2024年霜降的时候吃什么.docx

2024年霜降的时候吃什么 霜降的时候吃什么较好 霜降的天气，有其特别的特点，即不如夏季潮湿，也不像春季干燥，早晚温差也不像春天那样明显，应当说是一年当中天气较为舒适的时段下面是我为大家整理的霜降的时候吃什么，希望对您有所帮助! 霜降的时候吃什么 柿子 在我国的一些地方，霜降季节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是特别不错的霜降食品霜降季节气候多变泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕有些地方对于这个习俗的说明是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，养分价值高，但要留意应适量而止 鸭子 闽南民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子，所以一到深秋特殊是霜降季节，鸭子都会销售的特别好，甚至出现售空的状况不少卖鸭子的店也会在广告上写上霜降来临的字样，提示大家去购买鸭子。

牛肉 除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天肯定要吃些牛肉例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体温煦强健除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降适宜山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 霜降传统食物 1、秋梨 霜降季节吃秋梨是个不错的选择梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳 2、苹果 霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥宜将苹果烤熟了吃苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，常常食用苹果可以防止肥胖脂肪过多者，须要吃一些酸苹果 3、鸭肉 鸭肉是霜降季节必吃的食物之一鸭肉不仅富含蛋白质，可刚好补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

鸭肉的做法许多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式简单产生苯并芘物质，可致癌另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情 4、柿子 在我国的一些地方，霜降季节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕柿子养分价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满意一天须要量的一半所以，吃些柿子对人体健康是很有益的 5、山药 山药，又名淮山，是养分丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名从养生方面讲，秋冬季人体简单气血两虚，正是食用滋补山药的最佳季节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果 6、蜂蜜 自古以来蜂蜜就是一种纯自然的养分保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。

7、萝卜 俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒 8、芥菜 据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素这两种维生素可参加机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲惫的作用除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用芥菜腌制后有一种特别鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化 9、百合 百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，养分价值很高，有增加食欲、协助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用所含多种微量元素具有增加体质、改善脏器功能的作用百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有肯定的防治作用 10、橄榄 据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于协助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等秋冬季节，适当食用橄榄，赛过大补人参橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。

11、牛肉 大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗古人认为牛肉有补气养血作用《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳;或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人牛肉比较适合气血不足的中老年人 霜降养生防三防 一、防秋燥 秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂肺喜润而恶燥，肺的功能必定受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症 防秋燥须要从饮食上加强调整一是削减辛辣刺激物的摄入，秋天已经特别干燥，身体本身就简单上火，所以对辛辣物的摄入要削减二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等，自制的银耳莲子粥，薏米粥等也可以常常喝 秋燥之时，保持皮肤潮湿的好方法就是晨起、晚睡洁面后，别急于擦干水迹，轻拍面部使余水渗入皮肤，再进行保湿护理皮肤特殊干燥的人，不妨用一用保湿的面膜此外，每天不停地说话还会伤气，其中最易损害肺气和心气，所以要留意“少言”。

每晚睡前，可将一盆清水放置在卧房的暖气片下面，让空气变得温润，避开晨起后口鼻干燥，还能削减静电产生据了解，假如空气比较干的话，最好屋内放置一些绿色的植物，可以调整温度与湿度，另外也建议选择一些晚上能够释放氧气的植物，比如吊兰卧房里不宜摆放太多绿植，一两盆就好，可以常常给植物叶片上喷水，或养一些水培植物 对于工作压力较大，特殊是常常在办公室久坐的人，可以在喉咙痒要咳嗽之前，常常双手反背按摩自己肩及颈，双手搓热再按效果会更好，这样可以提高咽部的反抗力，少生病 二、防秋乏 俗话说，“春困秋乏”，秋天简单疲乏，不少人有赖床的习惯其实长时间睡眠简单导致体内细胞缺氧，往往不但越睡越困，有时还简单头晕恶心，因此这个季节须要适当限制睡眠时间，再赖也不要超过10个小时哟 想要防“秋乏”，首先要保证足够的睡眠每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消退疲惫，增加免疫力 秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲乏时产生的酸性物质，有助于消退疲惫养分专家特殊提示说，在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲乏。

在饮食上，最好吃清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦 平常工作或学习时，还可以适当喝些绿茶、咖啡，绿茶在防“秋乏”的同时还可以起到防“秋燥”的作用，须要留意的是，有胃肠道疾病的人群不适合饮用咖啡 三、防秋郁 晚秋季节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的改变简单起忧思人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的心情相应低沉消极 情志调养总的原则就是使神气收敛，思维安静，以适应秋天的肃杀、阳气收敛的特性可以多听一些较为欢快的音乐，换一些暖色调的服饰来调整心情 秋天人的心情简单抑郁，因此要多到户外运动跑步跳绳是运动，养生操也是运动，中医讲究顺应自然，在导引吐纳中，注意动静平衡，内外平衡养生先养心，秋天适合早睡早起，而到了冬天，就要早睡晚起 秋季最重要的养生秘籍，就在于舒缓压力，拥有正面主动的心态一个小窍门是，可以每天临睡前记录下一天里发生的快乐的事情，例如“我今日浇了花”“去看了一场话剧”这在当时看来可能都是些不起眼的小事，却能帮你发觉生活中的点滴美妙有时候，会心一笑之时压力也就自然释放了。

假如遇到心理危机而难于自行解脱，不妨求助于心理询问机构通过专业人士帮助你增加信念，进而保持身心健康 四、防感冒 换季天气改变，感冒、咳嗽等疾病高发，日常应留意防寒保暖，早晚出门避开着凉一些疾病患者，比如肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需保持心情安逸，适当削减外出 “百病从寒起，寒从脚下生”，民间就有“寒露脚不露”的说法所以，要留意适时添衣，尤其是留意脚部保暖晚上用热水泡脚可以起到御寒作用，避开感冒的发生每晚泡脚时水要没过脚面，水凉了可再加入热水，使人对温度能渐渐适应，不应一次倒入太烫的水，以免造成低温烫伤 霜降养生食物 霜降养生食物1、鸭肉 鸭肉是霜降季节必吃的食物之一鸭肉不仅富含蛋白质，可刚好补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用 鸭肉的做法许多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式简单产生苯并芘物质，可致癌另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情 霜降养生食物2、牛肉 大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗古人认为牛肉有补气养血作用《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。

水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳;或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人牛肉比较适合气血不足的中老年人 对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合汲取太多脂肪的人士来说，要多吃牛肉少吃猪肉但须要留意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉 在吃鸭肉，牛肉的时候，别忘了喝瓶九龙斋去去油腻奥! 霜降养生食物3、秋梨 霜降季节吃秋梨是个不错的选择梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳 梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒二者皆为冷利之品，同食伤肠胃吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 霜降养生食物4、苹果 霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥宜将苹果烤熟了吃苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，常常食用苹果可以。