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酒店制服收发洗涤程序资料.doc

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文档编号：265713032

上传时间：2022-03-14

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酒店制服收发、洗涤程序程序：Procedures：一、制服收取1、收取制服时，要先看清工号，点清数量，发放时工号相符，双方签字认可；2、坚持“以脏换净，以一换一”的原则收取制服；3、做好员工需要修改或缝补的记录工作；4、检查制服有无破损，线缝裂开，掉纽扣等现象；5、发放的制服必须做到干净、平整、无破损、无线缝裂开及纽扣脱落现象二、制服洗涤与熨烫1、员工制服洗涤前要注意仔细、认真检查口袋里是否有遗留物品，如有交制服间收发员做记录2、洗涤时按操作规程进行洗涤3、对较脏的衣领、袖口要进行适当的预处理，再洗涤4、洗涤剂要根据制服不同质地、分类来合理配制，严禁超量投入5、水洗的制服分三类：厨衣洗涤温度可达70-80℃；工程服厨服洗涤温度可达50-65℃；（2）衬衣洗涤温度可达35-55℃；（3）其余制服洗涤温度可达35-45℃6、干洗制服按颜色分类洗涤：（1）箱油洗涤深色；（2）箱油洗浅色；（3）箱油洗白色；7、洗后制服要达无明显的污渍，无异味、不变形、干净；厨衣、衬衣要洁白、不泛黄，经检查不合格的制服必须进行返洗8、制服烘干时只需烘至8成干便可以打冷风，如烘得太干，给熨烫工作带来不便。

9、在熨烫制服时，一般采用夹烫、吹烫、平烫等方法，严格按照工作流程熨烫制服10、在熨烫过程中发现有污迹应退回返工11、每件经熨烫过的制服必须达到平整，干净、挺括、无皱折、无污迹的标准三、制服的工作流程收取→检查、核对→分类→洗涤→烘干→熨烫→检查按编号核对→发放。

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