过年吃什么养胃范文.doc

过年吃什么养胃范文 　　 　　春节期间，是肠胃病的高发期，因此肠胃不好的人春节期间一定要注意养胃，下面为大家了适合春节养胃的食物，欢迎大家阅读 　　 　　1、牛奶 　　 　　牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用 　　 　　研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶 　　 　　2、粥类 　　 　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃 　　 　　3、汤水 　　 　　除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤 　　 　　汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显 　　 　　4、菠菜 　　 　　《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

　　 　　但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸 　　 　　5、胡萝卜 　　 　　性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 　　 　　胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 　　 　　6、山药 　　 　　春冬交替之际有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适 　　 。