海南水果上市时间表.doc

1月-3月谁说冬季就吃不到美味水果，1 至3月成熟的草莓、石榴就是最甜 美的礼物草莓：每年春节前后（1-3 月）温暖和煦，海南岛迎来了草莓丰收 的时节，据说草莓是一种能唤起人们童年美好记忆的水果，海口灵 山镇、新大洲大道、南渡江大桥边、三亚市凤凰镇槟榔河片区，以 及儋州市南丰镇头佑村附近都有草莓园，真是欢乐又甜蜜的季节石榴则是冬季里最甘甜味美的享受，买的时候别忘了跟老板要一小 袋“辣椒盐”莲雾：3-7 月份成熟外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像 一个莲台，所以被称为莲雾莲雾种类有很多，选择莲雾时别忘了 根据色彩来选择呢!不同颜色的莲雾口味更是不一样的清绿色的丝 丝清甜;粉红色的水份较多，甜中带酸;大红色的水份较少，但香甜 可口由于莲雾皮薄肉嫩，经不住挤压，所以莲雾较适合购买后立 即食用，不适合携带4月冬季菠萝：一般一年可两次收获菠萝，冬春菠萝在4-5 月份成熟,夏 季菠萝在7 月份左右才可收收获菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味 浓郁，甜酸适口，清脆多汁吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐 水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来是意料之外的香甜海南逐渐进入夏季，莲雾可是必不可少的甘甜水果！5月五月可以说是迎来了海南热带水果盛宴的“开幕”，这时候在海南 各路热带水果新鲜上市：芒果：“热带果王”芒果新鲜上市，一直延续到9 月份都可以在海 南吃得到肉质细腻，气味香甜的芒果，海南昌江俗称“芒果之乡”。

荔枝：有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香，主要分布在 琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地较好的品 种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等吃荔枝 别太贪吃，吃多了会易上火保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基 地番荔枝：又称佛头果、释迦果、番梨，以5-6 月份结果成熟果实 呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质 柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很 多籽火龙果：开花结果期为每年的5-11 月，它集“水果”、“花卉”、 “蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝吃着火 龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”海南琼海 产地的火龙果最好山竹：有“热带果后”之称的山竹在5-9 月份是成熟旺季，果壳呈 黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团， 像一头大蒜，清甜微酸，非常可口山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤 降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲 汤6月红毛丹、菠萝蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龙果、黄皮、山竹、莲 雾齐发上阵！让你一次吃个够！红毛丹：珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟，吃法和荔枝 很像,果肉外形也很像。

吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如 果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了菠萝蜜：香溢满屋的“菠萝蜜”也在6 月上市！她被称为“水果之 王、热带水果皇后”，果实巨大，最重的有40 公斤！果实圆形至长 椭圆形，果肉金黄，肉质或浆质，香气飘溢，鲜食爽滑，香甜如蜜 种核含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，煮食可食用，味美如栗，可 治妇女产后乳汁缺乏症香蕉：鹅黄色的肉质香甜可口，芬芳扑鼻海南市场上卖的香蕉有 好几种，属皇帝蕉最甘甜皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世 界上公认的高档香蕉品种之一主要分于陵水、三亚、乐东、文昌 琼海、万宁、澄迈、临高等黄皮：也称黄批、黄罐子 6-8 月上市，味道微酸；夏天吃黄皮时 可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽 有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用主要 产地海南省昌江霸王岭6 月依然可以吃到海南的新鲜荔枝和番荔枝哦！但如果错过了这季 节，想吃到新鲜采摘的时令荔枝可得等到明年咯7月菠萝：夏季菠萝收获季节到来，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口， 清脆多汁把菠萝泡在盐水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来 是意料之外的香甜榴莲：七月热情如火的海南自然少不了“果王”榴莲，榴莲从树上 摘下来后，十天就可成熟；那浓烈的芳香，嫩黄甜美的果肉，食后 余香不绝、香甜油腻。

榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮，有恶臭种子可炒食人 们对榴莲的态度是“爱恨分明”！喜欢吃的人一定是超爱，难以接 受那股味道的人是“闻到就有吐的冲动”石榴：成熟期集中于7-9 月份和12-1月份，俗称“拔番石榴子”、 “那拔”鲜果洗净（免削皮）即可食用，最经典最海南的吃法一 定是洗净切开，加上少许酸梅粉或海南特制的辣椒盐，那绝对是犒 劳味蕾的福利杨桃：又分蜜杨桃和酸杨桃两种，一般7-9 月份为成熟旺季酸杨 桃因其奇酸无比，三亚人常用来配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又 可以去腥味蜜杨桃甘甜可口，乃解渴佳果，对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一 定的疗效，据说对肥胖者还起到减肥的效果呢椰子：海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8 月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰其中文昌县享 有“文昌椰子半海南”之美誉椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、 老果，可谓“四世同堂”椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以 喝当场采摘的鲜椰汁为美有了菠萝、榴莲和石榴小朋友的加入，菠萝蜜、芒果、红毛丹、香蕉、火龙果、黄皮、山竹、莲雾、杨桃等各种水果盛宴是不是更添 “浓郁”滋味了~别忘了 7 月份之后莲雾宝贝可就下架咯！抓紧时间！8月火红八月，椰子、芒果、红毛丹、香蕉、榴莲、石榴、火龙果、黄皮、山竹、杨桃……这么多水果把市场挤得满满当当，是不是让人眼花缭乱、口水直流，丰富到你不知从何下“嘴”的好！9月 龙眼（桂圆）：喜欢新鲜龙眼的朋友在9-10 月份可有口福咯！龙眼 营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜。

除鲜食外， 还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等主要分布 在定安、屯昌、文昌等县市九月的海南依然热情似火！但伴着月光，吹着海风，吃着芒果、石 榴、火龙果、山竹、杨桃等各种新鲜水果，这日子过的可滋润~~［文 字来源：逍遥游、华夏经纬］10-12月石榴：12 至来年1月份也是石榴的成熟期，别忘了最经典最海南的 吃法：撒上海南特制的辣椒盐，你会有意想不到的收获！火龙果:10-11 月你还可以吃到营养丰富的火龙果，火龙果的吃法和芒果差不多。