【2017年整理】空调、消防、排油烟设计要求.doc

第三节 空调一、设计要求1、一般设计要点1）一个新系统设计时首先要根据现场条件评估各种方案的可行性，其中主要包括投资费用和运行费用一般来说，一个空 调系 统的造价费用与系统的终生（约 20 年）投入使用费用为 1：4有效的降低运行费用，是确定一个空调系统方案的核心2）新系统的设计除满足建筑行业标准外，必须满足卫生部门的有关规范要求，要作到节能环保3）商场空调系统设计新风系统时，应综合考虑过度季节全新风的使用，全新风时新风比不低于 80%4）商场均应采用全空气一次回风的空调方式，空调末端设备采用立柜式空调机组，立柜式空调机组设 置于空调机房内有条件时采用变频控制5）商场内，黄金珠宝区域、名表、化妆品、体育用品、内衣区域、商场入口大堂及产生热量较大的区域设计时相对一般区域要增加 60~80w/ m2,其中黄金珠宝区域增加冷量应不低于 80 w/ m2，加密风口， 该区域的风口间的间距应不大于 4米如商场有中厅，则中厅必须供冷，送 风方式根据 现场情况制定商场内所有间隔的房间宜采用独立控制的风机盘管系统冷柜上方的不宜设置风口6）在全年必须使用空调的特殊房间，如计算机房、消防中心、防 损监控室、电梯轿厢内等位置应设独立空调系统。

计算机房内空调采用挂机（使用柜机需报信息部同意），使用市电供 电，空 调排水需排在室外，功率在 2P 以上（含 2P），能效等级为 1 级，使用变频空 调，品牌推荐格力、美的、海尔电梯机房需加排风机变电室要注意通风条件，如有 较好通风条件的则只设立工业风扇帮助散热，如不满足通风条件的则需要考虑设立空调系统高低压变配电室空调器安装容量，宜按如下数据予以确定：4HP/1000KV·A，其中分母为变压器容量，分子为空调器安装容量空调器容量≤2HP 时，采用分体壁挂式空 调 器，空调器容量＞2HP 时，采用分体立柜式空调器7）商场开启频繁的主要大门应设空气幕宜采用上送式空气幕（自上向下送吹风），安装在门洞上部空气幕出口风速可采用 4~9 m /s8）卫生间换气次数不低于 20 次/小时，卫生间内可以不布置空 调送风口，前室布置空调送风口，每个蹲位上设计排风口，其他功能间按规范要求设计9）商场内允许的设备噪声值应低于 65dB（在隔音环境下，距离声源或设备房一米处测量值）机房设计时 需考虑噪音对环境的影响，必要时需考虑降噪处理，同时需考虑机房空间大小能否满足降噪处理要求10）立式空调机组应采用单层百叶回风口，各立柜式空调机组应采用回风箱回风，新 /回风在回风箱内 进行混合，其回风方式可采用侧上回或顶回风。

处理室内回风的吊装式空调机组及风机盘管应采用门铰链式百叶回风口，空调新风口应采用防水百叶风口如需要 摆放物品，所 预留通道的截面 积应等于百页回风口的面积11）空调送风口应配合装饰造型要求进行设计，考虑气流的均匀性送风口宜采用散流器空调送风散流器的间距宜控制在 4.0~6.0m 的范围内，送风口与建筑围护结构或其他到顶障碍物的间距宜控制在 2.0~4.0 的范围内12）应合理布置各立式空调机组的空调机房位置，尽量缩短空调送/回风距离，其回风距离不宜大于 50m，每个空 调机房所管空调 区域不应超过 1000㎡13）空调侧送风的距离≤8.5m 时，采用 单侧送风，空调侧送风的距离＞8.5m时，采用双侧送风，位于同侧的送风口间距宜为 4.0~6.0m中庭应采用侧送风14）空调新风系统的进风管或进风口处应设置风量调节阀若需要调节新回风比，回 风口也应设计调节阀 ，跨越防火分区 应满足消防要求机房内设备基础不低于 250mm机房内应设计给水和排水点15）空调排风系统的排风量应详尽计算，以保证商场内的正压，其排风量不应大于空调新风量的 80%，排风设备应采用低噪声柜式离心通风机，在全新风时商场正压满足规范要求。

16）超市内必须设计排异味系统，结合空调排风系统设计排风口需覆盖：蔬果整理间、杂粮、水产干货、水产区、腊制品、冰鲜台六大异味区域、设计换气量不低于 15 次/小时该区域尽量避免 设计空调机房和回 风口17）制冷机房内与室外空调冷冻水管、冷却水管宜采用不同颜色标注，且有水流方向指示18）空调冷冻水应采用两管制系统冷冻水主干管宜采用异程式布置各供回分支管道上应设置必要的检修阀门及必要的平衡阀在楼层和系统的最高点应设计手自动一体排气阀19）管道尺寸应根据水泵的流量、扬程、水力平衡的要求等因素予以确定，其主干/ 支管比摩阻宜控制在 150~300Pa/m 范围内20）空调冷却水宜采用异程式系统21）空调冷却水系统的补水量应按冷却水循环水量的 2﹪确定，补水宜直接补至冷却塔水盘22）空调系统冷却水供、回水总管间应设置旁通管，旁通管尺寸同单台冷却塔进水管尺寸，旁通管上设 置手动蝶阀23）并联运行的冷却塔水盘之间应设置连通管，连通管尺寸应等于单台冷却塔进水管尺寸，冷却塔之间 的连通管上应设置手动蝶阀24）空调冷凝水系统，排水管与排放点间应采用间接连接，以防止污染空调房间的室内环境，排至卫生 间拖布池的冷凝水立管应暗敷，以利美观。

25）空调冷凝水水平干管的敷设坡度不应小于 5‰，空调末端设备至冷凝水干管的敷设坡度不应小于 1﹪，其中 风机盘管的水盘与排水支管间应有不小于50mm 的高差26）空调冷凝水应以最短的距离排至排放处，水平敷设的空调冷凝水管，其排放距离不应大于 40m，否 则应增加冷凝水排放立管27）连接多台空调末端设备的冷凝水立管顶端应设置通气帽，以利顺畅地排除空调冷凝水28）空调系统保温材料包括： PEF、橡塑 （根据不一样的造价选择不同等级的产品）冷冻系统一定要采用橡塑保温末端系统可选择不同等级的保温材料29）室外明敷水管的保温层外，应采用厚度为 0.5mm 的铝板做保护层30)空调设计时应结合装饰天花图、消防排烟管道图及喷淋、消火栓系统图、熟食档口及面包房的排油烟图，以便对各管道走向及风口位置进行统一调整，确保施工可行及整体美观二、设备选型1、应采用水冷电制冷型冷水机组，各冷水机 组应采用环保冷媒，禁止采用R11 及 R22；根据当地的 实际 情况也可以采用燃气空调主机主机的装机容量应不低于 230w/㎡，该面积为 空调面积冷水机组的选型：单机容量 200RT~400RT 的冷水机组，应采用螺杆式冷水机组。

单机容量>400RT 的冷水机 组，应采用离心式冷水机 组2、空调末端设备1）空气处理机组的选型要求：①风量：在同 样冷量的工况下，宜选用风量比较小的风柜；②冷量：考虑 到国内厂家的表冷器 设计选型依据多以小 样试验结果的经验公式进行放大计算，这本身就存在一定误差，故 对机 组选型时冷量应大于设计冷量；③风机：选用低噪音离心风机，综合考虑风机的运行效率，应选用高效率的风机；④考虑商场营业 面积的有效利用，空调机房内宜选用立式空调机组宜采用除湿能力强的 6 排管或 8 排管⑤设备噪音值 不大于 65DB2）风机盘管的选型要求①冷量：生产 厂家必须有自己的 测试装置，才可能生产出符合冷量要求的盘管②风量：同样 冷量下，采用小温差、大 风量送风，会取得比大温差、小风量送风更佳的空调效果如果有三排管、二排管的盘管， 选择二排管的盘管更为有利，这是因为二排管的产品在同样冷量下风量较大，这将增大空调房间的换气次数，有利于提高空调精度及舒适性③机外余压：在 盘管选型 时应该优先选择有余压(一般应为 10～15Pa，全压30Pa 或 50Pa)的机组④噪声：产品 须有由国家 权威质检部门出具的该款 产品的噪声检测报告，不应超过 50DB。

3）空调水泵①空调系统中多用 IS 型单级单吸（轴向吸入）清水离心泵，宜采用卧式泵②选择水泵注意事 项：A、选用水 泵 的流量应比计 算的要大 5%~15%；B、选用水泵的扬程应按实际 需要的扬程，并考 虑水 泵的管路损失C、选用水泵应考虑水泵实际 作功效率，其效率不 应 低于 80%③各系统的水 泵应设置一台 备用泵4）冷却水塔①冷却塔选择应 根据现场 条件决定， 综合考虑环保要求，如噪音，漂水等②冷却塔水处 理量应是主机配置冷却水流量的 1.25 倍③冷却塔与冷水机组应成一一 对应设置④平行布置的冷却塔间距 应大于塔体进风高度的 2.5 倍，冷却塔距建筑物的距离应大于塔体进风高度的 2.0 倍三、空调控制系统的相关要求1、商场内空调控制系统1）一般空调系统控制方式：①冷却水泵、冷冻水泵、水塔的启停控制集 联至主机房控制室②末端机房管路上安装比例积分阀③末端风柜启停控制集 联 至分店电工班2）采用 BA 群控方式（有变频控制）：①空调变频群控系 统应能控制冷水机 组、冷冻冷却泵、冷却塔和末端风柜所组成系统的正常运转，并利用控制理论结合计算机技术来调节空调系统的运行状况以满足环保节能运行的需要。

②空调自控系 统所需软件 应由冷水机组生产厂家提供具有自主知 识产权的产品，并 应是定型的具有通用性的产品③空调自控系 统应能够监测 冷水机组的运行状态和故障，能够远程控制冷水机组的启停，监控冷冻水 泵及冷却水泵，可以 远程 设定冷冻水出水温度和运转电流限制，可以监控制冷系 统的冷冻水供回水温度、冷却水供回水温度，也可以监测冷水机组的冷冻水供回水压力温度、冷却水供回水压力温度、冷媒压力、油温、油压 差等冷水机组内部参数④监控制冷系 统的电动蝶 阀和调节压差旁通阀等⑤空调自控系 统应能够监测 冷冻水泵、冷却水 泵的运行状态、并根据主机运行状况和水温状况对水泵进行变频控制，变频器频率反馈信号和故障状况能放映到电脑上，能够控制冷冻 水泵、冷却水 泵等所有空 调系统设备的启停以及运行状态⑥空调自控系 统应能根据能效和 设备性能提供最优设备 运行组合和优化每台冷水机组负荷分配，能提供 PID 或更高级的智能控制算法以便最大限度的根据负载需求实现节能运行，合理控制冷水机组运行台数，能够实现最低负荷运行⑦空调自控系 统应能够实现 各台水泵及冷水机组运行 时间均衡，并在 设备损坏时自动启用备用设备，并且具备断电恢复后自动启动的功能。

⑧空调自控系 统应具有故障 报警、报告及故障诊断信息的功能，一次能记录并保存 1000 个以上的报警信息、历史记录等空 调 自控系统软件具备通讯能力，提供严密的安全等级及操作权限，最少可设定两级密码第六节、厨房排烟系统一、排烟系统的设计要求超市中需要做排油烟处理的房间：快餐厨房、烤炉、面点烹制间、手工水 饺、面包操作间1、烟罩：① 一般选用油网烟罩，采用 304#不锈钢，厚度为 1.0mm② 排气口、烟罩与炉具的高度差应为 2m 以内，这样排烟效果较好2、风管：截面积在 0.5m2 以下的风管建议采用 0.8mm 厚风管，截面积在 0.5 m2~1.0 m2 的风管建议采用 1.0mm 厚的风管，截面积在 1.0 m2 以上的风管建议采用 1.2mm 厚的风管；一般来说，风管的厚度具体需根据风压情况进行确定，风管的截面积 M 由公式 M=Q/V 确定（Q 指排 风量；V 指风速，约 12m/s），根据各分店的工程经验，风管主管一般在 1.0m2 左右商 场风管截面积在 0.7-1 平方米3、 风柜排风量① 需根据烟罩长度进行确定，一般来 说 1m 烟罩的排风量为 2500m3/h，1个 0.1m2 的抽气风口的排气量为 2000 m3/h。

② 风管与风 管之间采用法 兰进行连接，连接后必须进行打胶密封4、楼顶排烟净化系统一般采用静电处理器对排烟进行净化，但在环保要求较高的地方（例如罗湖、福田区），可采取静电处理器 +水膜处理器的净化系统，或采取静电处理器+活性炭去味装置的净化系统5、其它1）对于超市海鲜、鲜肉区、酱菜区和干货区需制作抽异味系统，在条件 许可的情况下，一般抽异味系统 需与厨房排烟系统分开，可达到独立控制2）厨房排烟系统需可实现分时段控制的功能，以便节约。