
酒店培训迎宾员岗位职责标准.ppt
27页迎宾员迎宾员岗位职责罗小燕岗位职责岗位职责1.遵守酒店的部门的各项规章制度、政策的操作规程2.对客人彬彬有礼,服从上级领导的指挥、调动3.按要求完成开餐前的各项准备工作,掌握订餐情况4.接受宾客的订座,包括预订的当面预订5.礼貌的将客人迎入并安排合适的座位6.满座时,要安排好就餐的宾客并做好登记工作岗位职责岗位职责7.掌握进餐客人人数、桌数等,做好书面记录8.询问客人的姓氏,熟记常客的姓名的习惯9.负责接听餐厅,及时通知受话人10.与宾客、领导、同事保持良好的关系11.接受宾客的建议、投诉并及时向上级汇报12.负责将就餐完毕的客人送出大门,并有礼貌地向宾客道谢道别13.完成上级分派的其它工作站岗迎客站站岗岗迎迎客客 保持一定的站资要求,目光需注视前方等候客人的到来. 站站岗岗迎迎客客 带客的时候需注意以下几点: 1.在迎宾带领客人时,需走在右前方约一米的位置,不能离得过远或过近手势与回头) 2.遇到拐角的位置,迎宾员需打手势并提醒客人(这边请)遇到有阶梯的地方,要提醒客人(请小心阶梯) 3.站岗的时候要保持规定的站姿,不可靠墙、东倒西歪、聚集聊天及不文雅和不规范等动作。
有迎宾台的不可靠在迎宾台上)站站岗岗迎迎客客 4.当带第一批客人进入包厢时,迎宾员要主动询问客人是否需要开启电视,让先到的客人在等待的时候减少等待的无聊时间并第一时间使用对讲机通知楼层主管或楼层管理人员,及时安排服务人员进入包厢为客人提供服务从而可以避免房间的服务人员空岗的现象 5.迎宾员在带领客人进入包厢的过程中,可主动与客人聊天因有的包厢距离远,可减少双方的惺忪场面,聊天可以让客人感觉时间短而充实站站岗岗迎迎客客 6.迎宾员在带客的过程中也可主动询问客人的姓氏,将陌生的客人变成自己的客人或朋友备注: 遇到无提前预定包厢的客人时,迎宾员需请客人秒片刻,找个休息区先让客人休息,并主动了解客人的姓氏及用餐人数,将相关的信息告知营业台,要求其给客人安排包厢尽量抓紧时间,减少客人的等待,并按营业部提供的包厢号带领客人入座送客送客送客在客人的用餐期间,迎宾员的每一个岗位不可以出现空岗的现象,如有事离开需跟楼层的管理人员沟通,安排替岗的人员来交接之后才可以离开自己的固定岗位姿态标准一、站立一、站立(基本要求:挺拔)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不弯腰女子站立时,脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要并紧,男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪双臂交*在身后二、坐姿二、坐姿入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲,可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放也可以一手略握一只手腕,置于身前两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放双脚平落地上可并拢也可交叠女子坐在椅子上,只可坐满椅子的三分之二,脊背轻首谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上三、蹲姿三、蹲姿 欧美国家的人认为“蹲”这个动作是不雅观的,所以只有在非常必要的时候才蹲下来做某件事情日常生活中,蹲下捡东西或者系鞋带时一定要注意自己的姿态,尽量迅速、美观、大方。
若用右手捡东西,可以先走到东西的左边,右脚向后退半步后再蹲下来脊背保持挺直,臀部一定要蹲下来,避免弯腰翘臀的姿势男士两腿间可留有适当的缝隙,女士则要两腿并紧,穿旗袍或短裙时需更加留意,以免尴尬四、走姿四、走姿 行走时,上身应保持挺拔的身姿,双肩保持平稳,双臂自然摆动,幅度手臂距离身体30~40厘米为宜腿部应是大腿带动小腿,脚跟先着地,保持步态平稳步伐均匀、节奏流畅会使人显得精神饱满、神采奕奕步幅的大小应根据身高、着装与场合的不同而有所调整女性在穿裙装、旗袍或高跟鞋时,步幅应小一些;相反,穿休闲长裤时步伐就可以大些,凸显穿着者的靓丽与活泼演讲结束演讲结束教你写字• •下面是下面是赠送的送的PPT模板不需要朋友可以下模板不需要朋友可以下载后后编辑删除!!除!!谢谢!!!! 感恩 父母天冷时,是他们给你送来温暖有时,他们会对我们发火感恩父母感谢你们把我带到了这个世界感谢你们给了我自由的空气感谢你们谆谆的教导殷殷的嘱托我长大了而你们却老了谁言寸草心报得三春晖我会向你们献上一片诚挚的孝心祝你们永远健康对部门及岗位职责的理解系统集成(SI,System Integration):就是通过结构化的综合布线系统和计算机网络技术,将各个分离的设备(如个人电脑)、功能和信息等集成到相互关联的、统一和协调的系统之中,使资源达到充分共享,实现集中、高效、便利的管理。
系统集成项目目实施施售后售后运运维负责集成项目软、硬件产品与网络设备的安装、调试及使用培训、售前技术支持负责项目及相关技术问题的跟踪和解决,售后设备维护工作岗位职责三、工作总结 项目运维 项目实施 银青高速l无线网桥l视频监控 东毛隧道l语音l人员定位基站l隧道监控l停车场项目全面实施(IP设置)银青路基五标贵州独平高速项目全面实施(监控室机柜布线)四、心得体会 在这段时间的学习过程中,我对部门很多产品从零学起,刚到公司的时候感觉压力很大,经过这些时间的认真学习和实际操作,调整心态,现已完全能融入公司的各项岗位职责和管理制度中这些时间,感觉不仅仅是工作技能的提深,更宝贵的是对我人生观念和工作认识有了很大的改变,还让我对工作流程和工作方法有了深刻的体会由于到达公司时间较短,不可能一下子将公司所有产品亲自操作一遍,但通过公司相关文档的学习收获颇多希望以后有机会多多参加这些的项目九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下”只有通过工作中的点点滴滴,脚踏实地做事,才能成为一名优秀的集成工程师五、职业发展规划第二阶段•低姿态起步、踏实做事•虚心请教,加强相关产品学习•成为一名优秀的集成项目管理工程师• 相关证件的考取•项目管理流程的学习第一阶段第三阶段。
