9月9日重阳节吃什么（重阳节）.docx

9月9日重阳节吃什么　　转眼又迎来我国的重要民俗节日重阳节你知道9月9日重阳节吃什么吗?今天小编特意准备了一些9月9日重阳节美食介绍，希望你能喜欢9月9日重阳节吃的东西　　重阳糕　　在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品　　重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”　　菊花酒　　菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用　　菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。

明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效　　菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒　　羊肉面　　“羊”与“阳”同音，要吃白面羊肉性温，特别是冬季天冷时吃了防寒秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒重阳节插茱萸的意义　　重阳节与茱萸的关系，最早见于《续齐楷记》中的一则故事：汝南人桓景随费长房学道一日，费长房对桓景说，九月九那天，你家将有大灾，其破解办法是叫家人各做一个彩色的袋子，里面装上茱萸，缠在臂上，登高山，饮菊酒九月初九这天，桓景一家人照此而行，傍晚回家一看，果然家中的鸡犬牛羊都已死亡，而全家人因外出而安然无恙　　当然以上故事可能只是一个传说，但茱萸“辟邪祈福、消祸求平安”的寓意却流传了下来，后世人们在重阳节的时候，采集结了果子的茱萸，或置于布囊中佩挂在手臂上，或插戴在头上，以祈福消祸求平安，并给了茱萸“辟邪翁”的雅号关于重阳登高习俗的起源　　一说可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害所以人们在“阳极必变”的重阳日子里，要前往山上游玩，以避灾祸。

或许最初还要祭拜山神以求吉祥，后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了　　一说重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料登高的风俗最初可能就是从此演变而来的至于集中到重阳这一天则是后来的事那意思是以此作为一种象征，起提倡作用，正像春天宜于植树，人们就定个植树节的道理一样……正文结束，以下无正文……第 3 页 共 3 页。