培养学生正常饮食的良好习惯.docx

培养学生正常饮食的良好习惯，确保学生健康成长，规范学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务知识目标：、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯能力目标：、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动活动过程：（）写下一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书，分发到每一个班级在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来了解饮料在学校网页上设立“饮料与健康”活动专栏，传入活动开展的全部内容，包括活动方案、活动足迹、活动成果等，利用网络优势，将活动成果推得更广向学生及家长发送自制的“健康饮料”卡片写一篇饮食与健康活动的体会）给挑食同学写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食的危害、偏食、暴饮暴食的危害以及合理饮食的好处。

设计一张反映自己研究成果的宣传画，如宣传吃零食的危害组织学生科学设计自己喜欢、营养搭配合理的食谱，并在老师和家长的指导下制作一份自己喜欢又营养、可口、美观的菜健康的生活方式，是人们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给然而，健康科学的生活方式并没有被大家所重视现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品二、活动目标•让学生初步掌握食品分类的方法，会看食品包装上的成分标签，弄清哪些是绿色健康食品，哪些是垃圾食品使学生知道膳食平衡有利于健康，养成不挑食的习惯•培养学生的问题意识，培养从学生身边发现问题，思考问题通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力,运用资料、处理资料等综合运用知识的能力一）认知目标.通过对饮食问题的了解与探究，懂得健康饮食的重要意义，明白饮食与健康之间的关系，养成良好的饮食习惯通过活动初步学会调查、探究的方法和收集、运用、处理各种信息的方法，学习使用网络知识。

二）能力目标.提高学生搜集、处理信息的能力，掌握正确的研究方法，并通过研究现象分析得出科学的结论在活动中培养学生的探究能力，社会调查能力，动手能力，创新能力和与人交往合作的能力三）情感目标.引导学生走进生活，走进社会，在活动过程中，培养学生自信、乐观的性格通过实践活动的设计，让学生逐步形成关注健康，关爱生命的人生观和价值观垃圾食品对人的身体健康的影响一活动背景了解垃圾食品垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，垃圾食品或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品食品市场调研报告显示，垃圾食品如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等随着生活水平的不断提高，孩子们手中的零花钱也多了起来，在利益的驱动下，许多小摊小贩使出浑身解数，用大量包装精美、极具诱惑力，却没有生产厂家、生产日期、食品标识的垃圾食品，套挣学生的钱这些食品卫生脏乱差，安全无保障，操作程序不规范，缺乏监管太混乱经常使用这些垃圾食品，严重影响少年儿童的身体健康和智力发育通常，垃圾食品中脂肪和碳水化合物的含量非常高，一些通过油煎、油炸制作的食物其热量更高。

长期高脂饮食的儿童会发生肥胖症，影响体内激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，这对儿童的生长发育极为不利如不加控制地食用，不仅会影响孩子的身高，还会影响儿童地智力发育，“垃圾食品”成为严重危害青少年儿童身心健康的杀手为了同学们的身体健康，我们三、一中队利用节假日开展了关于“垃圾食品”的危害调查这一实践活动二、活动目标“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大影响，因此，我们从小学生爱吃小卖铺里的零食为出发点，开展实地采访、观察、访问、上网查资料等方式，促进学生的合作探究精神，提高学生的人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等实践活动能力，使学生从小养成为了身体健康自觉抵制垃圾食品、不乱花钱的良好行为习惯三、活动实施、活动计划了解垃圾食品的成分和危害，让同学们“远离垃圾食品倡导健康生活”是非常必要的，教师与学生拟定出本探究主题后，学生根据自己的情况设计活动计划活动内容通过调查校园周边的“垃圾食品”的来源、以及对同学们的危害，呼吁学校、家庭、社会行动起来，共同拒绝垃圾食品调查步骤① 实地观察访问校园周边“垃圾食品”的来源② 查资料了解“垃圾食品”对少年儿童的危害。

③ 总结交流调查体会，写出调查报告或论文成果表现形式：调查报告调查论文小手抄报宣传栏【作业举例】一、探究题目：关于“垃圾食品”的危害调查二、探究小组：第一小组组长：……等人第二小组组长：……等人三、组员作业：、实地观察访问校园周边“垃圾食品”有人说，学生的钱是最好挣的大量包装精美、极具诱惑力，却没有生产厂家、生产日期、食品标识的垃圾食品，套挣学生的钱不论是袋装食品还是散装食品，或者是现炸现做的食品，都无一例外地存在着不少问题，食品卫生脏乱差，食品安全无保障，操作程序不规范，缺乏监管太混乱我们小组在距中心小学门口不远处的一个小卖铺里看到，一群刚放学的小学生“一窝蜂”似的将这个小摊围了个水池不通叔叔，这包’唐僧肉’多少钱？”“叔叔，给我取袋酸梅粉”，“这根果冻条我拿上了，给你钱”……小学生们的叫嚷声乱成一团不要吵、不要吵，一个一个来，给，这是你的麻辣条，交一毛钱……”这位中年男子忙得团团转，只见他用拿着一沓“毛毛钱”的手从麻辣条袋里抽出一根多厘米长的油乎乎的麻辣条，递给面前的一位小男孩这位小男孩接过麻辣条，付过钱，将其撕成两半，塞进嘴里，津津有味地嚼着吃完后，小男孩用小手将粘在嘴角上的油渍左右抹了两下，再垂下油乎乎的小手，抓住衣角随便揉擦几下，便和其他的同学消失在回家的路上。

我们还发现，在这个小卖铺的柜台上摆满了各种各样的小零食，有果冻条、麻辣片、可乐粉、甘草杏、膨化豆等等这些塑料包装袋上，赫然印着“嘴嘴香”、“牛板筋”、“五阿哥”、“奥特曼”等字体及人物图案，以这些儿童心目中的偶像作为人物图案被印在包装袋上，从而激起了学生们的购买欲望这些小食品的价格基本上是在一元以下，一毛、两毛的为数最多，这不得不令人担忧，这么便宜的零食，吃了会不会对身体有害呢？为了进一步查明这些不合格食品的来源，我们又来到了附近的一个批发商店我们注意到，几种名为“年年大发”、“恭喜发财”、“长龙”等麻辣条，外包装上连食品认证标识都没有通过调查，我们发现，大多数小食品均来自广东潮安、河南郑州、重庆、安徽等地当然，这其中也有本地生产的，这些小食品都被美其名曰，什么“烤羊肉”、“牛排串串香”、“红烧排骨”等，但仔细一看食品的配料，才知道这些所谓的“肉食”，其实是用。