披萨制作方法与配料.docx

超级至尊比萨超级至尊比萨产品产品腊肉肠腊肉肠片状火腿片状火腿混合肉混合肉混合菜混合菜意式香肠意式香肠菠萝菠萝黑橄榄黑橄榄6 寸寸9 寸、寸、10寸二合一寸二合一4 片片3 片片1/21/21/21/23～～49 寸、寸、10寸寸12 寸、寸、13寸二合一寸二合一8 片片5 片片11117～～812 寸、寸、13寸寸16 片片10 片片大大 1大大 1大大 1大大 114～～16混合菜猪肉：牛肉=1：1混合肉青椒：洋葱：蘑菇=1：0.8：0.8海鲜至尊比萨产品蟹柳块混合海鲜青椒菠萝6 寸1/211/21/29 寸、10 寸121112 寸、13 寸大 1大 2大 1大 1欧陆风情鲍菇培根比萨产品莳萝土豆 泥酱培根长片杏鲍菇1/4 樱桃番 茄青椒6 寸2 勺5 片1/21/21/29 寸、10 寸3 勺10 片11/2112 寸、13 寸5 勺20 片大 1大 1/2大 1夏威夷风光比萨夏威夷风光比萨产品产品片状火腿片状火腿菠萝菠萝66 片片1/291211224大大 1乳酪大会比萨乳酪大会比萨产品产品芝士芝士61/29112大大 1鲜香培根比萨（超值系列）鲜香培根比萨（超值系列）产品产品培根长片培根长片蘑菇蘑菇番茄丁番茄丁荷兰芹末荷兰芹末671/21/23、、4914116、、81228大大 1大大 112、、16大西洋珍鲑比萨（超值系列）产品蟹柳块八爪鱼头蘑菇青椒混合海鲜片状三文鱼61/24 粒1/21/21/21/2911/2111/2112芥末风味比萨沙拉酱大 11大 1大 1大 1/2芥末风味比萨沙拉酱大 1田园风光比萨田园风光比萨产品产品青椒青椒番茄番茄菠萝菠萝蘑菇蘑菇玉米玉米61/21/21/212/1/291111112大大 1大大 1大大 1大大 1大大 1香脆鸡肉比萨（超值系列）香脆鸡肉比萨（超值系列）产品产品鸡米花鸡米花BBQ 香肠丁香肠丁青椒青椒玉米粒玉米粒63/21/21/21/2931/211/212大大 3大大 1/2大大 1大大 1/2德州小牛排比萨产品牛肉粒小牛排洋葱青椒番茄丁61/23/21/21/21/29131/21112德州小牛排比萨酱大 1大 3大 1/2大 1大 1德州小牛排比萨酱亨氏原味烧烤酱番茄糊过滤水1 批80g60g60ml1 勺=20g新奥尔良风情烤肉比萨新奥尔良风情烤肉比萨产品产品培根长片培根长片新奥尔良风情烤肉片新奥尔良风情烤肉片洋葱洋葱蘑菇蘑菇1/4 樱桃番樱桃番茄茄荷兰芹末荷兰芹末6211/21/21/23、、49321/211/26、、812车打芝士酱车打芝士酱6大大 2大大 1/2大大 1大大 1/212、、16车打芝士酱 配方1 批 开水310ml 芝士粉5 袋 莎莎酱10g海陆至尊比萨海陆至尊比萨一边一边另一边另一边均匀撒于均匀撒于表面表面产品产品意大利意大利香肠香肠鸡肉丁鸡肉丁罗勒香罗勒香肠肠红椒片红椒片蟹柳块蟹柳块漂烫大漂烫大虾仁虾仁青椒青椒玉米粒玉米粒9、、101/21/21/21/21/24 只只11/212大大 1/2大大 1/2大大 1/2大大 1/2大大 1/26 只只大大 1移去分隔条移去分隔条大大 1/2意式鲜香腊肉肠比萨意式鲜香腊肉肠比萨产品产品腊肉肠腊肉肠6691212常规比萨酱常规比萨酱24鲜虾皇冠芝心比萨产品虾球片状 火腿意大 利香 肠南美 风味 烤鸡 肉青椒菠萝玉米油薄饼 酱6 只4 片1/21111/2一 圈漂烫大虾的腌制10g 海鲜粉+30 个大虾0.5h一袋蟹柳+10g 海鲜粉 15min海鲜 3 合 1 一袋+40g 海鲜粉 15min海鲜粉效期 K+7常规酱：馅料重量番茄糊1.5kg水1.5kg5G 酱料粉一包1 包冷藏 4 小时候可以用厚：K+3 薄：K+2韩风比萨酱： 韩式风味酱 400g 番茄糊 100g 过滤水 100ml。