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干锅脆皮豆腐-美食杰.docx

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  • 卖家[上传人]:平***
  • 文档编号:14595243
  • 上传时间:2017-11-01
  • 文档格式:DOCX
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    • 干锅脆皮豆腐作者:杉妈苹果栏目:热菜工艺:炒口味:香辣味难度:简单烹饪时间:10主料:脆皮豆腐:3块辅料:猪肉:100克、红尖椒:3个、尖椒:3 个、豆瓣酱:少 许、酱油:1小勺、姜:3片、蒜:3 瓣、食盐:1小勺、植物油:1 汤勺步骤:1、脆皮豆腐先切约2 厘米宽的条,再切成菱形的块;肉切片,青椒切片,红椒切圈,姜、蒜切片2、锅热油烧至六成热,放入肉片煸炒;炒至肥肉出油,瘦肉变色后,放入豆瓣酱、姜蒜和鲜红椒,改中火翻炒出红油3、放入脆皮豆腐和青椒片,翻炒均匀后加盐、酱油调味,继续翻炒均匀;加入少量清水,翻炒到豆腐吸收了一定的汤汁后,移至干锅(吃的时候,干锅下面加热食用)点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。

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