度假型饭店的季节平衡对此分析.doc

度假型饭店的季节平衡对此分析度假型饭店的季节平衡对此分析大连市度假型饭店的季节平衡对策分析对于海岸线长 1906 公里占辽宁省海岸线总长度的 73%的大连来说，连绵的海岸线和绝佳的海洋环境是发展旅游的重要条件，也是制胜法宝将美丽的海滨景色与度假型饭店相结合是大连度假型饭店的最大特色每年五一至十一期间是大连旅游旺季，尤其是“五一”“十一”黄金周和服装节期间从全国各地涌来的游客挤满了大大小小的各家饭店，在这段时间大连酒店的客房出租率平均达到 98%以上可是旺季一过，酒店业马上就冷清下来这造成了某些度假型饭店为了不至于亏本每年只从“五一”营业到“十一”其他时候就关门停业的局面而这也是大连度假型饭店业发展的最大阻碍那么如何来解决大连市度假型饭店的季节不平衡这个问题呢？我认为首先要从饭店内部着手进行改革这个看起来似乎和季节没有什么大的关联，可是马克思主义哲学原理告诉我们内因决定作用，所以我们要先从决定因素下手第一要完善酒店硬件设施饭店在经营了一段时间以后有些设备设施难免会出现过时损坏等现象我们不能对此置之不理反而要及时的修复防止其影响酒店的形象对于那些过时的设备能改造再加以利用的就进行下改造，没法改造的我主张是丢弃不用。

打个比方，我们有些衣服在穿了很多年之后并没有破但我们还是不会再穿就是因为它已经过时了，再穿出来甚至还可能被别人笑话虚荣心人人都有，人们的虚荣是不允许他去一个满是过时设备装饰的酒店度假的那些个赢利不多没有充裕资金改造硬件设施的酒店在财力上达不到更高的水平，无法更新设备使其也没有办法争取新的客源和留住老顾客，客人越少赢利就越少就越发没有资金更新设备设施……如斯恶性循环很多就导致了最后一年只营业半年甚至关门大吉的结果第二要加强服务质量如果说设备设施是酒店的身体的话服务就是酒店的灵魂了没有灵魂的人只能是行尸走肉，同理，没有好的服务的酒店也只是一堆好看的钢筋水泥在酒店业竞争日益激烈的今天,谁能留住客人谁就能获得良好的社会效益和经济效益这点是毋庸置疑的不仅在酒店业，在其他服务行业也是如此第三要努力做好员工的培训工作和保障员工的福利待遇这点主要是为了保证服务的质量好的培训是好的服务的前提好的福利待遇会让员工心情舒畅的为客人服务若是没有好的待遇满腹怨言的员工服务时的微笑再怎么职业也不会让人觉得温暖更别说什么宾至如归之类的了其次要从外部环境出发，也就是季节性问题，结合实际情况调整运营方式这里我简单的应用下 SWOT 分析对改造后酒店的优势(Strengths)、劣势(Weakness)、机会(Opportunities)和威胁(Threats)分别进行下分析。

不过我所分析的对象既然都已改造完毕，内部因素就已趋近相同，都有优良的设备，细致入微的服务在 SWOT分析中就只着重分析机会和威胁就可以了机会(Opportunities)威胁(Threats)1 大连是个旅游胜地，地理环境吸引大批游客前往度假2 大连冬不冷夏不热的气候环境也很适合度假3 大连的海被认为是全国最浪漫的海，对新婚夫妇吸引很大4 将大连夏季旅游 3S（sun sea stand）完美结合到了一起1 大连旅游季节性太过明显，只集中在每年的五月到十月2 大连冬季没有特色无法长久吸引游客3 夏季海边娱乐设施比较单调4 冬季无法利用海边这一地理优势5 冬季强烈的海风很大程度上影响了游客的满意程度6 对小孩没有足够的吸引力，孩子不原久留家长也不得不随之离开7 海边比较潮湿的环境也使来自干燥地区的游客感到不适从上表的分析可以看出，大连的度假型饭店虽然有不少有利的外部条件但不利因素所占比例更大所以改造后的度假型饭店还应以多元化为大的发展方向适合于大连的度假型饭店的多元化发展我想到了以下几个方面，这里我想以金沙滩旅游度假村为例具体说明一下一要加大宣传金沙滩旅游度假村依附于金沙滩风景区，可是后者名声在外是中国最优质的天然海水浴场之一,素有“北方第一海滩”之称而相应的度假村却名不见经传连当地居民也不太知道。

所以首先就要加大力度宣传去年在今石滩新建的发现王国已经成了大连旅游的一个热点项目，现在来大连旅游的几乎没有不到那里体验一下的而金石发现王国入口处发放的地图就是个很好宣传契机游客在人多排队时会不自觉的拿出地图来看，若看到了酒店的广告就会留下比较深刻的印象，等到需要考虑此类酒店时自然就会优先考虑而且发现王国的地图制作也很精美许多人在游玩之后还会保留作为纪念，这就更有利于酒店的宣传不过要把广告做到那上面还是相当有难度的，要看双方能否协调好利益关系二要多以酒店的名义参加些活动这也是广告的一个方式自觉承担社会责任,参与社会公益事业是获得社会亲和力和公众认知的重要途径,这不仅有助于树立良好的企业形象,拓展企业持续发展的空间,还能增加企业的美誉度和忠诚度,提高企业或其产品的市场占有率媒体报道是最好的最有效的宣传，同时又不需投入很多资金这样既为国家为社会做了贡献又收到了宣传的效果三要多举办些节庆活动比如说金石滩每年夏季的沙滩节之类的已经是非常成功了那我们可不可在冬天游人最稀少的这个时间办个海参节来增加些人气呢？冬天是海参收获的季节也是海参进补最好的季节，我们可以办个海参滋补讲座，再开个海参交流会，举办个海参烹饪大赛拿到电视台直播……金石滩的狩猎场也十分有名气。

我们也可以在春初举搞个狩猎日，狩猎周的话可能动物被捕获的太多影响狩猎场局部的自然平衡，在“五一”之前提前让大连的旅游市场活跃起来还有春节的焰火晚会在酒店设个分会场等等举办这样的活动,一定程度上也是酒店实力的展示从活动准备到活动开展期间,会有众多媒体前来采访,这就又为举办单位进行了有效的宣传度假型饭店规划是我国近年来发展起来的一种新型的景观规划度假型饭店以其幽雅的景观, 闲适的居住条件给人们提供了一个放松心情, 回归自然的好去处它创建了一个人与大自然和谐发展的环境, 把人、自然、建筑物、人工景物等结合起来, 并使之相互联系、相互渗透, 形成一个有机的整体性区域度假村的景观设计中综合了园林学、景观生态学, 建筑学等多学科的科学知识, 运用了景观规划原则与手法, 创造了适宜人游憩欣赏的空间环境。