶业,金骏眉红茶的诞生是在一个偶然的机会下集 体智慧的结晶金骏眉的诞生由来也算经历了三起三落,历时长达3年时间:2004 年春天,江元勋先生在武夷山市苑芳茶业有限公司龚雅玲女士的建议下用桐木关 的茶芽制作绿茶,并购置了设备,但当时的实验并为获得满意效果,遂回到寻求红茶制作技 术上的突破与创新2005 年 7月 15 日午后,江先生在与几位北京友人的闲聊中,萌发了创新正山小种红茶 工艺的思路,遂指导研发部门进行实验性尝试,并取得了初步的效果由于已到茶季晚期, 茶山单芽稀少,实验只能告一段落2006 年早春,江先生在原有探索经验的基础上指导员工进一步实验,成绩喜人,并开 始小规模生产因为成本较高,所产之茶并未流向市场,仅仅是赠送给友人经过两年的探 索,金骏眉红茶的制作工艺及品质终于在2007年趋于稳定并开始量产投向市场武夷山桐木关金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表 如今,金骏眉品牌在茶业江湖上简直就是个神话,短短数年,从无到有,从初问世的每斤 3000多元到目前的上万元甚至数万元!然而很多人虽听其名却并不明其意,据礼氏物语对 金骏眉名字由来的考证,金骏眉的名称饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对创制者的赞誉以及 制茶企业对其发展的期望。

      细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义:一、 金 金者,贵重之物也注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中 略带金色黄色,色亮而润二、 骏“骏”字主要有三层涵义(1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中; (2)骏,其外形似马(海马状),而 马则奔腾之快也;(3)骏,公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广三、 眉 形容外形眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽金骏眉茶叶功效功效一:解除疲劳篇,金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精 神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率功效二:排毒利尿篇,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、 水滞瘤利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎功效三:强心解痉篇,金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的 功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好 辅助药物功效四:抑动脉硬化篇,金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素 C 都有活血化瘀防止动 脉硬化的作用。

      所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低功效五:抗菌抑菌篇,金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白 质,将细菌杀死可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等皮肤生疮、溃烂流 脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶 来治疗,也有一定疗效功效六:减肥降脂篇,金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多 种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用茶多酚和维 生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥功效七:防龋齿篇,金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变 成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能 力功效八:抗癌增智篇,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较 强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素科学研究成果说,武夷山金骏眉含硒量很高,在六大茶类 中居前列硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展同时武夷山金骏眉 对增智还有功效英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关茶叶是碱性饮料, 武夷山金骏眉碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。

      武夷山金骏眉中的 维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑 发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响功效九:提神益思篇,金骏眉可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱咖啡 碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解 除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应同时,由于 金骏眉中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响功效十:交友养性篇,武夷山金骏眉的社会属性评析认为,武夷山金骏眉作为优质 茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特武夷山金骏眉需要冲泡,待客时要烧水 洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和, 故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情金骏眉适宜人群一、 老年人、产妇临产前、胃病或十二指肠溃疡病人宜饮红茶习惯性便秘者宜饮 淡红茶二、 心动过缓或窦房传导阻滞的病人宜饮红茶,以利于提高心率;体质较弱的老年 人宜饮红茶三、 因应酬而经常食用油腻食品的人群、重视保养的年轻女性、醉酒人士酒后醒酒 养胃泡上一壶其他新品金骏眉茶叶图片既保留了传统正山小种红茶优良特征,又赋予了创新的外形及内 质,一进入市场便得到市场的追捧和好评,特别是在北京、上海、福州、厦门、广州等地, 价格一路飙升。

      火爆的金骏眉市场,使得这个刚刚诞生的茶叶新品遭遇品牌的透支在武夷山当地,或 北京、上海、福州等城市,无论是大卖场,还是桐木企业的连锁店,无论是路边店,还是茶 叶专营店,都打出了“正宗金骏眉”或“桐木金骏眉”的牌子而在这些随处可见金骏眉身 影的市场上,金骏眉茶叶价格表却从几百元到上万元受利润的驱使,金骏眉的茶青原料从桐木扩大到武夷山本地和闽北各县市,甚至外省 产品质量有高有低,外观形态五花八门,假冒金骏眉横行,市场价格混乱;在外地市场上还 出现直接用坦洋功夫和政和功夫换个“金骏眉”标签包装上市,使得消费者“雾里看花”, 无所适从8月3 日,福州游客小宋就在武夷山度假区的一家商店里买到武夷山金骏眉价格 每斤售价750元的金骏眉,店主坦言:“这不是桐木的金骏眉那具体是哪里的金骏眉,店 主笑而不答一位在武夷山度假区经销茶叶的老板说,其实一些外地的茶叶经销商,寻找货源就选择武夷山境内一些“山寨版”的金骏眉,他们说金骏眉茶的价格实惠,品质也不错黄山毛峰”是安徽的名茶品牌,前几年也由于品牌被严重透支,致使“黄山毛峰”沦 为茶叶品种的泛称,最终损失的是茶农的利益而眼下,“金骏眉”已被人抢先在工商局注 册成为茶叶的商标。

      面对“金骏眉”市场的乱象和被透支的品牌,如何保证金骏眉茶叶价格过万的身价,成 了摆在桐木村茶农和当地政府眼前的一道急需解决的难题所幸的是,桐木茶农很快从乱象中理清思路,“品牌当先,守护质量,行业自律”为此, 茶农们在今年 3 月就成立了桐木正山小种红茶协会,开展了一系列的保品牌、护身价活动:在市场上,引导消费者如何品鉴金骏眉,通过在主销区举办品鉴会,在媒体上开设栏目, 提高市场的鉴别能力在品质的保证上,一方面坚持地域特色,选用桐木本土原料,另一方面在工艺制作上, 严格按传统工艺和新技术,精益求精,努力做出含有兰花香、蜜香、红薯香三种香型、汤色 金黄的金骏眉在品牌打造上,有条件的茶农纷纷注册企业,开办工厂,注册商标,今年新注册的茶企 业就有10多家,而全村目前已有6家企业获得QS认证在销售方式上,采用实名制,有商标的以商标为品牌,没有商标的,以农户实名进行销 售,保证产品的“正宗性”。

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