几乎所有食物的英语翻译.doc

水果类（fruits）：西红柿 tomato菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple  柠檬lemon 樱桃 cherry桃子peach 梨 pear枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape甘蔗 sugar cane 芒果 mango木瓜 pawpaw或者papaya杏子 apricot 　油桃 nectarine 柿子persimmon石榴pomegranate榴莲 jackfruit槟榔果 areca nut（西班牙产苦橙）bitter orange猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry金橘cumquat蟠桃 flat peach荔枝 litchi青梅greengage山楂果 haw水蜜桃honey peach香瓜，甜瓜 musk melon李子plum杨梅 waxberry red bayberry桂圆 longan沙果 crab apple 杨桃starfruit枇杷 loquat柑橘 tangerine莲雾wax-apple  番石榴 guava  肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork羊肉 mutton羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage萝卜 radish胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea马铃薯（土豆） potato黄瓜 cucumber苦瓜 balsam pear秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery芹菜杆 celery sticks地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom橄榄 olive菠菜spinach冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway枇杷loquat青椒 green pepper四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp咸猪肉bacon金针蘑 needle mushroom扁豆 lentil 槟榔 areca牛蒡great burdock水萝卜 summer radish竹笋 bamboo shoot艾蒿Chinese mugwort绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck黄花菜 day lily （day lily bud）豆芽菜 bean sprout丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food）： 虾仁 Peeled Prawns龙虾 lobster小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws小虾（虾米） shrimp对虾、大虾 prawn（烤）鱿鱼（toast）squid海参sea cucumber扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam鲅鱼 culter鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）： 醋 vinegar酱油 soy 盐 salt加碘盐 iodized salt糖 sugar 白糖 refined sugar酱 soy sauce 沙拉 salad辣椒 hot（red）pepper胡椒 （black）pepper花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil调料 fixing sauce seasoning砂糖 granulated sugar红糖 brown sugar冰糖 Rock Sugar芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste芝麻油 Sesame oil咖喱粉curry番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions）姜 ginger蒜 garlic 料酒 cooking wine蚝油oyster sauce枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar八角aniseed酵母粉yeast barm 　　黄椒Yellow pepper 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备)面粉 flour 洋葱 onion 主食类（staple food）： 三文治 sandwich米饭rice粥 congee （rice soup）汤 soup饺子dumpling面条 noodle比萨饼 pizza方便面 instant noodle香肠 sausage面包 bread黄油 （白塔油）butter茶叶蛋 Tea eggs油菜 rape饼干 cookies咸菜（泡菜）pickle馒头 steamed bread饼（蛋糕）cake汉堡 hamburger火腿ham奶酪 cheese馄饨皮 wonton skin高筋面粉 Strong flour小麦wheat大麦barley青稞highland barley高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 　芋头 Taro山药yam鱼翅 shark fin黄花 daylily松花蛋 皮蛋preserved eggs春卷 spring roll肉馅饼 minced pie糙米 Brown rice玉米 corn馅儿 stuffing开胃菜 appetizer面粉 flour燕麦 oat白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak里脊肉 fillet凉粉 bean jelly糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest粟 Chinese corn肉丸子 meat balls枳橙citrange点心（中式）dim sum淀粉starch蛋挞 egg tart （dry fruits）干果类 ： 腰果 Cashew nuts花生 peanut无花果fig榛子filbert hazel栗子chestnut核桃 walnut杏仁almond果脯 preserved fruit芋头taro葡萄干raisin cordial开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用) 酒水类（beverage）：红酒 red wine白酒 white wine白兰地 brandy葡萄酒 sherry汽水(软饮料) soda（盐）汽水sparkling water果汁juice冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt伏特加酒vodka鸡尾酒cocktail豆奶 soy milk豆浆soybean milk七喜 7 UP麒麟（日本啤酒kirin）凉开水 cold boiled water汉斯啤酒 Hans beer浓缩果汁 concentrated juice冰镇啤酒 iced(chilled ) beer札幌（日本啤酒）Sapporo爱尔啤酒（美国）aleA级牛奶 grand A milk班图酒bantu beer半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha生啤酒 draft beer白啤酒 white beer<苏格兰>大麦酒barley-bree咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: mint 薄荷糖cracker饼干,biscuit饼干,棒棒糖bonbon茶tea （沏茶 make the tea）话梅prune candied plum锅巴 rice crust瓜子 melon seed冰棒（冰果） ice（frozen） sucker冰淇凌ice cream防腐剂preservative圣代冰淇淋 sundae巧克力豆 marble chocolate barley布丁pudding 与食品有关的词语（some words about food）: 炸 fired炝 quick boiled烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）烤 roast饱嗝 burp饱了 饱的 full stuffed解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage）防腐剂 preservative产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）expiration date  应各位要求补充的中式西式食物 中式早點： 烧饼　Clay oven rolls   油条　Fried bread stick     韭菜盒　Fried leek dumplings   水饺Boiled dumplings  蒸饺　Steamed dumplings 馒头　Steamed buns  割包　Steamed sandwich  饭团　Rice and vegetable roll 蛋饼　Egg cakes          皮蛋　100-year egg   咸鸭蛋　Salted duck egg  豆浆　Soybean milk 饭 类： 稀饭　　Rice porridge  白饭　Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice  糯米饭　Glutinous rice 卤肉饭　Braised pork rice  蛋炒饭　Fried rice with egg  地瓜粥　Sweet potato congee 面 类： 馄饨面。