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营养琼脂培养基配方及使用说明.doc

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环凯微生物科技营养琼脂培养基配方及使用说明022020营养琼脂（普通肉汤琼脂培养基营养琼脂培养基用途：营养琼脂培养基用于细菌总数测定、保存菌种及纯培养，也可用于消毒效果测定7.中.20037.220037和2002，标准营养琼脂培养基检测原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;氯化钠能维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂营养琼脂培养基配方（每升）：蛋白胨10g牛肉膏粉3g氯化钠5g琼脂15g最终pH7.3±0.2MKM9环凯微生物科技培养基使用方法:1、称取营养琼脂培养基，加入蒸馏水或去离子水1,搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121°C高压灭菌1,备用2、食品以无菌操作称取检样2克或2,放入含有22灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃三角瓶中（瓶内预置适当数量的玻璃珠），充分振摇，即为1：10的均匀稀释液依次做1：100,1：1000……稀释液3、根据对样品污染情况的估计,选择2—3个合适的稀释度,分别在做10倍稀释的同时，吸取1稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿4、稀释液移入平皿后应及时将凉至46C左右的培养基注入平皿约1,并转动平皿使混合均匀，同时将营养琼脂培养基倾入加有1稀释液的灭菌平皿内作空白对照。

待琼脂凝固后，倒置于36±1C温箱中培养48±2h5、观察结果6、菌落计数方法：做平板菌落计数时，可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏，在计下各平板的菌落数后，求出同稀释度的各平板平均菌落总数。

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