葡萄品种全攻略.doc

葡萄品种全攻略2009-09-03 18:13一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1)  维多利亚：欧亚种，圆锥形或圆柱形，平均重630g，最大重2000g果粒长椭圆形，平均重10g，最大重18g黄绿色，果肉硬，味甜，含糖16.2%，品质中上等，极丰产，在7月下旬完熟因自根苗生长弱，建议栽植SO4、5BB等嫁接苗香妃： 欧亚种，果穗平均重400g，最大1000g以上果粒近圆形，平均重7.5g，最大10g以上果肉硬脆，完熟为金黄色，含糖量17.2%，有浓郁的玫瑰香味，品质极佳7月中下旬成熟，露地栽培容易产生裂果早黑宝：又名世纪玫瑰欧亚种，果穗圆锥形带歧肩副穗，平均穗重426g，最大重930g果粒近圆形，着生较松散，平均粒重7.5g，紫黑色，皮厚肉软，完熟时有浓郁的玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳7月下旬完熟早巨选：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均穗重450g，最大重750g果粒椭圆形，平均重12g，最大17g果皮厚而韧，紫黑色，有肉囊，汁多味酸甜，有较浓的欧美洲种味，含可溶性固形物15%～17%，品质上7月中下旬成熟郑州早玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒长椭圆形，平均粒重7g，最大重13g，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟为黄绿色，7月中旬成熟。

乍娜：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重850g，果粒近圆形，平均重9.5g，最大17g，果皮紫红色，肉质细脆，味清甜，含糖16%，7 月中旬成熟，生产上应防止裂果大粒六月紫：欧亚种，系六月紫芽变与六月紫明显的区别是果粒变长，粒重比六月紫大2～3g成熟期比六月紫早熟3～5天，其它特性与六月紫相同六月紫：欧亚种，山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重400g，大者700g，平均粒重4.6g果粒椭圆形，完熟紫黑色，果皮厚，果肉软，有淡玫瑰香味，含糖14.5%，品质中，7月上旬完熟87-1：欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，最大1500g，果粒椭圆形，平均重8g，最大10g以上，完熟为紫色，含糖16.3%，有浓玫瑰香味，品质上，7月中旬完熟二、早熟有核品种（628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍香、丰宝、坂田良智、凤凰51号）  628：欧亚种，属山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重450g果粒椭圆形，平均重5.8g果肉中硬，味甜，品质中等完熟为深紫色，6月底7月上旬成熟巨星：欧亚种，果穗宽圆锥形，平均重680g，大者2000g以上，果粒呈圆柱形，平均重10g，大者14.3g，成熟玫瑰红色至紫红色，皮薄肉脆、汁多味甜，含糖16%，品质上等，7月下旬完熟。

蜜汁：欧美种，果穗圆柱形，平均重275g，果粒近圆形，平均重7～8g，皮厚、味极甜、柔软多汁，完熟为暗红色，含糖量17%，品质上等，7月中下旬完熟，该品种特抗病、抗寒，在沙滩脊薄地生长良好，是优良的早熟品种，因果肉软，适于城市近郊发展矢富罗莎：欧亚种，果穗圆锥形，平均重800g，最大1000g以上果粒椭圆至圆柱形，平均粒重9g，最大重15g完熟为紫红至深红色果肉脆甜，含糖17%，品质上7月中旬完熟洛浦早生：欧美种，果穗圆锥形，平均穗重456g，最大1000g以上；果粒短椭圆形，完熟为紫红至紫黑色，平均粒重10g，最大可达6g；果粉厚，果肉软而多汁，味酸甜，稍有草莓香味；可溶性固形物含量13.8%～16.3%；品质上等7月中旬成熟，南北地区均可发展紫珍香：欧美种，果穗圆锥形，平均重540g，最大870g，果粒长卵圆形，平均重10g，大者17g，蓝紫色，果粉厚，果肉软，酸甜适口，具玫瑰香味，含糖16%，7月中旬成熟丰宝：欧亚种，果穗圆锥形，平均重700g，最大重1100g，果粒椭圆形，平均重7g，最大12g，果肉多汁、略脆，甜有淡玫瑰香味，完熟为紫黑色，7月上旬成熟坂田良智：欧美种，果穗圆柱或圆锥形，平均重550g，果粒近圆形，平均重10g，皮厚有肉囊，完熟紫黑色，含糖15.5%，品质中等，特抗病，7月中旬完熟，自根苗生长弱，应栽SO4、5BB等嫁接苗。

凤凰51号：欧亚种，果穗圆锥形，平均重422g，果粒近圆形，平均重7g，大者15g，果粒呈玫瑰红色至暗红色，肉质细致、略脆、味甜，7月上旬成熟 三、早熟有核品种（6-12、奥古斯特、贵妃玫瑰、黑香蕉、红双味、京秀、京亚、京玉） 6-12：欧亚种，属绯红葡萄极早熟芽变平均穗重450g，最大穗重1000g；果粒近圆形，平均粒重7g，最大粒重14g，果肉硬脆，丰产性极强，含糖15.6%，完熟果皮紫红色，有淡玫瑰香味，刚着色即可食用，品质上等，在6月底成熟，是目前保护地栽培中的最佳品种，露地栽培容易产生裂果 奥古斯特：欧亚种，果穗平均重580g，大穗1000g以上果粒长椭圆形，平均重8.3g，最大重12.5g，果皮中厚，果肉硬，含糖17%，品质上等，充分成熟为金黄色7月中旬成熟贵妃玫瑰：欧亚种，果穗圆锥形，平均重700g，最大1000g果粒卵圆形，平均重9g，最大15g果肉硬脆，味甜，含可溶性固形物16.4%，具有较浓的玫瑰香味，品质极上，充分成熟为黄色7月中旬成熟黑香蕉：欧亚种，果穗圆锥或圆柱形，平均穗重498g，果粒椭圆形，平均重5g果粉中、有肉囊，甜，有香蕉味，含可溶性固形物15～17%，完熟为紫黑色。

7月上旬完熟红双味：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，果粒椭圆形，平均重4.7g含糖16%，品质上完熟为玫瑰红色，有香蕉味和玫瑰香味，故名红双味7月中旬完熟京秀：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，最大1000g以上果粒椭圆形，平均重6g，最大9g；果皮薄，完熟为玫瑰红至紫红色；果肉硬脆，味甜爽口，含糖17%，品质上等7月上中旬完熟，在我国已广泛栽培京亚：欧美种，果穗圆锥形，平均重420g，最大1000g以上果粒卵圆形，平均重11g，最大20g果皮厚，初着色红色鲜艳，完熟为紫黑色果粉厚，有肉囊，味酸甜，完熟有较浓草莓香味，含糖16%，品质中上7月中旬完熟，适宜南北地区大面积发展用SO4、5BB等砧木嫁接，产量明显提高 京玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重560g果粒椭圆形，平均粒重6.8g，最大12g以上完熟为黄色，皮薄、肉脆、味酸甜，含糖17.5%，品质上等，丰产，较抗病，7月中旬成熟  四、早熟无核品种（金星无核、弗蕾无核、夏黑、无核早红、黎明无核、汤姆逊无核、奥迪亚无核）  金星无核：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均重300g，最大重500g果粒着生紧密，近圆形，平均粒重4.5g，经赤霉素或膨大剂处理后可达8g，完熟蓝黑色。

皮厚有肉囊，无核或有软残核，味甜且有浓香味，含可溶性固形物16.7%，品质上7月上中旬成熟是目前极早熟无核品种中丰产抗病性最强的品种之一弗蕾无核：欧亚种，果穗圆锥形，带副穗，平均穗重565g，最大1000g以上果粒近圆形，平均粒重3.5g，经赤霉素处理可达6g果肉硬脆，味甜爽口，含可溶性固形物17%，品质佳7月中旬成熟，完熟为紫红色夏黑：又名黑夏、夏黑无核欧美种，果穗圆锥或圆柱形，平均穗重315g，果粒近圆形，平均粒重3.5g经赤霉素或膨大剂处理后，平均穗重608g，平均粒重7.5g，最大粒重达10g，完熟紫黑色，肉硬脆，甜味浓，有淡草莓清香味，含可溶性固形物17%，品质上等7月中下旬成熟是目前优良的大粒、早熟、优质、抗病的无核品种无核早红：欧美种，果粒重4.5g，经膨大剂或赤霉素处理后可达10g，最大可达20g，是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种处理前平均穗重190g，处理后平均穗重650g，最大可达1500g处理后无核率100%，果粒红色鲜艳，肉质较脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品质上等，7月中旬成熟黎明无核：欧亚种，果穗短圆锥形，平均重500g，果粒椭圆形，平均粒重5g，赤霉素处理后可达8g以上，果皮薄，黄绿色，果肉脆甜，含可溶性固形物17.5%，品质极佳，树势旺，抗病力中，7月下旬成熟。

汤姆逊无核：又名桑普森无核，属无核白系列品种欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，平均粒重5g，果肉脆甜，含糖18%，品质佳，该品种树势旺，丰产，抗病较弱7月下旬成熟奥迪亚无核：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，果粒椭圆形，平均粒重4g，经赤霉素或膨大剂处理可达7g,果皮中厚，紫黑色，果肉较脆，汁多味甜，含可溶性固形物17.8%，品质上等，无核或有残核，7月中旬成熟五、早熟无核品种（郑果大无核、优无核、无核白鸡心、希姆劳特、碧香无核、京早晶、8612）郑果大无核：欧亚种，果穗大，圆锥形，平均重650g，最大重900g以上果粒着生紧密，近圆形，绿黄色，平均粒重5.4g，最大重9g肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品质中上，7月下旬成熟  优无核：又名黄提，在美国叫超级无核欧亚种，果穗长圆锥形，平均重450g，最大重1000g果粒卵圆形，平均重6g，经赤霉素或 膨大剂处理后可达10g以上果皮薄，黄绿色，充分成熟为金黄色，外观美丽光洁，果肉硬脆，有淡玫瑰香味，含糖17.2%，品质极佳，7月中下旬成熟无核白鸡心：欧亚种，果穗大，圆锥形，平均穗重600g，最大1500g以上。

果粒呈鸡心形，平均粒重5.6g，经赤霉素或膨大剂处理，果粒可达10g以上完熟黄色，果肉硬脆，浓甜，含可溶性固形物18%，品质极佳，极耐贮运7月中下旬完熟希姆劳特：又名喜乐无核欧美杂交种，平均穗重750g,果粒椭圆形，平均重4g,成熟后黄绿色，肉软味甜，含糖17.5％，品质上等，7月上中旬成熟，该品种抗病、丰产、在南方栽培较多碧香无核：又名旭旺一号欧亚种，果穗圆锥形带歧肩，平均穗重600g，果粒圆形，黄绿色，平均粒重4g，经处理后达7g果皮薄，肉脆，含可溶性固形物19%，品质上，7月中旬成熟京早晶：欧亚种，果穗圆锥形，平均重427.6g，最大重1250g，果粒着生紧密，椭圆或卵圆形，黄绿色，果粒平均重2.5g，最大重5g，穗粒整齐美观，皮薄肉脆，酸甜适口，可溶性固形物17.8％，品质上，树势旺，产量中，抗病性中，7月上旬成熟 8612：又名紫水晶欧美种，果穗大，圆锥形，着生紧凑，平均穗重450g以上，紫黑色，果粒重4～5g，经膨大处理后可达8g以上，果皮厚，果粉中等，果肉硬度大，味甜，稍有玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等7月上中旬成熟六、中熟有核品种（天缘奇、香悦、紫地球、醉金香、巨玫、巨峰、安艺皇后）  天缘奇 又名奉天815。

欧美杂交种，平均穗重450g，最大穗重1000g以上，果粒大，果粒卵圆至近圆形，平均重12g，最大重25g， 果肉较硬、味甜，含糖19%，果粒完熟为紫黑色，8月上旬成熟香悦：欧美杂交种果穗圆锥或圆柱形，平均穗重620g，最大1000g以上，果粒大，近圆形，平均粒重11g，充分成熟为蓝黑色，果粉厚，果皮与果肉易分离，有玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳8月上旬完熟该品种树势旺、丰产、抗病性强，适宜全国各地栽培，是目前较有发展前途的中熟品种之一紫地球：欧亚种，为紫黑色葡萄的变异株果穗特大，圆锥形带歧肩，较松散，平均重1000g以上，果粒大，圆柱形，平均15g，完熟为紫黑色，果肉稍软，味甜，含可溶性固形物15-16%，品质中等，8月下旬成熟是目前较有发展前途的优良品种之一，有待于生产推广醉金香：又名茉莉香欧美种，果穗圆锥形，平均重800g，果粒倒卵圆形，平均重11.6g，果皮厚，完熟呈黄色，肉质较软，味甜多汁，有浓郁香味，含可溶性固形物17.6%，品质极上经无核化处理后经济效益极高8月中旬成。