核桃无公害栽培质量控制技术规程.doc

DB××ICS　XXXXXXXX　XX 备案号：XXXX－XXXX贵州省地方标准 DBXX/XXX－XXXX 核桃无公害栽培质量控制技术规程Technical regulation for cultivation of non-polluted and quality control of walnut（征求意见稿）XXXX-X-XX发布　　　　　　　　　　　　　　　XXXX-XX-XX　实施贵州省质量技术监督局　发布目 次1 范围 22 规范性引用文件 23 术语和定义 24 园地选择 24.1 气候条件 34.2 地形地势 34.3 产地环境条件 35 建园 45.1 整地 45.2 栽植 46 土肥水管理 56.1 土壤管理 56.2 施肥 66.3 水分管理 77 整形修剪 77.1 整形 77.2 修剪 78 花果管理 88.1 疏雄 88.2 人工授粉 89 病虫害防治 89.1 植物检疫 89.2 营林防治 89.3 物理防治 99.4 生物防治 99.5 化学防治 910 果实采收与处理 1010.1 适时采收 1010.2 采收方法 1010.3 脱青皮 1010.4 清洗 1010.5 晾晒 1010.6 包装运输 10附 录 A 11附 录 B 12前 言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化指导原则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由贵州省林业厅提出并归口本标准起草单位：贵州省林业调查规划院 本标准主要起草人：核桃无公害栽培质量控制技术规程1　 范围本规程规定了无公害核桃栽培的术语和定义、园地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与处理等技术标准本规程适用于贵州省范围内无公害核桃的栽培区域2　 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的应用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本凡是不注日期的，其最新版本使用本标准GB 4285 农药安全使用标准　GB/T 8321 农药合理使用准则　　NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY 5013 无公害食品林果类产品产地环境条件DB52/T 471 无公害农产品肥料使用准则DB52/T 502 核桃嫁接苗生产技术规范 3　 术语和定义本标准采用下列术语和定义3.1 无公害核桃 walnut of non-polluted 遵循可持续发展原则，按照无公害核桃生产技术操作规程生产，其农药残留、有害重金属、有害病原微生物等各项指标均符合国家有关标准的安全、优质的初级商品核桃。

3.2 安全间隔期　safety interval指在确保核桃果中农药残留符合本标准前提下，核桃树最后一次使用农药距采摘的天数　　 　　 3.3 农药残留 pesticide residue指在使用农药后，残存在果实中的微量农药含量（包括药原本及其毒代谢物、降解物和杂质）　 4　 园地选择4.1　 气候条件年平均气温10 ℃～16 ℃，最冷月平均气温4 ℃～10 ℃，≥10 ℃积温3500 ℃以上；年均降雨800 mm以上，全年日照时数1000 h以上，无霜期200 d以上4.2　 地形地势海拔高度800 m～2200 m，坡向背风向阳，坡位在中坡以下，避免在山头、风口和低洼地带及山洪流经的地方栽培核桃4.3　 产地环境条件4.3.1 灌溉水质量灌溉水质量指标应符合表1要求表1 灌溉水质量指标项 目限 值氰化物，mg/L ≤0.5氟化物，mg/L ≤3.0总汞，mg/L ≤0.001 总砷，mg/L ≤0.05总铅，mg/L ≤0.05 总镉，mg/L ≤0.001铬（六价），mg/L ≤0.1石油类，mg/L ≤5pH值，mg/L 5.5～8.54.3.2 土壤质量选择土层厚度＞1.0 m，地下水位＜1.5 m，通透性良好的沙壤土、轻壤土或壤土。

土层厚度＜1.0 m的要扩穴改土，扩穴改土后深度＞1.0 m土壤质量指标应符合表2要求表2 土壤质量指标项 目限 值mg/KgpH＜6.5pH6.5～7.5pH＞7.5汞 ≤0.250.451.0砷 ≤403025铅 ≤200250300镉 ≤0.250.250.50铬 ≤150200250以上项目均按元素量计4.3.3 空气质量空气质量指标应符合表3要求表3 空气质量指标项 目限 值日平均1h平均总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m3 ≤0.25二氧化硫（标准状态），mg/m3 ≤0.120.40二氧化氮（标准状态），mg/m3 ≤0.100.20氟化物（标准状态）， µg/m3 ≤618注：日平均指任何一日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度4.3.4 检测方法产地环境检测方法按NY 5013的要求执行。

5　 建园5.1　 整地5.1.1 整地方式一般为穴状整地5.1.2 整地时间及方法11月至次年1月进行，按规划密度定点开挖定植穴，挖穴时表土和底土分别堆放，回填时用表土填下每穴用优质农家肥30 kg～50 kg，加2 kg～3 kg钙镁磷肥与土壤拌匀回填踩实，将土回填至穴满，然后在穴面上筑30 cm高的树盘 5.1.3 整地规格100 cm × 100 cm × 80 cm5.2　 栽植5.2.1 栽植时间秋季落叶后至第二年春季萌芽前5.2.2 品种选择选择本地区的乡土优良品种，并对当地主要病虫害抗(耐)性较强，引进品种需经引种试验成功后方能栽植 5.2.3 授粉树配置对于雄先型或雌先型的主栽树，应配置与主栽树花期相遇、品质良好、抗逆性强的授粉树主栽树与授粉树配置比例通常是5:1～8: 15.2.4 苗木选择栽植的苗木应是优良品种嫁接苗，苗木质量符合DB52/T 502标准5.2.5 栽植密度早实核桃株行距：（4 m～5 m）×（5 m～6m）晚实核桃株行距：（6 m～8 m）×（10 m～12 m）5.2.6 栽植技术核桃苗栽植依次按照以下六个步骤：①挖穴：穴大小由树根舒张时的占地面积确定，穴深度由主根顶端到嫁接口距离确定。

②蘸根：手握住地上部，将树根蘸入泥浆，在泥浆中横、纵来回晃动2次～3次，使所有根系能够粘附泥浆③植苗：将树苗植入坑中，必须确保全部根系舒展④回土：土壤回填到穴中后立即踩实，使根部与土紧密结合，同时使树体地上部与地面垂直，回土踩实后低于嫁接口3 cm～5 cm⑤浇水：回土后应立即浇透水，浇水时需控制水的流速，防止水流过急冲刷裸露根系和跑水⑥覆膜：将长(1 m～1.2 m)×宽(1 m～1.2 m)的塑料膜中心对准树苗覆盖到树盘上，沿塑料膜边缘盖上土壤6　 土肥水管理6.1　 土壤管理6.1.1 幼树土壤管理 幼龄核桃可选用低杆的豆科作物或绿肥间作，代替松土除草未间作的核桃园，可根据杂草情况，每年4月下旬和8月中旬松土除草，松土除草次数可视具体情况进行3次～4次　　 6.1.2 结果树土壤管理6.1.2.1 深翻 在深秋初冬季节结合施基肥或夏季结合压绿肥进行，对未间作核桃园每年或隔年沿着大量须根分布区的边缘，树冠外围滴水线处向外扩翻，挖宽40 cm～50 cm，深60 cm的圆形或半圆形沟，在扩穴沟内回填绿肥、秸杆、畜（禽）粪、堆肥、厩肥、饼肥等6.1.2.2 浅翻 以树干为中心，在半径2 m～3 m范围内每年春、秋季各浅翻一次，深20 cm～30 cm。

6.2　 施肥6.2.1 无公害肥料条件　所施用的肥料能有效促进核桃的生长发育和果实品质的提高；肥料本身或其分解物不会在果实中产生有害物质积累；肥料或其分解物不应对核桃园环境造成污染 6.2.2 允许使用的肥料种类6.2.2.1 有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆费、饼肥等农家肥和腐殖酸肥、商品有机肥、有机复合（混）肥等；农家肥的卫生指标按DB 52/T 471的附录 A 执行6.2.2.2 化肥包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥料等6.2.2.3 微生物肥料包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料6.2.3 使用肥料注意事项禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；禁止使用硝态氮肥；控制使用含氯化肥和含氯复合肥6.2.4 施肥时期与施肥量6.2. 4.1 基肥以腐熟的有机肥为主，在果实采收后到落叶前施入，也可在春季萌芽前施入幼树25 kg～50kg/株，初果期树30 kg～60 kg/株，盛果期树60 kg～100 kg /株为宜 6.2.4.2 追肥萌芽前追肥：一般在3月底～4月初进行，以氮肥为主成龄树施尿素200 g～300 g/株，幼树100 g～200 g/株。

果实发育期追肥：一般在5月中、下旬进行，以氮为主，磷、钾为辅成龄树施尿素100 g～150 g/株、过磷酸钙150 g～200 g/株，硫酸钾50 g～100 g/株幼树施尿素50 g～100 g/株、过磷酸钙100 g～150 g/株，硫酸钾30 g～50 g/株 核仁发育期追肥：一般在7月上旬进行，以磷、钾肥为主成龄树施过磷酸钙300 g～500 g/株，硫酸钾100 g～200 g/株幼树施过磷酸钙200 g～300 g/株，硫酸钾50 g～100 g/株 其它肥料根据含量参考施用6.2.4.3 叶面喷肥 5月～6月喷2次～3次0.3%的尿素；7月～8月份喷2次～3次0.3%的磷酸二氢钾叶面喷肥宜在上午8。