1-3岁幼儿喂养及常见问题概述PPT课件.ppt

1-3岁喂养及常见问题岁喂养及常见问题特点特点l1、生长发育速度快，营养要求高、生长发育速度快，营养要求高.(过渡过渡饮食）饮食）l2、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功能尚未发育消化酶）能尚未发育消化酶）l3、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大脑）脑）l4、独立性强，探索能力增强，生活习惯、独立性强，探索能力增强，生活习惯形成形成 （饮食、睡眠、排便）（饮食、睡眠、排便）每日必需营养素每日必需营养素l热量热量1000-1300千卡千卡l蛋白质蛋白质35-45g 奶制品奶制品500ml l脂肪脂肪25-30%/热量热量 l碳水化合物碳水化合物50% 主食主食 2小碗小碗 50gl矿物质如钙矿物质如钙100-200mg/日，铁锌日，铁锌10mg/r日日l维生素：蔬果类维生素：蔬果类 多晒太阳多晒太阳 0.5-1个个l水：水：110-150ml/日日/kg常见问题1、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振等喂养不当导乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振等。

喂养不当导致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯2、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便）、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便）培养良好的饮食习惯，如定时定量培养良好的饮食习惯，如定时定量培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝用匙培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝用匙吃饭训练宝宝自己大小便训练宝宝自己大小便良好睡眠习惯良好睡眠习惯幼儿早期幼儿早期1-2岁为幼儿早期岁为幼儿早期此期特点：此期特点：此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于语言的爆破期；喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是语言的爆破期；喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说“不不”；大脑的神经细；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的联的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力结，提高孩子的学习能力幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：本阶段经常会有语言发育迟缓的孩子现象：本阶段经常会有语言发育迟缓的孩子l原因：父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、原因：父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时期语言的发育。

期语言的发育l影响：影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还影响：影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还会影响孩子大脑发育和思维的敏捷会影响孩子大脑发育和思维的敏捷l改善：把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言改善：把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言训练方法进行训练训练方法进行训练l1、随时随地引发孩子兴趣且反复练习、随时随地引发孩子兴趣且反复练习l2、多鼓励不代替、多鼓励不代替l3、充分利用孩子形象记忆、充分利用孩子形象记忆l4、尽量不用娃娃腔和孩子说话、尽量不用娃娃腔和孩子说话l5、家长注意发音的准确性、家长注意发音的准确性l6、尽量使用开放式交谈、尽量使用开放式交谈幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：本阶段容易发生厌食、挑食、偏食现象：本阶段容易发生厌食、挑食、偏食l原因：原因：1、饮食习惯不良；、饮食习惯不良；2、、B族维生素、微量元素族维生素、微量元素Zn缺缺乏；乏；3、疾病：如贫血、佝偻病、胃炎等、疾病：如贫血、佝偻病、胃炎等l影响：影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病影响：影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病等情况等情况l改善：改善：l1、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定点，培养吃饭兴趣。

点，培养吃饭兴趣l 2、注意均衡饮食，荤素搭配并且补充必要的营养素、注意均衡饮食，荤素搭配并且补充必要的营养素如钙铁锌等如钙铁锌等 3、增加益生菌和、增加益生菌和Zn来改善消化和食欲；来改善消化和食欲； 4、如有肠胃疾病要及时治疗如有肠胃疾病要及时治疗幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：营养性贫血现象：营养性贫血l原因：原因：1、饮食习惯不良，挑食；、饮食习惯不良，挑食；2、摄取不足；、摄取不足；3、、肠胃功能差，肠胃疾病等肠胃功能差，肠胃疾病等l影响：影响孩子的生长发育影响：影响孩子的生长发育l改善：改善：l1、纠正挑食，建立良好饮食习惯纠正挑食，建立良好饮食习惯l2、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米 ，且多，且多吃吃vitc多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿 等。

等l3、调整肠胃功能，如益生菌调整肠胃功能，如益生菌幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：小儿肥胖现象：小儿肥胖l原因：原因：1、饮食不当，过分喂养；、饮食不当，过分喂养；2、运动不足、运动不足l影响：影响孩子的生长发育，容易产生心脑血影响：影响孩子的生长发育，容易产生心脑血管病管病l改善：改善：l1、建立良好饮食习惯，定时定量喂养建立良好饮食习惯，定时定量喂养l2、适当运动，多走多爬，坚持每日、适当运动，多走多爬，坚持每日1-2小时户小时户外活动l3、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、巧克力巧克力 等等 幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：本阶段的孩子抵抗力低、易生病现象：本阶段的孩子抵抗力低、易生病l原因：自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力原因：自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力依然很弱，所以容易生病依然很弱，所以容易生病l影响：影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家影响：影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家长担心长担心l改善：改善：l1、加强营养，注意均衡饮食。

加强营养，注意均衡饮食l2、加强锻炼（三浴），提高适应能力加强锻炼（三浴），提高适应能力3、补、补充益生菌来提高免疫力、预防疾病充益生菌来提高免疫力、预防疾病幼儿晚期（幼儿晚期（2-3岁为幼儿晚期）岁为幼儿晚期）此期特点：此期特点： 此时的孩子跑、跳等活动量明显增加；此时的孩子跑、跳等活动量明显增加； 乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主；乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主； 语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想；语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想； 逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己；逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己； 进入第一反抗期，常常把进入第一反抗期，常常把““不不””或或““不要不要””挂在嘴边；挂在嘴边； 大脑的神经细胞正在广泛联结，需要大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHADHA的参与帮助神经的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力细胞更多的联结，提高孩子的学习能力幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗现象：这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗l原因：这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志原因：这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志孩子渴望独立、自我意识的产生孩子渴望独立、自我意识的产生. .l影响：这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，影响：这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，不知如何去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可不知如何去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可能长期存在。

能长期存在l改善：改善：l①①使用正面语言避开孩子反抗，多说使用正面语言避开孩子反抗，多说““你该做什么你该做什么””，少说，少说““你不该做什么你不该做什么””；；l②②让孩子在合理范围做限制性选择，比如让孩子在合理范围做限制性选择，比如““你是玩你是玩5 5分钟呢，分钟呢，还是玩还是玩2 2分钟？分钟？””l③③主动改变环境优于被动改变孩子主动改变环境优于被动改变孩子l④④巧避反抗的游戏法巧避反抗的游戏法l⑤⑤反话正做的激将法反话正做的激将法幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：这阶段的孩子易偏食，引起营养不良现象：这阶段的孩子易偏食，引起营养不良l原因：父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进原因：父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素l影响：会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长影响：会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长l改善：改善：l1、培养良好的饮食习惯，定时定量培养吃饭兴、培养良好的饮食习惯，定时定量培养吃饭兴趣注意均衡饮食，荤素搭配必要的可以补充些趣注意均衡饮食，荤素搭配必要的可以补充些营养素，如钙铁锌等。

营养素，如钙铁锌等l2、可添加益生菌和、可添加益生菌和Zn来改善消化和食欲；来改善消化和食欲；l3、如有疾病要治疗相关疾病、如有疾病要治疗相关疾病幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：吃饭能力差现象：吃饭能力差l原因：不常锻炼吃饭能力；家长代劳；原因：不常锻炼吃饭能力；家长代劳；l影响：影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响影响：影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响健康l改善：改善：1、培养良好的饮食习惯良好的进食习惯包含、培养良好的饮食习惯良好的进食习惯包含两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时定量对于定量对于2岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构是否均衡合理是否均衡合理l2、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用勺、碗吃饭勺、碗吃饭 让其建立吃饭是自己的事情的习惯。

让其建立吃饭是自己的事情的习惯幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：铅中毒现象：铅中毒l原因：汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘、食物如松花原因：汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘、食物如松花蛋等等蛋等等 l影响：铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从影响：铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从免疫力到造血功能免疫力到造血功能 l改善：改善：l1、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，2、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头头 l3、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素C及蛋白质的食物，及蛋白质的食物，促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝 等果胶多食物等果胶多食物l4、少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等l5、保持个人卫生，勤洗手教导不要把东西放嘴里保持个人卫生，勤洗手教导不要把东西放嘴里幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：意外现象：意外l原因：会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，原因：会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，拿到东西就吃、到处探险。

　　拿到东西就吃、到处探险　　 l影响：爬高时的意外（坠落等）、误食有毒物品、到处探影响：爬高时的意外（坠落等）、误食有毒物品、到处探险时的意外（放碗碟的柜子、药柜等）、溺水（水池、浴险时的意外（放碗碟的柜子、药柜等）、溺水（水池、浴缸等）、割伤、窒息、跌倒缸等）、割伤、窒息、跌倒 l改善：改善：l1、护理谨慎护理谨慎l2、尽量选择椭圆边的家具，避免尖锐角外露，或是给尖角、尽量选择椭圆边的家具，避免尖锐角外露，或是给尖角加上护套加上护套l3、记得检查桌子底下是否有凸出或没钉好的钉子插头或、记得检查桌子底下是否有凸出或没钉好的钉子插头或插座封好；电线也要提高收好；折叠椅收好插座封好；电线也要提高收好；折叠椅收好l4、热水壶、危险物品（如小刀、热水壶、危险物品（如小刀 ，小件物品收好）不要单独，小件物品收好）不要单独让宝宝玩水防溺毙让宝宝玩水防溺毙 l5、药品要放好药品要放好幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：个子矮小现象：个子矮小l原因：遗传因素；营养不良；缺钙；少晒太阳；睡眠不好；原因：遗传因素；营养不良；缺钙；少晒太阳；睡眠不好；疾病如侏儒、甲状腺功能低下　疾病如侏儒、甲状腺功能低下。

　 l影响：个子矮小，影响健康影响：个子矮小，影响健康l改善：改善：l1、膳食均衡，荤素搭配，多摄取含钙量高食物，如海产品、、膳食均衡，荤素搭配，多摄取含钙量高食物，如海产品、奶制品、豆制品、鱼肉、蛋类、动物肝脏、藻类等，以及奶制品、豆制品、鱼肉、蛋类、动物肝脏、藻类等，以及多摄取蔬果类多摄取蔬果类l2、坚持户外活动，多晒太阳，如需要适当补充鱼肝油坚持户外活动，多晒太阳，如需要适当补充鱼肝油l3、养好良好睡觉习惯充足睡眠帮助生长养好良好睡觉习惯充足睡眠帮助生长l4、可以做些弹跳长高运动，如篮球、跳跃、跑步、摸高、、可以做些弹跳长高运动，如篮球、跳跃、跑步、摸高、自由体操、打篮球、打排球、游泳、跳绳和引体向上等运自由体操、打篮球、打排球、游泳、跳绳和引体向上等运动l5、疾病及时治疗，如甲状腺功能低下疾病及时治疗，如甲状腺功能低下幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：睡眠不好现象：睡眠不好l原因：环境不良，过冷过热，空气不流通；缺钙及原因：环境不良，过冷过热，空气不流通；缺钙及vitD；喂养不当导致肠胃不好，消化不良等　；喂养不当导致肠胃不好，消化不良等　 l影响：睡眠不好，直接影响健康及性格。

影响：睡眠不好，直接影响健康及性格l改善：改善：l1、睡眠环境必须安静且通风，床铺舒适，室内温、睡眠环境必须安静且通风，床铺舒适，室内温湿适当l2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼如鱼肉蛋奶豆等必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油 l3、调整饮食添加，忌油腻、辛辣、过量添加临、调整饮食添加，忌油腻、辛辣、过量添加临睡前不要吃东西或饮食后不要马上睡觉睡前不要吃东西或饮食后不要马上睡觉幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：现象：龋齿龋齿l原因：原因：甜食过多；甜食过多； 口腔卫生；缺钙口腔卫生；缺钙l影响：影响：睡眠不好，直接影响健康及性格睡眠不好，直接影响健康及性格l改善：改善：l1、保持口腔卫生，可以适当擦拭，、保持口腔卫生，可以适当擦拭，3岁宝宝可以训岁宝宝可以训练正确漱口和刷牙练正确漱口和刷牙l2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼如鱼肉蛋奶豆等必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油l3、调整饮食添加，少吃过甜食物。

尤其睡前不要、调整饮食添加，少吃过甜食物尤其睡前不要吃甜食平时多吃粗纤维的食物，如玉米等平时多吃粗纤维的食物，如玉米等。