一年级美术美味的盘中餐.doc

南宁市红星小学“合作课堂”教案第十五课 美味的盘中餐一、教学重点与难点教学重点：利用身边材料制作“食物”，培养学生创造思维能力和综合利用材料动手创作的能力教学难点：如何启迪学生充分发挥想像力，合理利用材料做出有特色的“食物”二、教学目的1、知识目的：通过各种材料的分解再组合的造型表现，初步认识及掌握对材料综合利用的造型概念及创作方法2、能力目的：合理、灵活地利用身边各种材料进行创造，制作形色兼备的“盘中餐”，培养学生的造型能力、合作学习能力和语言表达能力3、情感目的：引导学生关注生活中的钦食文化，领略多种艺术文化表现形式，激发对设计应用表现形式的兴趣，形成初步的物尽其用意识、与人合作意识以及审美评价能力三、课堂教学设计（1）欣赏观察，激发兴趣，探索导入·教学摆出示范作品引导学生欣赏观察，激发学生的兴趣，提出：如果你是一名厨师，你想做一道什么菜？煮什么作主食？引导学生回忆、想像，并说出自己喜爱的食物名称和为什么喜欢·学生欣赏观察各式食物图片，学习欣赏美食·学生回忆并讲一讲自己与家长共同完砀“盘中餐”有什么美食及操作的经历2）师生互动，进入角色，思考探索·教师示范“食物”制作过程，向学生讲述如何合理巧妙地利用废旧材料去制作、装饰美化各式美食。

·学生思考：可以用身边的材料制作什么“食物”？怎样制作？（3）感知检验，自由表现，合作探索·学生自由组合进行“食物”制作，教师鼓励学生进行大胆的探索·教师在巡堂中注意提示学生合理巧妙地利用材料（通过观察、触摸、构想、设计、制作等），引导学生掌握初步的设计、应用理念·鼓励学生多与同桌交流制作的感受·学生给自己的作品起一个名字4）展示“食物”，大胆发表，自评互评·学生把完成的“食物”摆上桌，组成一桌丰盛的宴席·学生评出形状和摆拼最美的“食物”·学生介绍“食物”的制作过程及其名称·引导学生说一说这节课与其同学合作设计制作的感受·鼓励学生大胆质疑，围绕“食物”的合理性提出问题5）总结归纳，收拾整理，课后延伸·教师表扬制作意识好的学生·引导学生收拾整理场地·学生小结：通过本课学习学会了什么，了解了哪些内容，学到了哪些知识技能·课后延伸：你知道哪些有关饮食文化的知识？你居住的地区有什么特色食物？你知道有关食物的故事传说吗？板书设计：美味的盘中餐小组每2人设计一道美食。