
餐饮集团儿童节活动策划书PPT.pptx
27页Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,8/1/2011,#,餐饮集团儿童节活动策划书,contents,目录,活动背景与目的,活动主题与创意,活动时间、地点及参与对象,营销策略与推广手段,现场执行方案与人员分工,效果评估与总结反馈,01,活动背景与目的,儿童节意义及市场机遇,儿童节是孩子们的盛宴,儿童节是专为庆祝和关注儿童成长而设立的节日,为孩子们带来欢乐和关爱市场消费潜力巨大,随着家庭对孩子成长的重视,儿童节期间的消费市场逐年扩大,成为商家争相抢夺的黄金时段增强品牌亲和力,通过举办儿童节活动,餐饮集团可展示关心下一代的社会责任,提升品牌形象和亲和力传递健康饮食理念,推广营养均衡、健康美味的菜品,引导孩子们养成良好的饮食习惯提升服务质量,加强员工培训,提高服务水平,为孩子们和家长提供更加贴心、周到的服务打造家庭友好型餐厅,通过策划丰富多彩的儿童节活动,将餐厅打造成家庭欢聚、亲子互动的温馨场所餐饮集团品牌形象塑造,03,推出特色菜品和套餐,结合儿童节主题,推出符合孩子口味的特色菜品和家庭套餐,提升消费意愿和客单价。
01,吸引目标客户群体,通过有针对性的营销策略,吸引更多家庭客户前来用餐,提高亲子消费市场的份额02,创新亲子互动体验,设计寓教于乐、趣味横生的亲子互动环节,增强孩子们的参与感和家长的陪伴感提升亲子消费市场份额,02,活动主题与创意,布置充满童话色彩的用餐环境,如彩色气球、卡通人物立牌、梦幻灯光等,让孩子们仿佛置身于童话世界梦幻童话场景,设置多个互动游戏区域,如亲子烘焙、手工制作、儿童游乐区等,让孩子们在轻松愉快的氛围中度过一个难忘的节日童趣互动游戏,邀请专业演员进行童话故事表演,让孩子们在用餐过程中欣赏精彩的演出,感受童话的魅力童话故事演绎,“童梦奇缘”主题设定,手工制作工坊,设立多个手工制作工坊,如陶艺、绘画、拼图等,让孩子们在动手制作的过程中培养创造力和想象力亲子烘焙体验,设置烘焙区域,提供原材料和烘焙工具,让孩子们在家长的陪伴下亲手制作蛋糕、饼干等甜点,体验烘焙的乐趣儿童游乐区,设置专门的儿童游乐区,配备滑梯、海洋球、蹦床等儿童喜爱的游乐设施,让孩子们尽情玩耍、释放活力创意互动环节设计,1,2,3,推出多款营养均衡、口感丰富的儿童餐品,如蔬菜沙拉、意大利面、汉堡等,满足孩子们的口味需求。
儿童营养套餐,制作多款卡通造型的甜点和小吃,如卡通造型蛋糕、动物形状饼干等,激发孩子们的食欲和兴趣卡通造型美食,提供多种健康饮品供孩子们选择,如果汁、牛奶、酸奶等,确保孩子们在享受美食的同时摄入足够的营养健康饮品选择,特色美食及饮品搭配,03,活动时间、地点及参与对象,活动日期,6月1日儿童节当天,活动时间,下午2点至5点,活动时间安排,集团旗下某家餐厅或特定活动场地,场地选择,以童趣、温馨为主题,采用彩色气球、卡通人物贴纸、儿童绘画等装饰元素,营造欢乐氛围布置方案,场地选择及布置方案,主要目标客户:儿童及其家庭,客户群体特点:注重亲子互动、追求品质体验、有一定的消费能力目标客户群体定位,04,营销策略与推广手段,利用官方网站、社交媒体平台(如微博、、抖音等)进行活动预告和实时更新,通过精准投放广告吸引目标客户群体在餐厅内设置活动海报、易拉宝等宣传物料,吸引顾客关注;同时,在商场、超市等人流密集区域进行传单派发,扩大活动知名度线上线下全渠道宣传计划,线下宣传,线上宣传,与儿童用品、玩具等相关品牌进行合作,共同推广活动,实现资源共享和互利共赢合作品牌联合推广,与电影院、游乐场等儿童喜爱的场所进行跨界合作,推出联合优惠套餐,增加活动吸引力。
跨界合作,合作伙伴资源整合利用,通过线上平台发放优惠券,吸引顾客到店消费优惠券发放,推出专为儿童节设计的特色套餐,满足孩子们的口味需求儿童节套餐,设置互动游戏环节,让孩子们在用餐过程中享受乐趣,同时赠送小礼品增加顾客满意度互动游戏与礼品赠送,消费满一定金额可参与抽奖,奖品包括餐品折扣券、合作品牌提供的礼品等,激发顾客消费欲望抽奖活动,优惠政策和促销活动设置,05,现场执行方案与人员分工,场地选择,色彩搭配,装饰物布置,背景音乐,现场布置及氛围营造,01,02,03,04,选择宽敞明亮、通风良好的场地,确保儿童活动安全以明亮、活泼的色彩为主,如红色、黄色、蓝色等,营造欢快的氛围在场地内布置气球、彩旗、卡通人物等装饰物,增加趣味性播放欢快的儿歌、动画片主题曲等,营造轻松愉悦的氛围活动流程,明确每个环节的负责人和参与人员,如主持人、节目表演者、游戏组织者、颁奖嘉宾等,确保活动顺利进行人员分工,时间安排,合理安排每个环节的时间,避免活动拖延或提前结束制定详细的活动流程表,包括活动开始时间、节目表演、游戏环节、颁奖环节等,确保活动有序进行活动流程安排和人员分工,制定安全预案,包括防火、防电击、防意外伤害等措施,确保儿童在活动过程中的安全。
安全预案,紧急疏散,急救措施,食品卫生,制定紧急疏散方案,明确疏散路线和集合地点,确保在紧急情况下能够快速安全地疏散人员配备急救箱和急救人员,处理突发状况,如儿童受伤或生病等确保提供的食品符合卫生标准,避免因食品问题引发儿童身体不适应急预案制定,06,效果评估与总结反馈,通过门票销售、现场登记等方式统计参与活动的总人数,以及各年龄段儿童的参与情况活动参与人数统计,活动现场氛围评估,餐饮销售数据统计,通过观察、记录活动现场的氛围、互动情况,以及参与者的反馈,评估活动的吸引力和趣味性统计活动期间各餐饮摊位的销售额、客流量等数据,分析活动的经济效益03,02,01,数据统计和分析报告,在活动结束后,向参与者发放满意度调查问卷,收集参与者对活动的评价和建议客户满意度调查,对收集到的调查问卷进行统计和分析,了解参与者对活动的整体满意度、对各环节的评价等调查结果分析,根据调查结果,总结活动中存在的问题和不足,为今后的活动改进提供参考问题与不足总结,客户满意度调查结果展示,改进建议提出,针对活动中存在的问题和不足,提出具体的改进建议,如增加互动环节、提高餐饮品质等未来活动展望,结合本次活动的经验教训和改进建议,对未来的儿童节活动进行展望和规划,提出更具创意和吸引力的活动方案。
活动经验总结,回顾整个活动的策划、执行过程,总结成功的经验和不足之处经验教训总结及改进建议,THANKS,感谢观看,。
