葡萄H型整形栽培技术.doc

葡萄H型整形栽培技术从目前栽培现状来看，各地栽培方式不一，特别是在葡萄架式的选择上多为 平棚和双十字“V”型架，修剪树形多样化，总体反映出管理用工投入人（平均亩用 工支出在2500元以上）、技术难度大、操作性差（需要有一定管理经验的人员操 作），设施葡萄的高效益没有得到充分体现在劳力价格不断提升的今天，寻求 一套栽培修剪技术简单、省工、易操作和标准化程度高的新技术显得十分重要葡萄“H”型整形方式的栽培技术最早起源于H木该技术由南京农业大学引 进、创新针对萧山区设施葡萄不断发展和产业标准化的要求，我们从2008开 始幵展了该技术的示范与应用研丸取得了较好的效果，实施点种植的265亩葡 萄，投产面积105亩，2009年平均单产1320公斤/亩，实现总产138.6吨，平 均销售价25.926元/公斤,亩产值34222元产值359.3万元单位纯收益21478 元广由；平均新增纯收益13178元/宙,总经济效益225.52万元投资利润率85%1. 项目实施点情况杭州美人紫农业开发有限公司位于杭州市萧山区临浦镇通二村，土壤为水稻 土耕作层厚20—25cm有机质含量3.8% pH值5.&该地区平均气温16.3C, 极端最高气温42.2C,极端最低气温-15C, 21OC的有效积温5066.7C,年均 降雨量1402.5 mm,降水多集中在6月上旬一7月上旬，9月秋雨季节;年均曰照 1870.5h,无霜期248天。

栽培方式：钢管连体大棚避雨栽培试验品种：醉金香、甬优一号等2. “H”型结构特点与成形过程2.1“H”型结构特点“H”型整形葡萄平棚架的栽培方式，釆用1主干，4主蔓成 H型，主蔓间距2m〜2.5m，主蔓长5m〜7m，每株50m?（株行距10m〜 14mx5m），亩栽12株，结果母枝间距20-25cm，结果母枝留1芽或2个芽， 每亩留结果枝960-1680个2.2成形过程葡萄H型树形整形操作非常简单，一般2年就能成形，长势 好、肥水足的楨株当年就能成形一般5m〜6m宽的大棚在棚中间定植1行葡 萄苗定植株距根据品种特性灵活掌握，最终生长势旺的品种株距为10m〜 14m,生长势弱的品种株距为8m左右为提早获得产量，可以适当密植，将株 距为1m-3m米，第二年植株结果后隔株去株，第三年结果后再隔株去株，最终 使株距达到预定H标3. 主要技术3.1采用平棚架式，架高1.8m〜2m,架面用钢丝拉成网格状，其中沿种植 行两侧按1m左右间距各纵向拉两道较粗的钢丝（12号〜14号钢丝均可＞ 4道钢 丝间按20cm〜25cm间距横拉16号〜18号细钢丝葡萄苗主干高度与架高相 等时，主干生长到架面高度时摘心形成2根主蔓，向两侧铁丝引绑，注意及时绑 蔓，保证蔓直形正。

两条枝蔓讼到超过第一道纵拉钢丝时，将蔓沿纵拉钢丝引蔓， 形成“Z”字形，再从这两条枝蔓靠近第一道纵拉钢丝部位选留一条侧蔓，并沿第一道纵向钢丝向另一方向引蔓，最终形成“H”形在呈“H”形的4条侧蔓上每隔 20〜25厘米选留结果枝，并沿横拉钢丝引蔓，相邻的结果枝引向相反的方向 结果枝要及时绑扎，不能下垂，否则枝条会停止生长，影响产量和品质结果枝 长到相邻纵拉钢丝之前摘心2.2.3结果枝蔓管理第一年结果后，冬季在结果枝基部留1个〜2个芽剪短 截形成结果母枝次年留2个芽的结果母枝在芽萌后，如果近基部的芽萌发枝条 上面没有花序，则去掉这个枝条，保留另外一个有花序的枝条;如果近基部枝条 上面有花序，则保留这个枝条，去掉先端一个枝条到冬季继续在结果母枝基部 留两个芽短截如此反复修剪3〜4年后，重新从主干上选留新结果母枝，并将 老的结果母枝自基部全部疏除以后每3〜4年即更新一次新的结果母枝，而呈 “H”形的主干通常情况下一直保留2.2.4花（果）穗管理为了控制树势和保证品质，应适时疏花疏果疏花应根 据葡萄品种而定欧美杂交种葡萄在开花前疏除保留3cm〜5cm穗尖，上部小 花序也全部疏除;欧亚种葡萄在开花前疏除保留8cm〜10cm穗尖。

每个结果母 枝上都会有1〜2个花序坐果，一般每枝保留1穗果但具体操作应根据结果母 枝长度灵活掌握一般欧美杂交种葡萄花期前后结果枝长度在40cm以上的，每 枝选留2花（果）穗;结果母枝长度在20cm〜40cm的，每枝选留1花（果）穗;结果 母枝长度在20cm以下的不留花（果）穗4. 实施结果4.1葡萄整形新模式型是一种简便、易学、标准化程度较高的整形方 式葡萄整形方式的优劣直接影响葡萄品质和其经济效益以往的整形方式，大 多培养难度较大，带有经验性，标准化程度不高，推广普及困难采用优质高效 的葡萄整形新模式…“H”型是一种简便、易学、标准化程度较高的整形方式，具 有许多优点3.1.1架面高，管理简便，省工省时架高1.8m，人工操作可以站立进行， 劳动强度降低，架面枝条分布呈规则性，操作时可以流水作业，并能做到及时、 一致与“V”型架式和对比，用工量可减少40%左右3.1.2光照条件好，品质优，花芽分化充分，花芽质量好;枝条萌芽整齐，新 梢生长缓和，葡萄成熟一致，商品价值高枝条架面分布均匀，光照充分，枝条 生长一致，容易形成花芽（特别是新梢棊部2芽也很易形成花芽）;果实着果位置分 布均匀，养分供应均衡，成熟和品质优良一致性较高，商品性高。

3.1.3树体结构简单，修剪容易;结果早、易丰产、稳产性好等成形后，新 梢生长和结果部位固定，修剪统一模式，临工操作一教就会成形后就能形成较 高产量，经对实施对照点天佑葡萄园（飞鸟型）、美紫园（扇形、平棚架）三个不同 架式点的实施第二年（第一年投产）的园田间测产,平均亩产分别为2021 kg, 975.6 kg、1682.87 kg，“H”型架式比其它架式分别增加107.15%、20.09%4.2葡萄傻瓜修剪技术的诞生：结梁母枝留1 一2芽修剪简单的修剪技术与H型整形方法相配套的主要技术为极短梢修剪技术，关键技术通过控制 结果枝的生长促使结果枝基部芽的花芽分化，采用结果母枝留1-2芽极短梢修剪 后要保证所留结果母枝的芽是花芽即极短梢修剪方式采用这种模式栽培管理 葡萄速度快、省工、省时，可节省修剪90%时间所产葡萄品质一致，着色均 一，果穗大小标准一致，适宜产业化和大面积发展4.3建立了一种标准化、简易的葡萄优质高效栽培新树形和新模式按照标准化H型整形，枝条分布定位、结果部位定位，修剪简单，结果一 致，果实管理一致，果穗大小一致、品质一致，是真正意义上的农业工厂化操作， 标准执行容易由于标准化H型整形栽培技术简单，一看就会，不需要使用大 量的熟练工，十分适宜于产业的标准化生产和新发展。

4.4应用该技术的产品优势采用葡萄H型极短梢整形技术，能够实行栽培技术、栽培模式、产品质量 的标准化，使每根枝条甚至每个果穗的生长一致;通风透光性好，病虫害少;生产 出来的葡萄品质好，并且每个果穗和果粒的大小均匀一致，09年实施点生产的 葡萄每公斤雋价能达到25.926元远远高出采用晋通整形技术生产出来的葡萄5. 结论5.1完成的技术和经济社会效益指标5.1.1技术指标：省内首次引进与应用南京农业大学园艺学院的标准化H型 极短梢整形修剪栽培技术，实现葡萄标准化H型整形栽培技术示范与产业化2 年内全面实施265亩葡萄标准化H型整形栽培技术示范与产业化优质果率达 85%以上，节省人力50%以上5.1.2经济指标：实施点种植的265亩葡萄，投产面积105亩，2009年平 均单产1320公斤/亩，实现总产138.6吨，平均销售价25.926元/公斤，亩产值 34222元，产值359.3万元，单位纯收益21478元/亩，平均新增纯收益13178 元/亩，总经济效益225.52万元，投资利润率85%5.2示范推广应用前景葡萄“H”型整形具冇简便、易学、标准化程度较高的综合优点生产的葡萄 品质优良;并极宜采用极短梢修剪方式，为葡萄修剪创造最简易的方法。

是一种值 得推广应用的新技米该技术的引进幵发为南方设施葡萄发展将有十分显著的带 动作用。