2022新苏教版科学五年级下册第一单元《显微镜下的生命世界》教学设计（4课时）.docx

4）视频：培养并观察青霉和曲霉5、观察不同物品上的霉，比较和发现它们的相同 与不同之处明确：霉的相同之处：呈丝状，由霉菌组成 霉的不同之处：颜色、形状二、探究物品发霉的条件生活中，什么环境中的物品容易发霉？ 预测：靠近窗口的墙壁、放在花盆泥土上的桔 子等容易发霉，这些环境特点：温暖、潮湿我们可以设计怎样的环境进行对比实验？ 明确：•寒冷、潮湿•寒冷、干燥•温暖、干燥1、 实验材料：塑料袋、烤干馒头、新鲜馒头、冰 箱等2、 设计实验方案（参考教材）比较不同物品 上的霉的共同 点和不同点联系生活回答组合环境条件准备实验材料通过科学探究， 在比较现象中发 现物体发霉的条 件RIH慢头在什么情况下容易发彩？假设馒头放置在温暖、潮湿的坏境中容易发彩.实验 设计序号实脸方法1把k有又日央片的整料段故庄冰M二2温诚.醐温把翟奇涅性央片的女并坂故在阳普上3立心 .1- M把代肖卜黄头M的＜!«+*及A冰4■ r q把技有干性头片的察押会放在阳台上实验 结论3、 实验要求♦按照方案进行实验操作，在规定时间内观察哪种 实验条件下的馒头最容易发霉♦控制好实验变量一一环境，其他条件不变♦给4个装有馒头的塑料袋编号。

♦每天定时观察，做好观察记录♦不要打开塑料袋，连同塑料袋•并带到学校4、 实验交流IrJH煨头在什么情况下容易发筲？假设国头放置在ifiUL潮湿的坏境中容易发编.实治 设计序号条件实脸方诀实脸牡果1*冷、浏混把装有混性关片的箜计袋放在冰带工不发客2把代有湿性尖片的空科欢我在招合上发*3木冷,干燥把Xlff•性头片的《料欢就在本"工不发*4把皱有干性头片的整料袋我在用台上不发尊实验 结论燃头在温峻、渐混的条件下容易发*三、交流防霉方法的依据空气潮湿温暖时，正是各种霉菌生长和繁殖的参考教材设计 实验方案按要求实验观 察交流实验结果能运用探究结果，针对具体情讨论交流况说明防霉方法 的依据最佳时机食物、衣物等发霉之后，容易产生有毒 物质，危害人们的身体健康根据霉菌生长所需的条件，人们采取了各种有 效防止物品发霉的措施这些防霉方法的依据是什 么？课堂小结低法保存消毒粮奈茵防落方法依据恩空包装物品发客：r要空、真空包装隔地了室气放干燥剂物品发客露委湖混的环克放干垛制戒小了混度烈日景晒物品发审*妥潮湿的环境》烈日暴屿凌小了混度空调除湿物品发客％旻潮湿的环境•空调除涅戒小了湿度低温保存物品发霉露委温暖的环境3氏温保存降低了温度。

消毒柜暴毒物品发*斋婆客茵茵种,消4■柜茶茵杀■死了喜茵茵种明确:四、 课堂练习（一） 选择题1. 不同物体上的霉具有共同的特点是（ ）A. 颜色相同B. 形状相同C. 呈丝状2. 最适合霉菌生长的环境条件是（ ）A. 温暖、潮湿B. 干燥、寒冷C. 温暖、干燥3. 下列方法中，哪项不是防毒方法（）A. 真空包装B. 放干燥剂C. 涂碘酒4. 物品在烈日下暴哂可以有效防霉，其依据是 （ ）A. 隔绝了空气B. 减小了湿度C. 降低了温度（二） 判断题1. 把保存物晒干的防霉方法是清除水分2. 物品上的霉都一样 ）3. 霉是一种微生物 ）4. 霉菌的生长需要一定条件 ）5. 发霉的食品不能食用 ）五、 作业布置查阅资料，了解更多的防止物品发霉的科学方 法及其依据通过这节课的学习，我们了解了霉的特点，通独立完成完成达标测评加强防霉意识总结课堂过实验了解霉的生存条件人们根据霉的生存条 件，采取多种措施有效防止客，延长物品的保质期板书发霉与防需发霉：温暖潮湿 防资：隔绝空气 减小湿度 降低温度 杀死霉菌菌种板书设计苏教版五年级下1.4《微生物的“功”与“过”》教学设计课题微生物的“功”与“过” 单元 1 学科 科学年级 5学习目标•通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。

•通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一 些方法•在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处重点了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法难点自制酸奶教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课2020年，一场突如其来的新冠严重危害人们的 生命健康，全社会与新冠展开殊死搏斗播放视频新冠是由新冠病毒引起的，与新冠作斗争就是 与病毒作斗争新冠病毒为肉眼看不到的微生物既然病毒这么可怕，那么我们对微生物就要敬 而远之吗？我们生活在一个被大量微生物包围着的环境 中，土壤、水体、皮肤上、口腔里……，微生物无 处不在，它包括细菌、真菌、病菌和小型原生生物微生物与人类的关系密切有的与人类相互较 量，有的与人类和平共处，有的与人类合作共赢 我们生活在被微生物包围的环境中微生物正在统 治我们的生活微生物对人类既有“功”，也有“过”它的 “功”体现在哪里？ “过”又体现在哪里？观看视频创设情境，导入 新课，激发探究 兴趣讲授新课一、微生物的“功”与“过"1.有“功”的事例：（1） 蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用2） 用来生产生活调味品3） 用酵母菌制作馒头、面包，内部疏松多孔。

4） 用乳酸菌制作酸奶（5） 用微生物的处理垃圾和污水交流整理，观 看视频，阅读 资料通过阅读和分 析，知道微生物 对人类既有益也 有害（6）用微生物发明和研制药物，以抵抗和制服各 种病的危害♦英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀 灭一些细菌，从而使干万人免于受肺炎等疾病的浸 染致死播放视频）♦之后，人们又利用其他微生物生产出多种治 疗细菌性疾病的抗生素18世纪，英国医生爱德华•琴纳发现接种牛痘 能让人获得对天花的免疫力，发明了世界上第一支 疫苗♦将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力， 是预防病毒性疾病强有力的科技手段我国新冠病 毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提 供强大助力2. 有“过”的事例（1） 导致食物变质（2） 导致人们感冒3. 有“功”也有"过”的事例观看“苹果腐烂”短视频，说说苹果腐烂的“功” 与“过”播放视频）明确：从收获果实的角度看，微生物有“过”；从 增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给 苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料4. 讨论：如果没有微生物，世界会怎么样？预测：如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分 解：植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没 有食物，没有某些药品，……二、消除微生物的“过"许多传染病由细菌或病毒引起，如伤寒、鼠疫、 新冠肺炎等。

传染病会造成哪些危害？预测：♦危害身体健康，甚至带来生命危险♦会引起人们的恐慌，影响社会安定 ♦影响人们正常的生活、工作秩序预防病菌感染，最有效的方法之一就是杀菌 你知道哪些消灭细菌和病毒的方法？预测：高温煮沸、喷洒消毒液、紫外线照射、 涂碘酒、阳光暴晒、腌制食物、醋熏焚烧等预防病菌感染，除了杀菌外，另一个重要方法 就是阻断病菌的传播途径在传染病流行期间，我 们应该做好哪些防护措施？预测：戴好口罩、不聚集、勤洗手、及时接种 疫苗等讨论：如果得了传染病，用什么方法请病假比 较恰当？为什么？讨论交流回答交流回答讨论通过集中呈现图 文资料，了解人 们消除微生物有 害的一面的一些 方法预测：打请假，有效切断传染源三、 做酸奶1. 实验材料：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子 锅、保温容器等2. 制作过程① 在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，加热至60°C左 右待温度降到37 °C左右，往鲜牛奶中加入2勺 酸奶，并搅拌均匀② 倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子保温8-10 小时后，酸奶就做成了3. 温馨提示♦要把自制的酸奶放入冰箱冷藏不可吃变质的酸 奶等食物，否则会出现腹泻、呕吐等症状，易患肠 道疾病♦自制酸奶达不到卫生要求，不可食用。

♦可以加入草莓等改变酸奶口味4. 讨论交流（1） 为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛 奶？明确：防止其他微生物的滋生2） 为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？明确：加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温 是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供适宜的温度四、 课堂练习（-）选择题1. 不能消灭细菌和病毒的方法是（ ）A. 给地面洒水B. 阳光暴晒C. 涂碘酒2. 英国细菌学家弗莱明首先发现（ ）A. 天花疫苗B. 青霉素C. 细菌3. 能体现微生物“功"与“过”的事例是（ ）A. 制作馒头、面包B. 苹果腐烂C. 自制酸奶4. 如果没有微生物，世界会怎么样？（ ）A. 人们会更加康B. 环境更加洁净C. 垃圾成山，难易分解（-）判断题1. 人类已经战胜微生物的危害 ）2. 没有微生物，植物难以存活和生长 ）3. 疫苗是预防病毒性疾病强有力的科技手段 ）4. 吃变质的酸奶易患肠道疾病 ）认识材料看教师演示讨论交流独立完成在自制酸奶的过 程中，体验微生 物的益处与害 处完成达标测评5.自制酸奶要注意保温 )五、作业布置I .在爸爸妈妈的帮助下完成酸奶制作任务2.查资料，了解一些常见传染性疾病的情况, 完成活动手册任务。

完成课堂没有完 成的任务疾病致病微生坊传播签径水盛发烷.有&疹吸入注4H我苗高烷.哄％病.* 虬共敲芋疯毒的物 体.吸入飞注A ft,喉呢癌.味泣常疲苗狂犬痛愚水.噌以痉 卑.咛吸用尊食的中，吃了蓄佃苗众•的不吃不佑 的、过期的 食物&触易寿.吸入 飞汰位甜我苗”苗下已和J«郃肮内强 A,企拿.&噌田也it"苗全身至力. 消&. al汗.成啪队"苗课堂小结 通过这节课的学习，我们了解了微生物对人类的益处和害处了解人们利用微生物有益的一面、 消除微生物有害的一面的一些方法在自制酸奶的 过程中，体验微生物的益处与害处.板书 微生物的"功”与"过"功：食品、工业、医药 过：食物腐烂变质、危害健康 防止传染：杀菌、切断传染源总结课堂板书设计观察记录：放大镜下表皮较粗糙，显微镜下。