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麸皮营养成分.docx

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麸皮的营养成分列表（每100克中含）成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分（克）14.5能量（千卡）220能量（千焦）920蛋白质（克）15.8脂肪（克）4碳水化合物（克）61.4膳食纤维（克）31.3胆固醇（毫克）0灰份（克）4.3维生素A（毫克）20胡萝卜素（毫克）120视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.3核黄素（毫克）0.3尼克酸（毫克）12.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）4.47a-E0("y)-e03-E0钙（毫克）206磷（毫克）682钾（毫克）682钠（毫克）12.2镁（毫克）382铁（毫克）9.9锌（毫克）5.98硒（微克）7.12铜（毫克）2.03锰（毫克）10.85碘（毫克）0成分名称含量（毫克）成分名称含量（毫克）成分名称含量（毫克）异亮氨酸483亮氨酸944赖氨酸608含硫氨基酸（T）422蛋氨酸156胱氨酸266芳香族氨基酸（T）1127苯丙氨酸671酪氨酸456苏氨酸499色氨酸201缬氨酸767精氨酸1026组氨酸393丙氨酸728天冬氨酸1058谷氨酸3072甘氨酸771脯氨酸866丝氨酸645每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克大豆饼（粕）大豆粕是大豆经压片，用溶剂浸出提取油的残渣。

其含粗蛋白质45 %，粗脂肪1 %，无氮浸出物30.7 %，粗纤维6.5 %，粗灰分6 % ；大豆饼是大豆经机械压榨取油后的残渣其粗蛋白质39.8 %-42 %，粗脂肪4 %-7.3 %，无氮浸出物31 %-27.4 %，粗纤维5.6 %〜6 %，粗灰分4.9 %-6 %。

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