出国游,做个文明的吃货.pdf

别用叉子把食物送到嘴里， 当地人习惯用汤 匙叉子的作用是辅助将食物推到汤匙中还有 一点很重要， 因为是众人传递分享食物， 如果只 剩最后一口的话， 就别去动它了， 不然会被视为 不礼貌今日新昌?生活资讯2 0 1 5 年 8 月 1 7 日星期一投稿邮箱： j i n r i x c @1 6 3 . c o m广告热线： 8 6 0 4 6 1 8 8 责编： 王美君校对： 张春毅本刊地址： 钟楼南村 3 3 号 （老西站边） 联系： 新闻热线 1 8 9 6 9 5 5 6 6 0 08 6 0 3 3 0 0 3（） 办公室 8 6 0 3 2 1 8 0 发行部 8 6 0 2 1 8 5 5 广告部8 6 0 4 6 1 8 8出国游， 做个文明的吃货如果你准备走出国门去看看外面的精彩世界，那就一定要注意用餐礼仪在餐桌上要怎么正确享用当地美食还真是一门功课， 这里为广大吃货普及一下餐桌的 “d o（要） ” 和 “d o n ’ t（不要） ” ， 让大家做一个有文化的吃货别忘了给小费， 额度大约控制在结账金额的 1 0 % 在葡萄牙的餐厅用餐或者到别家作客， 觉得不 够味， 别由着性子去跟人要调味料。

因为葡萄牙人 会认为你在质疑他们的料理技巧，被视作一种冒 犯账单不要 A A ，法国人视埋单为一种个人涵 养， 所以通常会由一人来付费餐桌上的面包是惟一可以用手的食物吃 的时候记得不要整块拿起来往嘴里送，会吓坏 法国人以为你是饥民， 除非你吃的是三文治每 次撕一小片吃就好用餐时双手轻靠在桌上， 不 要放腿上日本人很重视筷子的用法， 交迭筷子、 舔舐或 者直接插进碗里都是相当不礼貌的行为也不能 用筷子夹东西给别人，在日本只有葬礼场合才会 这样做不需要另付小费， 有些店家甚至觉得付小 费这个动作是污辱了他们的敬业精神喝汤时不要用汤匙， 直接以碗就口， 对日本人 来说这是一种赞美食物的表现如果你觉得芝士不够， 可以要求多加点， 但别 滥用就算你再爱芝士的浓郁香味， 意大利人也不 希望过多的芝士盖住他们的料理， 尤其是吃海鲜餐 的时候记得管好自己的手用餐后别喝乳制品，它们会影响你的胃肠消化 意大利人会邀你喝一杯e s p r e s s o（意大利咖啡） 当地餐厅会把服务费自动算进账单中， 所以小 费的部分控制在全单 5 ~ 1 0 % 左右就足够礼貌了吃饭的速度要保持中等，太快或太慢都不恰 当。

印度人视左手为不洁， 所以要用右手手指拿东 西吃 （连手掌也不碰食物） ， 另外餐厅很少会附刀 具， 所以即使是饼类料理也不会切开， 通常都整块 拿来吃饭前饭后都要把手指洗干净，另外也要注意 指甲干净 食物对印度人来说是一种恩赐， 所以一 定要吃完， 印度人对于浪费食物非常反感餐桌上的料理大多是众人共享的， 概念有点像 自助式， 不是一套装好才上桌， 而是自己把想吃的 食物放进盘中用餐。