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《香艺表演服务规范》.doc

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  • 文档编号:118979684
  • 上传时间:2020-01-02
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    • ICS 点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号团 体 标 准T/YCXGH XXX -2020香艺表演服务规范标准英文译名2020 - XX - XX发布2020 - XX - XX实施永春县香制品同业公会  发布目次前言 II1 范围 12 术语和定义 12.1 1篆香 12.2 1隔火熏香 13 场地环境要求 14 表演人员要求 15 表演器具要求 16 表演服务流程 36.1 表演前准备 36.2 表演形式及要求 46.3 表演结束 46.4 具体要求 47 经营管理 58 安全管理 59 卫生管理 610 评价与改进管理 6附录A(资料性附录) 香料常识 7附录B(资料性附录) 品香解说 8前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准由永春县香制品同业公会提出并归口本标准主要起草单位:本标准主要起草人:香艺表演服务规范1  范围本标准规定了香艺表演相关的术语和定义、场地环境要求、表演人员要求、表演器具要求、表演服务流程、经营管理、安全管理、卫生管理、评价与改进管理等内容本标准适用于香艺表演项目2  术语和定义下列术语和定义适用于本文件2.1 篆香在焚香的香炉内铺上一层香灰,香材研磨成粉,将干燥的香粉经各种工具,填入镂空的篆香模中,压印成固定的篆形文字或花样图案的篆香。

      点燃其中一端后,篆香循序燃尽操作过程具有一定的表演形式,也是修身养性的方法之一2.2 隔火熏香 借助香炭为燃料,通过香炭块埋在香灰里,控制燃烧时发出的热量,经“隔片”灸烤香品,起到有香味又不见烟的效果,香气释放更加舒缓、温润,香韵悠长操作过程具有一定的表演形式,也是修身养性的方法之一3  场地环境要求3.1  香室宜相对独立,透气无风,光线柔和3.2  室内装饰材料应无异味,家具宜简洁优雅,无刺眼颜色3.3  室内应保持温度湿度舒适,温度以15-28摄氏度为宜,相对湿度不高于70%3.4  表演场所不少于15平方米3.5  应配有影音设备,可播放音乐或视频4  表演人员要求4.1  宜穿着古典服饰,妆容淡雅,不宜有浓烈香水味或各种异味,不宜佩戴金银首饰,不得涂抹指甲油4.2  应体形端正,面带微笑,品香时手肘自然4.3  应熟悉各项香道用具的操作流程,手法柔中带刚5  表演器具要求5.1  品香炉品香炉主要以陶瓷和铜器为主,分为三种,可按照表演需要选择:—— 平腰阔口炉:口大,盘子平,方便打拓和平整香灰,香气便于在香炉内凝聚而出,香味更为有聚合力;—— 传统熏香炉:外形漂亮,有盖子,香烟徐徐的从盖子的孔隙之间四散溢出,惟妙惟肖,生龙活虎,更给品香带来一种美妙的境界,但品香味道相对淡雅醇和,还可延长燃烧时间;—— 现代一体式香炉:炉身为香篆炉,炉底或炉盖为香篆模。

      5.2  篆香模 铜质或者其他材质做成制作篆香的一种模具,以圆形和长方形的较为多见,模具中间镂空出古代篆书的文字或者一些吉祥图形,用于填压香粉可根据使用场景、时间或个人喜好选择5.3  银叶夹夹取银片等隔热片弯曲型适合大炉,炉口较窄用垂直型为佳5.4  银叶也叫云母片、薄云,放在埋有燃着炭团的香灰之上的隔火片可以使炭火的热量均匀的分布到整个银叶或者云母片的各个位置,使得香材香气散发更为均匀5.5  银叶架需要用多个银叶或云母片,单独放置各种香料,以防串味,可放5片银叶或5片云母片5.6  莺又称香针,用于开炭孔、搅香灰或清理香插孔有单尖和双尖两种5.7  烧炭盘又称火钵,上面放炭盘或炭架,隔火熏香烧炭用5.8  炭盘烧炭时,用来置放炭团,带网架的小盘子,可以帮助炭团充分燃烧5.9  香刀用来把整块的香木切细,便于熏燃切香盘聚集切下的香材也可以使用香刨,刨成薄片5.10  香匙用来盛香灰或香粉用的勺子,勺口较小,也可用来简单整理香灰5.11  香铲处置香灰,平整香料,也可以盛香粉,铲面弯曲型香铲可用背面平整香料,正面盛出多余的香灰或香料垂直型铲面有利于香料的平整,使香料均匀的铺到香模里。

      5.12  香扫或称羽扫,分羽毛和毛刷两种,用于清扫香炉外壁,轻轻拂去香炉边沿上的香灰,保持香镗干净美观,以表示对客人的尊重5.13  香压也称为香押或灰押,香押有一体式和分拆式两种一体式又分带角度和直角两种,直角压常用于隔火熏香压制小山形分拆式一般为直角目的都是为了用于压实香灰或香料,使香灰里紧外平5.14  香瓶(选用)放置各种制作工具,可以把套具如香铲、香匙、香筷、香压等整齐插放的容器中5.15  香料罐(香灰罐)用于放置香品、香灰,又称香筥、香合、香函、香箱等形状多为扁平的圆形或方型,以木、铜、铝锡、铜等金属罐、瓷瓶等制成,玻璃瓶或没有味道的塑料瓶都可以5.16  香料香料选择的相关常识见附录A5.17  香灰香灰应符合以下特征:洁白、蓬松、干爽、无味5.18  线香罐(选用)用于放置线香形状多为细长空心的圆柱形或方形,以木、铜、铝、锡、铜等金属罐,玻璃罐或没有味道的塑料罐、纸罐都可以5.19  线香(选用)通常选用长度10.5CM的线香5.20  线香插(选用)用于插放点燃后的线香5.21  弯头点火器点篆香应选用弯头,用明火不方便,因为明火火苗永远是向上飘的5.22  直冲点火器喷出的燃气产生强劲的高热量火焰,火力集中,用于烧香炭的效果好。

      5.23  香席布铺在桌子的中线或是对角线上,显文化氛围,有提升品味和保护桌面的作用5.24  香盘竹制或木质的扁平承盘,用来置放香道用品工具的托盘,功效和茶盘类似5.25  香箸夹取香料的称为香箸或香筷,而夹香炭、搅香灰和打香筋的称为火箸或火筷5.26  香炭有圆柱形、方形等形状,是用来隔火熏香(空熏)的主要材料将香炭燃透,埋入灰中,置银片或云母片于其上,再放置香品香炭要求纯正天然材料,不能有杂气,否则会影响香的纯味,影响燃烧时间及温度5.27  竹帘铺在桌子上,有提升品味和格调的作用,同时保护桌面5.28  香巾香巾不仅是一种工具,还是一种有艺术品位的礼仪,首先是和天,和地再天地和,而不只是为了洁净5.29  香几因置香炉而得名,一般家具多作方形或长方形,香几则大多为圆形,较高5.30  香桌演香、盛放香道工具、品香时用, 使用古家具或仿古家具,但以简洁优雅之明式家具为上5.31  品茗杯(选用)用来品饮茶汤,造型多样,多为陶瓷、玻璃材质5.32  杯垫(选用)放置品茗杯,为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿茶桌,同时使用杯垫给客人奉茶,显得更卫生6  表演服务流程6.1  表演前准备6.1.1  表演前布置好演出所需的桌椅,香道器具,音乐或视频等。

      6.1.2  在保证安全的前提下,可进行适当美化6.1.3  背景音乐以较为柔和的古典音乐为主,如古琴、洞箫也可用带有解说版的视频,让观赏者更为直观,有助于对香道表演的理解6.1.4  表演人员应先洗净双手确保干净无异味6.2  表演形式及要求6.2.1  个人表演应体形端正,双脚并拢,双肩自然垂下,神态和谐自然,面带微笑,调整呼吸节奏,手法柔和连绵,圆活有度6.2.2  团体表演表演人员服饰妆容统一,手法步骤同步和谐,神态自然,配合默契地完成表演如演出的器具不同,也应当做好起始结束统一节奏,不拖延时间6.3  表演结束6.3.1  表演结束后,表演人员应谢礼并依次退场6.3.2  器具管理员应及时收回演出器具,做好整齐依次不慌乱6.4  具体要求6.4.1  器具摆放应按以下要求摆放器具:—— 香桌置于合适的位置,椅子放于香桌正后方约20CM的位置,便于入座;—— 香席布平铺在香桌上,注意上下左右对称;—— 香巾平铺于演香者入座后的香席正前方;—— 香具瓶置于香桌左上方能便于右手拿取的位置;—— 香匙、香铲、香压、香扫按此顺序置于香具瓶中,带匙或铲等一端朝上,香匙最靠右,便于演香时按序拿取;—— 香灰罐装入约20克香灰,平行置于香具瓶右边约5CM处;注意与香巾边缘至少应留有3-5CM位置,以方便拿取香巾;—— 香粉罐装入约20克香料,垂直置于香具瓶下方约5CM处;—— 香篆炉垂直置于香灰罐下方;—— 线香罐内装入约1/2量的线香,置于香粉罐与香篆炉正中心靠下约5CM处,线香罐有图案一面应朝客人;—— 品茗杯放于杯垫上,置于香巾右边边缘3-5CM处,若茶杯有图案,图案一面应朝客人;—— 线香插置于平行于茶杯右边约5CM处;—— 弯头点火器调节合适的火力,垂直置于线香插正下方2-3CM处。

      —— 火钵置于点香巾的左下方,之后依次取出香匙、香箸、碳针、灰压、香扫、香夹、薄云夹、打火机、香巾,放在点香巾的右下方6.4.2  操作步骤篆香表演操作步骤见表1隔火熏香表演操作步骤见表2表1 篆香表演操作步骤序号步骤工具说明1加香灰香匙在香炉里倒入适量香灰,作为香篆炉的基底,为助燃之功用新灰多些,可以放九分满,老灰可以放8分满,香灰越干越好,以保证香料燃烧不断一定不能有异味2搅香灰香铲用香铲将香灰翻松,去除灰内空气和大块的杂质,也可以将上次打拓残留的灰烬翻到香灰中,色泽好看些将香灰从四周到中间初步理平,然后用灰压重新整理压平3压香灰香压香灰起助燃作用,香灰不磨平,香灰松紧不一,香篆模放上去后,做出来的篆香就不结实,会影响香粉的充分燃烧压制香灰这一过程必须全神贯注,屏息静气,为下一步打拓做准备香压有直压式和带角度的两种,要掌握好力度和诀窍,使香灰里紧外平动作要轻,否则香灰会随灰压的提起而带动而扬起香灰4扫香灰香扫用灰扫或羽扫,把灰压和香炉边缘、内镗的香灰扫入香炉内动作要轻,避免在清扫过程中破坏已经压好的香灰也可用灰扫不移动位置,把香炉顺时针转动着扫5放香模香篆模按香的用途或场合选取对应或喜爱的香篆模,将香篆置于压平的灰面上,香篆一定要平整放在香灰的正中间,稍用力压下,这样是为了防止打拓的时候香篆移动。

      6填香粉香匙香粉要纯正的,杂质过多或过粗香粉在燃烧中会卷曲出现断火在香粉瓶中取出香粉,用香匙将香粉放在香篆模的空隙,量应适中,避免香粉多了从香纂边上漏出,影响美观7理香粉香铲用香铲梳理香粉填过一遍之后,根据需要再补一次用香铲梳理香粉将香篆模的图案空隙填充完整,并将多余的香粉铲起并回收注意香料不能在香篆上压的太紧,防止提香篆时夹香料8起香模香铲取香篆时要平衡垂直提,不可移动晃动要留意香篆是否有因为摩擦力太大而夹带香料,如果出现香拓倒塌,断裂或提时发现有香料夹在香篆里,要将香篆放回,用工具边打边提,再一次起模即可9成型香扫起香篆模后,把香篆中多余的香粉,用羽帚扫回香粉罐用香巾擦拭器具10点香弯头点火器不能直接对着做好的篆香打火,避免打火的气流将香粉冲散火力不能过大也可以用线香点燃后将香粉引燃要从香篆的一头点燃,不要一次点好几个地方点香出现的小火苗不要用嘴吹,点燃后香粉将顺。

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