大学生创业奶茶店创业计划书2500字.docx

    大学生创业奶茶店创业计划书2500字    大学生创业计划书摘要：奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力但是，要注意几点：1、您的经营必须有特色没有特色的产品是没有市场的2、您的品质要好，口感是否保持一致3、小店也要专业管理4、及时了解消费者创业机构设置：奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰一年四季都有生意做开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。

但这与经营者也很有关系，一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出1、封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数其他不带计数器的更便宜一点封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利2、封口膜（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够还有最重要的一点是：杯沿的结实程度杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量4、吸管（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了5、搅拌机西贝乐牌的比较好不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机为了节约成本，我们可以选购台式的由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择二、奶茶店选址1、奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,在学校餐厅里开店2、卫生是第一位的你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏3、奶茶的制作过程不能让同学看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西这其中，还会有许多同学会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。

4、学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面三、奶茶食谱珍珠奶茶、麦香奶茶、坚果奶茶、薄荷茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶玫瑰奶茶……四、开办流程1、装修：4000元（简单装修就可以，最好就是别人帮我们装修好 的，反正投入在装修上的钱越少越好，我们应该把钱用在购进的产品上2、产品采购比例（大约数）： 笔类3000元 纸类4000元 存储类4000元 案头用品 3000元 打印耗材1500元 会计用品4000元 清洁用品1000元， 这样总共24500元3、业务的开展：开始1-2个月可能没有什么顾客，一般采取制作报价单，不要急于求成，事情一点一点做，顾客一个一个找，货一点一点进，最好不要求全求多，产品一点一点的积累，做小本生意的，一不小心就要赔，自己学会要精于打算，宗旨就是挣钱 和顾客的关系要维持一个度，要尽力维护客户的利益，站在客户的利益上帮他购买产品，这样才能让他更信任你，你才有更多的挣钱的机会第二篇：大学生创业果冻店创业计划书 3900字院 系：新乡职业技术学院机械制造系 专 业： 机械设计与制造 班 级： 11级机械制造二班 学 号： 110130200228 姓 名： 李 超大学生创业果冻店创业计划书一、执行总结1.1 项目创想随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。

如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡×堂果冻吧应运而生了二、市场调查分析2.1.1流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感??)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求消费者购买果冻用于食用和送礼果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体2.1.2 行业现状果冻产品，自从一九八○年代中期进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青少年朋友的青睐。

一九九○年代中后期，随着需求的迅速扩大，果冻行业逐步形成产业发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国 果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐2.2 竞争环境分析休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。

果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场2.3 态势分析 SWOT分析表(5)工人工资：800元×三人/月=2400元/月 (6)推广费用：传单费用约为300元/月前期不准备采用电视广告，因为资金有限所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传一次性投入为：7570元 每月费用：3940元4.4 中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析五、运营计划 5.1 店面规划 5.1.1 地址选择泡×堂的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高5.1.2 内结构及功能果冻吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用 制作区：由顾客挑选果冻的制作风格与包装提前预定，我们会准时完成 服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳5.2 目标市场定位：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的果冻;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。

5.3 营销组合 5.3.1 产品果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样例如，花样果冻系列、果冻冰品系列、麻辣凉冻系列、果冻粥系列、果冻沙拉系列、可吸果冻系列、果肉果冻系列、果冻三明治系列、果冻布丁、果鲜奶果冻蛋糕系列5.3.2 价格：果冻的利润很高，毛利达到60%～70%以上 5.3.3 渠道：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料 5.3.4 促销(1)广告：泡×堂不会利用昂贵的电视媒体，并且通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度，利用口碑效应使所有顾客成为泡×堂的“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用，又扩大了范围2)销售促进。