动物油加工设备工艺流程及操作注意事项.doc

动物油加工设备工艺流程及操作注意事项动物油加工设备工艺流程及操作注意事项郑州宏日机械设备有限公司专业从事各种植物油、动物油制 油设备，精油和色素提取设备的生产制造，对各类油脂设备加工 具有丰富的经验，今天宏日机械为大家详细介绍动物油加工设备 工艺流程及操作注意事项牛油提炼方法大致有两种、蒸汽提炼与高温提炼、蒸汽提炼 一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼 油水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、可是它把动物油的 一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了 酸价升高、因此现在很少利用蒸汽提炼方法高温提炼也就是包括导热油加热与直火加热两种直火加热 提炼动物油一般适合小产量用户使用、产量一般在十吨以下、直 火加热方便、简单、不用投掷太大、整套设备投掷一万多元就可 生产值得注意的是在熬制牛油的时候不要用大火，当油温超过200°C时，其营养物质将会发生变化，不但产生异味，而且食入后 能影响消化，并引起咳嗽、眩晕、呼吸困难、双目灼热和气管炎 等症另外，牛油不宜贮存过久，当牛油变质并有酸味的时候，切 忌食用，因为其中含有胆固醇，能够使人患动脉粥样硬化，危害 人体健康具体详细的工艺流程如下，大家能够详细看一下！拆包破碎工段：原料在拆包平台进行拆包后由输送机输送至粉碎机进行粉碎，粉碎颗粒在Q2mm-5mm，粉碎颗粒均匀，过大或过小会出现生 渣或焦糊同时不利于油渣分离影响榨油机性能；预热输送工段：原料经破碎后进行入预热锅内，经导热油加温预热搅拌化冻 达到适合真空输送的固液混合状态，以达到管道式输送的工艺要 求，另一方面，预热锅起到整条生产线的物料平衡作用。

负压熔炼工段：将预热锅内经预热成固液混合状态后原料真空输送到熔炼 锅，进行加热熔炼饼同时开启搅拌装置使物料受热均匀不粘锅， 本工艺采用卧式真空熬油锅，具有受热面积大搅拌均匀自动清洗 装置，有效的防治生料或焦糊现象，因原料自身本含水量大故熔 炼温度到 85 度后开始真空脱水，真空度会随着蒸汽挥发的增加而 降低，在脱水过程中保持熔炼锅内真空度在真空状态下，进入 负压反应釜的动物油原料可快速实现油、水、渣分离真空脱水除臭工段：采用水喷射式真空喷射泵使熔炼锅内产生负压状态，真空管 路配套冷凝器，原料中的水分子及异味微分子挥发物在真空状态 下快速从原料油脂中分离，随真空流动进入列管冷凝器，在冷水。