红豇豆的做法介绍.doc

红豇豆的做法介绍 　　 　　【导读】红豇豆是一种怎样的食物，大家对它的认识又有多少呢？红豇豆主要用于促进我们肠道消化、提供我们身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于我们的生长发育有很大的帮助在红豇豆的做法大全里，最常见的就是用来煮粥了，既简单有营养下面就“红豇豆的做法介绍”的相关问题来为大家详细介绍！ 　　 　　红豇豆的做法 　　 　　红豇豆可用来煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料； 　　 　　在南方，红豇豆多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料红豇豆也可晒干 　　 　　在北方，红豇豆多用作干菜，可以和肉类同炒，也可以单独做成酸辣汤红豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒 　　 　　红豇豆的营养价值 　　 　　无论是白豇豆还是红豇豆，它们的对人体的用营养价值都不容小觑那红豇豆的营养价值都有哪些呢？ 　　 　　1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素 　　 　　2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　 　　3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用 　　 　　4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品 　　 　　红豇豆的功效与作用 　　 　　红豇豆的作用什么？红豇豆的功效有哪些？下面跟一起来了解！ 　　 　　红豇豆含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量 　　 　　红豇豆所含的膳食纤维和维生素能起到帮助促进肠道蠕动的作用，能促消化，助排泄 　　 　　红豇豆是一种含有维生素C较多的食物，而维生素C在体内能促进细胞抗体的合成，对病毒能起到抵抗的作用 　　 　　红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围 　　 　　红豇豆粥的做法 　　 　　食材：红豇豆70g、猪肉50g、盐适量、蚝油适量、瑶柱适量、芝麻油适量、杏鲍菇50g 　　 　　1、准备猪瘦肉和杏鲍菇备用 　　 　　2、瑶柱备用 　　 　　3、江米洗净备用 　　 　　4、豇豆适量备用 　　 　　5、将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用 　　 　　6、将切好的肉和杏鲍菇放入碗中，加入蚝油和食盐 　　 　　7、拌匀腌制起来备用。

　　 　　8、豇豆洗净切小粒备用 　　 　　9、锅内加水，放入江米开火煮粥 　　 　　10、锅内的米逐渐浓稠时，下入腌制好的猪肉和杏鲍菇 　　 　　11、加入瑶柱，用勺子搅匀，继续煮 　　 　　12、粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食盐调味，再煮5分钟 　　 　　13、加入芝麻油提味，关火，装碗食用 　　 　　红豇豆和青豇豆哪个更有营养 　　 　　红豇豆和青豇豆哪个更有营养呢？ 　　 　　无论红豇豆还是青豇豆，它们为人体所带来的营养价值其实都是一样的 　　 　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充饥体的营养成分，中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效 　　 　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲 　　 　　豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品 　　   。